代理人記録
カニラーメンを作った話題が出た序に、ちょっと前の話になるが駅弁で”かに寿し”を食べた話を軽く?ご紹介。
10月の末頃の事になるのだが、近くのスーパーに行くと駅弁大会に出くわしたので、久々に駅弁を買ってみる事にした。
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こちらが駅弁大会売り場の様子。人気の高そうな駅弁は既に売切れか、品薄状態。でもパッと見た感じではそう目新しい駅弁は無さそうな気配・・・。
今回の駅弁大会は”東西海鮮対決!”と題された?駅弁大会の様で、基本的には魚介類系の駅弁が多そう?と言うよりも、この日は未だ蟹漁の解禁前だったのだが、時期的に蟹を使った駅弁が多そう。”越前かにめし”は、かにめし駅弁の王道で、毎回売っている様な気がするが、以前食べて結構気に入った”越前焼きかにめし”は最近見掛けた事が無い・・・。
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そんな中、私が目を付けたのが駅弁のパッケージにでかでかと”かにみそ”と書かれた”境港水揚げかにみそかに寿し”なる駅弁。蟹を使った駅弁は数多くあるが”かにみそ”をメイン?に押し出した駅弁はそう無いもんねえ。てか、新鮮な”かにみそ”は旨いのだが、果たして駅弁でどの程度の味わいを出せるのか、ちょっと興味津々な処もあるのであった。
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で、こちらが実際に買って帰った”境港水揚げかにみそかに寿し”。今回は”かにみそ”に釣られてこの駅弁を買ったのだが本音で言うと”かに寿し”よりも”かにめし”の方が好きなので、気持ち的には”かにみそ”を使って炊いた”かにめし”の駅弁が食べたかったのだけど・・・。
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箱の中身はこんな感じ。弁当屋さんの商品説明に寄ると”冬の山陰の味覚の王者は「かに寿し」。境港に水揚げ後、すぐに調理。特に厳選の「カニミソ」は、高級品の為、地元の人もなかなか食べられません。その「カニミソ」をたっぷり味わってください。舌の上で旨みがとろけます。”との事。
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寿しめしの上には駅弁にしては結構、沢山の脚肉が乗っている。もしかすると紅ズワイ蟹の身かも知れないが・・・。で、この脚肉はカニ缶と同様に酢漬けされていと思われる様な味で、その酸味が強くてカニ缶の蟹身を食べてる様な錯覚にとらわれる。更に・・・、寿しめしがちょっと固まった様な感じで・・・、不味い・・・。やっぱ駅弁の寿しめしは不味い・・・、と言うイメージを払拭出来なかったかな。駅弁はかに寿しより、かにめしの方が絶対にええな。
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で、こちらが今回買った駅弁の最大の注目点とも言える”かにみそ”。ご覧の通り、量は少ないが、この”かにみそ”はそれなりに美味しい。この手の”かにみそ”と言えば、お土産用の瓶詰された”かにみそ”を良く見掛けるが”瓶詰かにみそ”よりは鮮度があって、遥かに美味しい。何か脚肉要らんから、御飯の上を全部”かにみそ”にして欲しかった様な・・・。
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最後はその”かにみそ”を”脚肉”に絡めて食べてみたら、これが中々行ける。ってか、脚肉をそのまま食べると何か蟹の味があまりしなかったのだが”かにみそ”を漬けるとその効果もあって、まさに蟹を食べてる感じで美味しかったのだった。
てな事で、冬到来!って事で、一足先に蟹の駅弁を買って食べてみたのだけど、やっぱ駅弁如きでは満足出来ない!!!松葉ガニも解禁になった事だし、早く本物の蟹???が食いてえ!!!!!!!