義史のB型ワールド

2017年4月24日

久々に行った”戸隠そばと和洋食のお店 樹家”で”天むすびおろしそば定食”を食べてみた!内容はシンプルながら懐かしさもあって中々ウマい!

Filed under: 麺類と粉もん — 代理人 @ 9:18 PM
 
代理人記録
 
2月の下旬頃にご主人様がやって来たので個人的にお気に入りの『浜名湖鰻 うな髙』へ行ってランチを食べたたばかりの翌週に、またまたご主人様がやって来た。とは言え、この日は急遽決定したので時間の余裕も余り無い・・・って事で、手短?に尾上にあるお洒落なカフェか阿弥陀にある中華料理屋さんのどちらかに行こうと検討した結果、最近は余り中華料理を食べて無い気がしたので阿弥陀にある中華料理のお店『酔仙の味』に行ってみたら何と既に閉店している!!!仕方が無いので隣にある『お好み焼 いい友』でも・・・と思ったのだが、お好み焼はきっと時間が掛かって午後からの打合せに間に合わない!って事で、久々にその直ぐ近くにあるレストラン『樹家』に行く事にした。
 
戸隠そばと和食 樹家
こちらが久々に行って来た国道2号線阿弥陀交差点の角にある『戸隠そばと和食 樹家』で、若かりし頃の”トーヨーモーテル”と言う店名だった頃は良く屯していた物だが、この『樹家』になってからは数回来た程度で、前回の訪問はと言うと某披露宴が終わって高砂まで帰って来た際に、2Fにある座敷で打ち上げ?をした時以来の訪問だ。が、一歩店内に入ってみると、時間が正午半のランチタイムど真ん中と言う事もあってか、ほぼ満席に近い賑わい!今でも結構流行っていたのね・・・。
 
戸隠そばと和洋食樹家天むすびおろしそば定食のメニュー
それはさて置き、お店の看板にデカデカと書いてある通り何故か今のこのお店の一押しは”日本三大そばの一つ”とも言われる”戸隠そば”なので、折角なので”戸隠そば”の中からこちらの”天むすびおろしそば定食”を食べる事に決定!!!ちなみに”戸隠”と言えば若かりし頃に駅に貼ってあった”巨大な杉の並木通り”のポスターを見て、ぜひあそこに行ってみたい!と思いオートバイを走らせて旅をした思い出の地で、当然その時に現地で”戸隠そば”を食べたのが初めてだった。で、その後は信州方面にはスキーで何度か行った事があるが、エリアが少し違うので”戸隠”に行ったのはその時の一回だけの様な気がする・・・(でも”信州そば”はスキーに行く度に何処かで食べていた様な・・・)。
 
戸隠そばと和洋食樹家天むすびおろしそば定食
で、間も無くして運ばれて来たのがこちらの”天むすびおろしそば定食”で、その名の如く”おろしそば”と”天むすび”と小鉢がセットになって、その他に”そば湯”も付いてお値段は890円也。”天むすび”の上にトッピングされている”海老天”を”おろしそば”の方にトッピングすると、プチ天そば風になる中々楽しげなセット内容だ!
 
戸隠そばと和洋食樹家天むすびおろしそば定食
そしてこちらが”天むすびおろしそば定食”のメインである”おろしそば”で、ご覧の通り最初から出汁に浸かった”ぶっかけそば”に”大根おろし・さやえんどう・刻み海苔”をトッピングしただけのシンプルな内容ながら、出汁自体は関西風の甘口タイプで大根おろしと一緒にそばを食べると、さっぱりとした味わいがあって中々ウマい!時期的に温かい出汁の方がエエかも?と思っていたが、これはこれで味わい深くて結構美味しかった。
 
戸隠そばと和洋食樹家天むすびおろしそば定食
ちなみに”おろしそば”の麺を見るとこんな感じで、普段滅多に蕎麦を食べ無いので、これが本当の”戸隠そば”なのかどうかは判断出来ないが、少し前に”ニッケパークタウンにあるうどん屋さんで食べたそば”とは違い、しっかりとしたコシもあってこちらも普通にウマかった
 
戸隠そばと和洋食樹家天むすびおろしそば定食
そしてこちらが”天むすびおろしそば定食”のもう一つのメイン料理である”天むすび”で、ご覧の通り焼海苔の上に”おむすび”を乗せ、更にその上に小海老の天ぷらを乗せた想像通りの内容で個人的には普通に美味しいと思って食べたが、意外と結構味にうるさいご主人様は何やら”おむすび”の御飯の食感が気に入らない様だったが・・・。
 
戸隠そばと和洋食樹家天むすびおろしそば定食
それともう一つ、こちらは”天むすびおろしそば定食”に付いていた小鉢で、その内容はと言うと玉子豆腐みたいな感じの物で、これまた味的には大体想像した通りで、これまた普通に美味しかったがそれ以上の感動は無かったかな。
 
戸隠そばと和洋食樹家天むすびきつねうどん定食
ちなみにご主人様が食べたのは、私が食べた”天むすびおろしそば定食”の”おろしそば”が”きつねうどん”になっている?こんな感じの”天むすびきつねうどん定食”だった。
 
てな事で、当初の思惑通りとは違い久々に『樹家』へ行って”天むすびおろしそば定食”を食べてみたのだが、内容的には大体イメージしていた通りではあったが、お店自体への懐かしさ、あるいは遥か遠い昔に行った戸隠の思い出等も加わって中々美味しかった!それにしてもあの中華料理店の店舗跡地には何か新しいお店が出来るのだろうか・・・。直ぐ近くにある『ファーマーズキッチン イヌイット』は今でも超人気のようだったけど・・・。

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