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今や日本全国でその名を知らない人は居ないと言っても過言では無い讃岐うどんセルフチェーン店の『釜揚げうどん専門店 丸亀製麺』でも定期的に期間限定のメニューが登場するのと、最近は公式スマホアプリに割引クーポン券が付いている事もあって、相変わらず時々食べに行っている。そんな『丸亀製麺』で2021年の新春には”神戸牛と特大海老天うどん”が登場し、更にその後も”神戸牛と大和芋のとろ玉うどん”とか”神戸牛焼肉丼”等を食べに行ったのだが、2022年の新春は新型コロナウィルスの影響もあってか、そう言った新春メニューが登場しなかった。それに加え最近公式アプリにお得なクーポンが余り配信されなくなって来たのと、これと言って食べてみたいような新商品が登場しなかったので、増々食べに行く機会が減って来た。そんな『丸亀製麺』から”大人気“神戸牛シリーズ”第5弾!丸亀製麺と神戸牛生産者のこだわりの一杯 手づくり・できたてのうどんに絡む、神戸牛の旨みたっぷりのだしを感じる幸福感 数量限定『神戸牛 旨だしうどん』新登場”すると言うので、それに釣られてまたまた食べに行ってみた。
こちらがまたまた行って来た『釜揚げうどん専門店 丸亀製麺/加古川店』で、以前から毎度のように紹介している様に、個人的にこの『加古川店』が誕生した直後から20年に渡って食べに来ている愛着のあるお店で、一昨年の秋頃(2020年9月28日から10月30日まで)に改装工事が始まった時はもしかしたらビルの老朽化で取り壊されてしまうのかも?と危惧したのだが、そんな事も無く無事に復活オープンしたのだった!で、復活後は新型コロナウィルスの影響を物ともせず相変わらず流行っているようだ。
そしてこちらが『丸亀製麺』から期間限定で新登場した”神戸牛 旨だしうどん”のメニューで、公式案内によると”牛づくりのマイスターとも言うべき神戸牛生産者おすすめの食べ方は、「肉すい」。おすすめの理由は、なんといっても「神戸牛の最大の特徴でもある甘みのある脂がだしに溶けて、だしごと最後の一滴まで飲み干せることができ楽しんでいただけるから。」と生産者の谷口さんは語ります。神戸牛生産者がおすすめする神戸牛の食べ方から着想を得て、丸亀製麺の自慢のうどんが掛け合わさり、シリーズ第5弾となる『神戸牛 旨だしうどん』が完成しました。神戸牛ならではの柔らかな赤身、細やかなサシの上品な脂の甘みや香りを余すところなくご堪能いただけるこだわりの一杯です”との事。個人的に”神戸牛シリーズ第1弾”で登場した”神戸牛づくし膳”と”神戸牛すき焼きうどん”はコロナ渦の期間中だったし夜限定のメニューだったので食べに行かなかったのだが、その後登場した”神戸牛と特大海老天うどん”とか”神戸牛と大和芋のとろ玉うどん”とか”神戸牛焼肉丼”は一応食べているので、今回も取り敢えず食べてみる事に決定!!!
で、こちらが実際に食べた”神戸牛 旨だしうどん”で、お値段は通常税込価格940円の処、公式アプリに配信されていた50円割引クーポン利用で税込価格890円也。パッと見た感じ、お肉の量が少なく感じたのと出汁が思っていたのとは違う白濁色だと言う事・・・。ちなみに商品説明によると”牛の旨みがたっぷり詰まったコク深い味わいの特製だしは、神戸牛の旨みを余すところなく感じられるように仕立てました。白ねぎは、シャキっと食感のアクセントをもたらします。仕上げに振りかける黒こしょうで、甘みのある神戸牛のだしが引き締まり、最後の一滴まで神戸牛の旨みをご堪能いただけます”との事。それはさて置き、先ずはスープから飲んでみると、確かにあっさりテイストで普通に美味しいのだが、滅茶ブラックペッパーが効いていてある意味ちょっと辛い!!!てか、これ絶対に黒こしょうをかけ過ぎたと思うような味だ!!!折角の神戸牛のだしの味が、黒こしょうで台無しになってしまったような気がする・・・。
ちなみにこちらは”神戸牛 旨だしうどん”にトッピングされていた神戸牛で、雰囲気的には”神戸牛と特大海老天うどん”に入っていた神戸牛に一番似ているような印象。ちなみに商品説明によると”神戸牛の上質なお肉の柔らかさと脂の甘さを思う存分にお楽しみいただけるように、昨年販売の神戸牛を使ったうどん(神戸牛 旨辛つけうどん)よりも、お肉を約1.2倍増量いたしました。柔らかな赤身のおいしさを食欲の秋に思う存分ご堪能ください”との事。確かにお肉自体は柔らかくておいしいのだが、黒こしょうの辛味が口の中に残っていて・・・、みたいな感じだったかな。
最後に・・・、”神戸牛 旨だしうどん”の麺は当然の如くお店ご自慢の”小麦の風味がほんのり香る打ち立てのもちもちのうどん”で商品説明によると”やや白濁としたコク深いだしが打ち立てのもちもちの麺に絡み、神戸牛の旨みと一緒に味わえます”との事。個人的に、この1号店が誕生した直後から食べ続けているお馴染みの麺と言う事もあって、最近はすっかり慣れてしまったが何時も通り中々美味しい麺であった!!!
てな事で、毎度お馴染みの『丸亀製麺』で”神戸牛シリーズ第5弾”の”神戸牛 旨だしうどん”を食べてみたのだが、確かに”神戸牛を贅沢に使った肉うどん”ではあったが、悲しい事に黒こしょうがたっぷりとかかっていたせいで折角の神戸牛の旨味や出汁の風味が台無しになっていたような気がする・・・。てか、過去の記事を見直してもどうやら私はこの”神戸牛シリーズ”と相性が悪いような気がして来た・・・。