義史のB型ワールド

2019年8月16日

毎度お馴染みの加古川プラザホテルのレストランで”ハモのムニエル ポン酢バターソース”を食べてみた!以前食べたのとソースが違うだけだが、今回も中々ウマい!

Filed under: 正真正銘B級グルメ — 代理人 @ 9:08 PM
 
代理人記録
 
此処数年の間、月に1回か2回位利用していた加古川プラザホテルの1Fにあるレストランであるが、流石に最近はちょっと飽きて来たのと、特に食べたいと思う様な料理も登場しなかった事、更には最近は加古川ニッケパークタウンのフードコートやレストラン街にあるお店に行く事が増えた事もあって、全然食べに行って無かった。が、少し前に”加古川ギュッとメシ”を意識したかのような”牛赤身肉の味噌漬けステーキ”や”牛ロース肉の味噌漬ソテー”が登場したり、あるいは”加古川ギュッとメシ”として”ギュッとライス 辛味噌マヨネーズ添え”とやらが登場したので、それに釣られて何度か食べに行く事が増えた。で、この日も加古川駅近辺に行った際に”日替りランチ”の内容を見ると”ハモのムニエル ポン酢バターソース”との事。このレストランでは以前に”ハモのムニエル 照り焼きソース”を食べた事があって、雰囲気的にはソースが違うだけのような気もしたのだが、ポン酢バターソースがどんな物か気にもなったので今回も取り敢えず試しに食べてみる事に決定!!!
 
加古川プラザホテルカジュアルダイニング『リヴィエール』
こちらがまたまた行って来た加古川プラザホテルの1Fにあるカジュアルダイニング『リヴィエール』で、既に当ブログでは飽きる程?に紹介して来たので今更特に書く事も無いのだが、久々に簡単に紹介すると、今から約20年ぐらい前の頃は、加古川プラザホテルの1Fの一番奥にフレンチレストランがあり、この場所は普通の喫茶店?あるいはカフェ?みたいな場所だった。で、その奥のフレンチレストランが無くなった後に、そのカフェがイタリアンのお店に代わり・・・その後は余り覚えて無いが今はこのお店になっている・・・。個人的には奥にあったフレンチレストランも利用していたし、イタリアンも何回か利用した事がある昔から馴染のホテル?でもある・・・。
 
カジュアルダイニングリヴィエールコーンクリームスープ
で、先ず最初に運ばれて来たのが”日替りランチ”に付いているサラダとスープで、サラダは何時もと完全に同じ内容で、スープの方はこのお店の定番中の定番とも言える”コーンクリームスープ”だ。このレストランでは他にも”オニオンスープ”や”パンプキンスープ”があって個人的にはオニオンスープ”が1番好きなのだが、この”コーンクリームスープ”も結構好きになって来たかも・・・。ちなみにサラダの方はすっかり慣れ親しんだ味・・・と言う思いしか無かったが・・・。
 
リヴィエールハモのムニエル ポン酢バターソース
そんなこんなで先に運ばれて来たサラダとスープを食べながら待っていると間も無くして運ばれて来たのがこちらのこの日の”日替りランチ”で、メイン料理の”ハモのムニエル ポン酢バターソース”の他に何時もの如くチョイスしたライス、それに先のサラダとスープが付いて、お値段は税込価格1080円也。毎回書いているように、このレストランの”日替りランチ”はメイン料理が牛肉でも豚肉でも鶏肉でも、あるいは魚料理でも全て同じ値段なので牛肉の時が一番お得感が高いのだが、今回はこの時期限定の季節食材のハモを使った料理なので、値段なりの価値があるのかも?
 
リヴィエールハモのムニエル ポン酢バターソース
そしてこちらがメイン料理の”ハモのムニエル ポン酢バターソース”で、何年か前に食べた”ハモのムニエル 照り焼きソース”と比べると大きさや形や脇に添えられている野菜も異なるが、基本的にはかかっているソースが違うだけで、そのポン酢バターソースを絡めて食べると意外とあっさりしたマイルドな味わいで中々ウマい
 
リヴィエールハモのムニエル ポン酢バターソース
ちなみに”ハモのムニエル”の断面はこんな感じで、これまた以前食べた”ハモのムニエル 照り焼きソース”の時と比べると結構な厚さの身で正に鰻か穴子と見間違う程だ。で、当然の如く?偶に食べる”ハモ鍋ハモすき)”や”ハモの湯引き”と同様にしっかりと骨切り(洋食屋レストランでも包丁を使うのかな?)されていて、身はふっくら柔らかで中々美味しかった
 
てな事で、またまた行った加古川プラザホテルの1Fにあるレストランの”日替りランチ”でこの日は”ハモのムニエル ポン酢バターソース”を食べてみたのだが、基本的には以前食べた”ハモのムニエル 照り焼きソース”とソースが違うだけだが、身はふっくら柔らかで中々美味しかった!このお盆にも毎度お馴染みの『生州割烹 輝髙』で定番の”ハモ鍋”を食べたのだが、偶にはこの手の”ハモのムニエル”もエエかも知れない・・・。てか、鰻や穴子のムニエルってのも一度食べてみたくなって来たような・・・。
広告

WordPress.com で無料サイトやブログを作成.