義史のB型ワールド

2020年3月5日

最近お気に入りの”ラーメン屋 ひまわり”で2周年記念限定の”塩ラーメン”を食べてみた!1周年の時と同様のあっさり鶏ガラスープに大好きな背脂が入ってメチャウマい!

Filed under: ラーメン — 代理人 @ 9:28 午後
 
代理人記録
 
2017年12月に加古川大川交差点近くに『ラーメン屋 ひまわり』がオープンした。最初は一時期流行った脱サラして始めた個人経営のお店なのかな?と思って食べに行って先ずは”白とんこつラーメン”を食べてみたら、これが中々ウマい!で、後から知ったのだがこのお店の店主は以前『希望軒ラーメン』で店長や工場長を務めていた人らしく、確かにラーメンの出来映えは秀逸で個人的にも最近一番お気に入りのラーメン店になっている。そんな『ラーメン屋 ひまわり』が2周年記念で久々に”塩ラーメン”が登場すると言うので、それに釣られて食べに行ってみた。
 
ラーメン屋ひまわり
こちらがまたまた行って来た『ラーメン屋 ひまわり』で、お店がある場所は以前にも書いた様に国道2号線大川町交差点から少しだけ南へ下がった角地で、以前は当ブログで偶に紹介している『インド・ネパール料理 パシュパティ』の何号店?だったかがあった店舗跡地だ。で、このお店はパッと見た感じはこじんまりとした感じで外から店内が見えないし、また駐車場も店前に2台分、近くに1台分程度しか無いので、何と無く入り難い雰囲気があるのだが、最近は口コミ等でこのお店の人気は高くなって、この日は午後1時半近くのランチタイム終盤の時間帯にも関わらず、2周年記念と言う事も手伝ってか半分以上の席が埋まっていた
 
ラーメン屋ひまわり塩ラーメンのメニュー
そしてこちらが店内に置いてあった2周年記念限定の”塩ラーメン”のメニューで、この1年間の間に消費税が上がった事が、食材等の値段も影響したのか、昨年650円だったものが750円と100円高くなっている・・・。それは兎も角として、例に寄ってこのお店に来た時は”餃子”を食べずには居られないので、セットメニューの中にある”塩ラーメン+ギョーザセット”を食べてみる事に決定!!!
 
ラーメン屋ひまわり塩ラーメンギョーザセット
で、間も無くして運ばれて来たのがこちらの”塩ラーメン+ギョーザセット”で、その名の通り”塩ラーメン”と”ひまわり特製餃子”とライスがセットになって、お値段は税込価格910円也。そう言えば消費税がアップされる前の”餃子セット”の値段は150円だったのだが、どうやらこちらも160円に値上がりしているようだ(そう言えば前回”辛玉スタミナラーメン”を食べた時は値上がりしていた事に気付いて無かったかも・・・)。
 
ラーメン屋ひまわり塩ラーメンギョーザセット
それはさて置き、こちらが約1年ぶりに食べる”塩ラーメン”で、ご覧の様に私の大好きな背脂もたっぷり入っていて中々ウマそうだ!ちなみに昨年紹介した商品説明に寄ると”じっくり炊きこんだ鶏ガラスープに、背脂をトッピング。醤油を使った塩ラーメンタレとの相性がクセになる”との事で、スープ自体はあっさり味ながら背脂の旨みやコクがあってメチャウマい!個人的にこのお店で一番好きな味はこの”塩ラーメン”かも知れない・・・。後、どうでもエエが、今回は焼海苔はトッピングされて無かった・・・。
 
ラーメン屋ひまわり塩ラーメン鶏チャーシュー
そしてこちらは”塩ラーメン”にトッピングされていた”鶏肉のチャーシュー”で、以前食べた”鶏白湯ラーメン”には普通の”豚肉チャーシュー”だったが、こちらは1周年記念の時に食べた”塩ラーメン”の時と同じだ。で、ご覧の通り脂身の無いムネ肉のようで、結構な肉厚はあるが鶏肉自体はメチャ柔らかくてこれまたウマかった
 
ラーメン屋ひまわり塩ラーメンの麺
それともう一つ・・・、と言うのか参考程度に紹介して置くと”塩ラーメン”の麺はこんな感じの極細ストレートタイプで、以前にも書いた様に、このお店では看板商品の”白とんこつラーメン”で使われている麺の他に”濃色しょうゆ中華そば”とか”ひまわり特製ちゃんぽん”で使われている太麺があるのだが、ご覧の通り他のお店同様に”塩ラーメン”って事もあって定番の細麺だった。
 
ラーメン屋ひまわり塩ラーメンギョーザセット
そしてこちらは”塩ラーメン”とセットで注文した”餃子セット”の”ひまわり特製餃子(白いご飯とセット)で、以前にも紹介したようにこの”餃子”はタレを付けずにそのまま食べてもジューシーでメチャウマい!ちなみに商品案内に寄ると”野菜の味わいと食感の双方をひきだすため、異なる切り方のキャベツをブレンドした自家製ぎょうざ”との事。個人的にラーメン屋さんで食べる餃子の中では、このお店の”餃子”が一番好きだ!
 
てな事で、最近お気に入りになっている『ラーメン屋 ひまわり』で、今回は2周年記念で登場した”塩ラーメン”を食べてみたのだが、1周年記念の時と比べて何と無く背脂多めで定番の鶏がらあっさりスープもメチャウマかった!この”塩ラーメン”が食べれるのは1年後の3周年記念の時まで無い?と思うと少し残念・・・と言うのか、今から待ち遠しい・・・

2件のコメント »

  1. 初めてコメントします。こういうこじんの小さなお店のレポートはたいへん参考になります。まず存在を知らないですからね。
    立ち飲み屋やせんべろのお店も期待いたします。T.Y

    コメント by T.Y — 2020年3月7日 @ 10:40 午後 | 返信

    • T.Yさん、初めまして。コメントありがとうございます。
      某有名食べ○○サイトと違って、此処は自由気まま。ある意味独断と偏見に満ち溢れてますが、
      よろしくお願いします。

      コメント by 代理人 — 2020年3月8日 @ 7:01 午後 | 返信


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