義史のB型ワールド

2019年12月11日

加古川ヤマトヤシキで開催されていた秋の九州大物産展で”北九州 毘侍家”の”博多あごだし豚骨ラーメン”を食べてみた!珍しい焼あごスープで中々ウマい!

Filed under: ラーメン — 代理人 @ 9:28 PM
 
代理人記録
 
年に一回か二回程、加古川ヤマトヤシキで開催されている長崎県の物産と観光展に行って佐世保バーガーとか鯨カツ&鯨の竜田揚げ等を買って食べる事があるのだが、姫路ヤマトヤシキが閉店して以来、加古川ヤマトヤシキで結構な割合でラーメン茶屋が登場するようになった。で、今年の9月の中旬頃に秋の九州大物産展が開催され、その会場では今まで名前すら聞いた事の無い『<福岡>北九州 毘侍家(びじゃ)』と言うラーメン屋さんが出店していたので、それに釣られて食べに行ってみた。
 
<福岡>北九州毘侍家ラーメン茶屋
こちらが加古川ヤマトヤシキの秋の九州大物産展の会場の一角にあった『<福岡>北九州 毘侍家(びじゃ)』のラーメン茶屋で、事前に広告チラシを見た時、店名をググってみると”つけ麺専門店みたいな情報ばかり出て来てイマイチ良く判らん印象・・・。きっと老舗のラーメン屋さんでは無く近年になってオープンした新しいラーメン屋さんなのだろう・・・。
 
福岡北九州毘侍家(びじゃ)ラーメン茶屋福岡北九州毘侍家ラーメン茶屋のメニュー
そしてこちらがチラシに乗っていた『<福岡>北九州 毘侍家(びじゃ)』の広告の紹介文とラーメン茶屋のメニューで、ご覧のように北九州定番の”博多とんこつラーメン”で無く”博多あごだし豚骨ラーメン”が一番のオススメ・・・と言うのか、メニューを見ても”あごだし豚骨スープ”のラーメンしか無いような・・・。何れにしても今まで食べた事の無いご当地ラーメンなので今回も迷う事無く食べてみる事に決定!!!
 
北九州毘侍家博多あごだし豚骨ラーメン
で、間も無くして運ばれて来たのがこちらの”博多あごだし豚骨ラーメン”で、お値段は税込価格850円也。ご覧の通り先にも書いたように”博多豚骨ラーメン”や”長浜ラーメン”とは異なったどちらかと言うと豚骨醤油系に見える濁ったスープのラーメンだ。ちなみに商品説明に寄ると”九州ならではの旨味豚骨に長崎産の焼あごを使用したWスープが特徴!豚骨と焼あごだしの香りは絶品!”との事。それはさて置き、先ずはスープから飲んでみると確かに焼あご風味満載でスープも濃い目の味ではあるが、意外とたっぷり入っている脂分の旨味もあって中々ウマい!
 
北九州毘侍家博多あごだし豚骨ラーメン
そしてこちらは”博多あごだし豚骨ラーメン”にトッピングされていたチャーシューで、以前にファミレスの『和食さと』で食べた似たような商品名の”あごだしラーメン”には”香ばしい焼きあご(トビウオ)”がトッピングされていたが、こちらのラーメンにはご覧の通り至って普通の豚肉チャーシューで、味的にも可も無く不可も無くと言う印象・・・。
 
北九州毘侍家博多あごだし豚骨ラーメン
ちなみに”博多あごだし豚骨ラーメン”の麺はこんな感じの極細麺で、所謂”博多豚骨ラーメン”とか”長浜ラーメン”で使われているタイプで、個人的には太麺の方が好きなのだが、今回は和風テイスト(でも無いかな?)な”あごだし”のスープだったので意外と細麺の方が合っていたような気もする・・・。
 
てな事で、加古川ヤマトヤシキで開催されていた秋の九州大物産展で『<福岡>北九州 毘侍家(びじゃ)』の”博多あごだし豚骨ラーメン”を食べてみたのだが、本文で書いた様に偶に食べる”博多豚骨ラーメン”とか”長浜ラーメン”等の白濁した豚骨スープとは違う、何と無く醤油豚骨っぽい色をしたスープのラーメンではあったが、確かに焼あご風味満載でこれはこれで中々ウマかった!今思うと、毎度お馴染みの”スガキヤラーメン”の和風とんこつスープをメチャ濃い味にしたような感じだったような・・・、ちょっと違うような・・・。

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