義史のB型ワールド

2019年11月13日

またまた行った”串カツ麺酒場串めんず”で新メニューの”高砂黒醤油らぁめん”を食べてみた!私の大好きなブラックラーメンっぽいが甘目控え目で若干醤油辛いような・・・。

Filed under: ラーメン — 代理人 @ 9:04 PM
 
代理人記録
 
少し前に紹介したように山電高砂駅前にあった『豚骨鶏ガラ らぁめん房』が『串カツ麺酒場 串めんず』と言うお店にリニューアルし、夜は串カツとラーメンがメインになっているのだが、昼間に食べに行ったら基本的には以前の『豚骨鶏ガラ らぁめん房』だった時と余り大差の無いラーメンメニューだった。が、4月の後半位にお店の外に”海老塩らぁめん”と”汁なし油そば”の看板が掲げられたのでGW明けにそれに釣られて食べに行ってみたのだが、夏頃になると今度は”高砂黒醤油らぁめん”が新メニューとして登場したので、それに釣られてまたまた食べに行ってみた。
 
串カツ麺酒場串めんず
こちらがまたまた行って来た『串カツ麺酒場 串めんず』で、先に書いたように夜は串カツとラーメンの両方が食べれるちょっと変ったお店なのだが、流石に昼間は串カツの販売はやって無いようだ。ちなみにお店も正午にならないと開店しないようなので、私のように少し早目のランチを食べるタイプの客だと若干タイミングが合わないかも知れない・・・。が、この日は正午になって一斉に客がやって来たようで全部で10席も無い店内な事もあってか、ほぼ満席になっていた。
 
串カツ麺酒場串めんずのメニュー
そしてこちらが店内に置いてあった”麺とらぁめんセット”のメニューで、以前にこの中にある”地鶏白湯らぁめん”を食べに来たらそれは夜専用のメニューで、昼間は販売されて無かったのだがこうやってメニューが置いてあったと言う事は、今は昼間でも注文出来るのかな
 
串カツ麺酒場串めんずのメニュー串カツ麺酒場串めんずのメニュー
そしてこちらも店内に置いてあった”らぁめん”のメニューで、こちらは前回”海老塩らぁめん”を食べに来た時と全く同じだ。で、この日の私のお目当てである”高砂黒醤油らぁめん”はこれらのメニューに載って無くて、セルフコーナー近くに置いてある黒板に書いてあるだけだったのだが、取り敢えずそちらを食べてみる事に決定!!!ちなみに後から入店して来た客も、私の注文を聞いて黒板に気が付いたようで同じく”高砂黒醤油らぁめん”を注文していた・・・。
 
串カツ麺酒場串めんず高砂黒醤油らぁめん
で、間も無くして運ばれて来たのがこちらの”高砂黒醤油らぁめん”で、お値段は税込価格680円也。ご覧の様に少し前に食べた”ホッポ屋の熊本風とんこつラーメン”とは違い、数年前に食べた”幸楽苑の黒醤油らーめん”とか”傾奇御麺の漢の黒醤油らーめん”と同じく黒醤油ベースの真っ黒なスープで、雰囲気的には私が大好きだった”加古川ブラック”とか”富山ブラック”、あるいはそれと似た”大阪ブラック”とか”函館ブラック”にも似ているのでさしずめ”高砂ブラック”と呼んでもおかしく無いような・・・。が、その半面私には若干醤油辛いくらいの味で、個人的な好みで言うともう少しスープに甘みが欲しかったかな
 
串カツ麺酒場串めんず高砂黒醤油らぁめん
そしてこちらは”高砂黒醤油らぁめん”にトッピングされていたチャーシュー半熟味玉で、チャーシューは以前食べた”海老塩らぁめん”や”Wスープのらぁめん”の時と同じく炙りチャーシューになっていて普通にウマい!味玉は”海老塩らぁめん”の時はウズラの玉子だったのだが、今回は”和風とんこつ醤油味”の時と同様の半熟煮玉子タイプになっていて、シンプルではあるがこちらも普通に美味しかった
 
串カツ麺酒場串めんず高砂黒醤油らぁめん
ちなみに”高砂黒醤油らぁめん”の麺はこんな感じで、これまた以前食べた”海老塩らぁめん”とか”Wスープのらぁめん”の時は極細麺だったのだが。今回は濃い目の醤油スープに負けない為かご覧のような中太麺で、個人的に太麺派と言う事もあって中々ウマい!『豚骨鶏ガラ らぁめん房』が誕生した当初は細麺か太麺が選べたのだが、何時の間にやら細麺だけになってしまっていたのが再び太麺が復活したのかも知れない・・・。
 
てな事で、またまた行った『串カツ麺酒場 串めんず』で新メニューに登場した”高砂黒醤油らぁめん”を食べてみたのだが、雰囲気的には私の好きな”加古川ブラック”や”富山ブラック”に似てはいたが甘さ控え目でどちらかと言うと醤油辛いような印象だった・・・。何と無くであるが関東系の醤油強めのスープが好きな方にはウケる味なのかも知れない・・・。

コメントする »

まだコメントはありません。

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Google フォト

Google アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

%s と連携中

WordPress.com で無料サイトやブログを作成.

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。