義史のB型ワールド

2020年3月29日

久々に行った定食チェーンの”大戸屋”で期間限定メニューの”ベジタル・ハンバーグ”を食べてみた!野菜たっぷりのタルタルソースに肉汁が相まって中々ウマい!

Filed under: 焼肉、その他の肉料理 — 代理人 @ 9:29 午後
 
代理人記録
 
以前は姫路駅前にある最新の4DXシステムを備えたアースシネマズ姫路へ行って4DXの映画を観る事が結構あったのだが、最近はちょっとした事情で映画館自体に行く機会が減った!が、2019年12月には1977年に始まった映画”スター・ウォーズ”サーガの完結作となる第9作品目のエピソードⅨ”スター・ウォーズ/スカイウォーカーの夜明け”が公開されたので、久々にアースシネマズ姫路のレイトショーに行く事になったので、先ずはその前に腹ごしらえで同じフロアにある『大戸屋 ごはん処』へ行ってみる事にした。
 
大戸屋 ごはん処テラッソ姫路店
こちらが久々に行って来た『大戸屋 ごはん処/テラッソ姫路店』で、訪問時間はレイトショーに合わせて午後7時過ぎの訪問だったのだが、同じフロアにあった『とんかつ夢の大地』が閉店した事もあってか店内は8割近くの席が埋まる程の大賑わい・・・。ま、これまた同じフロアにある『ハンバーグ&ステーキ HIRO(ヒロ)』も一応チェックしたら、そちらは思った程のお客さんは入って居なかったが・・・。
 
大戸屋ごはん処ベジタル・ハンバーグのメニュー
それはさて置き、私が『大戸屋 ごはん処』に来る時は他のチェーン店と同じ様に期間限定のフェアメニューを食べる事が多く、この時はこちらの”彩り野菜を合わせ食感も楽しいタルタルソースに、バルサミコ酢をかけ、深みのある味わいを引き出した『ベジタル・ハンバーグ』”を食べたのだが、その他にも”米味噌をデミグラスソースに加えてコクをプラスした、ソースまで飲み干したくなるような『味噌デミソースの煮込みハンバーグ』”とか”トマトペーストとブラウンルーがベースで、甘みとコクが絶妙なバランスの『きのこと野菜のトマトソース・ハンバーグ』”ってのもあってどれも美味しそうだったのだが、日頃の野菜不足な生活を補うにはこの”ベジタル・ハンバーグ”が1番良いと思い、これの定食版を食べてみる事に決定!!!
 
大戸屋ごはん処ベジタル・ハンバーグ定食
で、間も無くして運ばれて来たのがこちらの”ベジタル・ハンバーグ定食”で、メイン料理の”ベジタル・ハンバーグ”の他に別途”ご飯”と”あかもくのみそ汁”と”お新香”が付いて、お値段は税込価格1200円也。最近食べる”ハンバーグ定食”と言えば『松屋』か『なか卯』等の牛丼チェーン店が多かったが、値段的には『ハンバーグレストラン びっくりドンキー』並に近い・・・。ちなみに”ご飯”は例に寄って?大盛りだ!
 
大戸屋ごはん処ベジタル・ハンバーグ
そしてこちらが”ベジタル・ハンバーグ定食”のメイン料理である”ベジタル・ハンバーグ”で、ご覧の通り”ハンバーグ”の姿が見えない程に野菜が入ったタルタルソースがかかっている。ちなみに商品説明に寄ると”5種の彩り野菜を合わせた、特製タルタルソース “ベジタル”。そのベジタルソースをたっぷりのせて、煮詰めて甘さを引き出したバルサミコ酢を回しかけ、深みのある味わいに仕上げたハンバーグ”との事。この”ベジタル”は”ハンバーグ”では無く”鶏肉の唐揚げ”にかけてもウマそうな・・・。
 
大戸屋ごはん処ベジタル・ハンバーグ
それはさて置き、早速この”ベジタル・ハンバーグ”を食べてみると中から結構肉汁が溢れ出て来て、シンプルに”ハンバーグ”としても中々ウマい!ちなみに商品説明に寄ると”牛肉と四元豚の挽肉を、ハンバーグの黄金比率とも言われる7:3で使用。よりふわっとした食感になるように、あえて粗めの肉を混ぜ込む、こだわり仕上げ”との事。これに最大の特徴である”ベジタル”を絡めて食べると、細かく刻まれた野菜の食感に”チキン南蛮のタルタル”とは少し違うバルサミコ酢が効いた”ベジタル”でこれまたウマかった!
 
大戸屋ごはん処ベジタル・ハンバーグ
ちなみにこちらは”ベジタル・ハンバーグ”に添えられていたポテトの様な物で、商品説明に寄ると”ポテトサラダにかぼちゃとほうれん草を加えて焼いた、ポテトグラタン”との事。サイズ的には正に添え物程度でしか無いが、これまた野菜たっぷり?なヘルシーな内容で、これまた美味しかった!
 
大戸屋ごはん処ベジタル・ハンバーグ
そしてこちらは”ベジタル・ハンバーグ定食”に付いていた”あかもくのみそ汁”で、パッと見た感じは”あおさ汁”とか毎度お馴染みの”さん天の焼バラ海苔のみそ汁”に似ているが、実際に飲んでみると意外とあっさり味ながら中々ウマい!好みの点では”焼バラ海苔のみそ汁”の方が好きだが、”あおさ汁”よりはこちら方が好きかな。
 
大戸屋ごはん処ベジタル・ハンバーグ
ちなみにこちらは”ベジタル・ハンバーグ定食”に付いていた”お新香”で、流石にこちらは何度も食べて来た事もあって特に何も感じ無くはなって来たが、この”お新香”に関しては牛丼チェーン店で食べる方が美味しいような気がする・・・。
 
てな事で、久々に行った『大戸屋 ごはん処』で今回は期間限定商品の”ベジタル・ハンバーグ定食”を食べてみたのだが、”ベジタル・ハンバーグ”自体は『びっくりドンキー』の方が美味しいような気はしたが、こちらには野菜がたっぷり入った”ベジタル”とやらが掛かっていて、中々美味しかったし添付の”ポテトグラタン”もこれまたウマかった!そう言う点で言うと日頃の野菜不足を補うにも多少の効果があった気がする。それはさて置き、この日新たに?ポイントカードを貰ったので、これを機会にまたちょくちょくと『大戸屋 ごはん処』に食べに行ってみようと思う・・・。

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