義史のB型ワールド

2019年5月8日

毎度お馴染みの加古川プラザホテルのレストランで”ポークフリット スイートチリソース”を食べてみた!豚天に甘辛ソースをかけた雰囲気だが中々ウマい!

Filed under: 焼肉、その他の肉料理 — 代理人 @ 9:29 PM
 
代理人記録
 
此処数年の間、月に1回か2回位利用していた加古川プラザホテルの1Fにあるレストランであるが、流石に最近はちょっと飽きて来たのと、特に食べたいと思う様な料理も登場しなかった事、更には最近は加古川ニッケパークタウンのフードコートやレストラン街にあるお店に行く事が増えた事もあって、全然食べに行って無かった。が、少し前に”加古川ギュッとメシ”を意識したかのような”牛赤身肉の味噌漬けステーキ”や”牛ロース肉の味噌漬ソテー”が登場したり、あるいは”加古川ギュッとメシ”として”ギュッとライス 辛味噌マヨネーズ添え”とやらが登場したので、それに釣られて何度か食べに行く事が増えた。で、この日も加古川駅近辺に行った際に”日替りランチ”の内容を見ると”ポークフリット スイートチリソース”との事。このレストランでは以前にも”穴子とエビのフリット”とか”阿波鶏のフリット スイートチリソース”ってのを食べた事があって、その時にかかっていた”スイートチリソース”が結構美味しく個人的にもお気に入りのソースになっているので、今回の”ポークフリット スイートチリソース”にもちょっと興味が沸いて取り敢えず試しに食べてみる事に決定!!!
 
加古川プラザホテルカジュアルダイニング『リヴィエール』
こちらがまたまた行って来た加古川プラザホテルの1Fにあるカジュアルダイニング『リヴィエール』で、既に当ブログでは飽きる程?に紹介して来たので今更特に書く事も無いのだが、久々に簡単に紹介すると、今から約20年ぐらい前の頃は、加古川プラザホテルの1Fの一番奥にフレンチレストランがあり、この場所は普通の喫茶店?あるいはカフェ?みたいな場所だった。で、その奥のフレンチレストランが無くなった後に、そのカフェがイタリアンのお店に代わり・・・その後は余り覚えて無いが今はこのお店になっている・・・。個人的には奥にあったフレンチレストランも利用していたし、イタリアンも何回か利用した事がある昔から馴染のホテル?でもある・・・。
 
リヴィエール日替りランチのサラダとスープ
で、先ず最初に運ばれて来たのが”日替りランチ”に付いているサラダとスープで、サラダは何時もと完全に同じ内容で、スープの方はこのお店の定番中の定番とも言える”コーンクリームスープ”だ。このレストランでは他にも”オニオンスープ”や”パンプキンスープ”があって個人的にはオニオンスープ”が1番好きなのだが、この”コーンクリームスープ”も結構好きになって来たかも・・・。ちなみにサラダの方はすっかり慣れ親しんだ味・・・と言う思いしか無かったが・・・。
 
リヴィエールポークフリットスイートチリソース
そんなこんなで先に運ばれて来たサラダとスープを食べながら待っていると間も無くして運ばれて来たのがこちらのこの日の”日替りランチ”で、メイン料理の”ポークフリット スイートチリソース”の他に何時もの如くチョイスしたライス、それに先のサラダとスープが付いて、お値段は税込価格1080円也。毎回書いているように、このレストランの”日替りランチ”はメイン料理が牛肉でも豚肉でも鶏肉でも、あるいは魚料理でも全て同じ値段なので牛肉の時が一番お得感が高いのだが、今回の”ポークフリット スイートチリソース”は一応は肉料理ではあるが豚肉なので、お得感があるかどうかはやや微妙かも・・・。
 
リヴィエールポークフリットスイートチリソース
そしてこちらがメイン料理の”ポークフリット スイートチリソース”で、実物を目の当たりにする前はもっとトンカツっぽい感じの料理かと思いきや、何と無く以前食べた”阿波鶏のフリット スイートチリソース”に似た雰囲気で、パッと見ただけでは豚肉か鶏肉か判らないような印象だ。で、早速この”ポークフリット スイートチリソース”を食べてみると、”ポークフリット”自体は何と無く”豚天”っぽい食感ではあるが(フリットだから当然?なのかも)、それに”スイートチリソース”の甘酸っぱい味が絡んで中々ウマい
 
リヴィエールポークフリットスイートチリソース
ちなみに”ポークフリット スイートチリソース”の”ポークフリット”断面はこんな感じで、流石に毎度お馴染みの”かつやのロースカツ”の厚さと比べると少し薄く感じるが、”豚天”だと思うと中々のぶ厚さで、当然の如く揚げたて熱々で豚肉も柔らかくて中々美味しかった
 
 リヴィエールポークフリットスイートチリソース
それともう一つ、この日に食べた”ポークフリット スイートチリソース”の付け合せの野菜・・・と言うのか”ポークフリット”の下にこのようなキャベツとモヤシを炒めた様な野菜が敷いてあって、こちらにも当然の如く”スイートチリソース”がたっぷりかかっていてこれまたウマい!”ポークフリット”では無く”豚肉と野菜炒めのスイートチリソース”と言うような定食があれば、それでも十分美味しいような気がする・・・。
 
てな事で、またまた行った加古川プラザホテルの1Fにあるレストランの”日替りランチ”で、この日は”ポークフリット スイートチリソース”を食べてみたのだが、本文で書いた様に何と無く”豚天”に”スイートチリソース”をかけたような雰囲気だったが、どちらも私の大好物だし、付け合せのキャベツ&もやしも含めて全て美味しかった!で、”穴子とエビのフリット”、”阿波鶏のフリット スイートチリソース”、”ポークのフリット”と来ると次は”牛肉のフリット”?で登場する?事を期待しつつ、またこの手の”スイートチリソース”を使った料理が登場した暁には食べに行こうと思う・・・。
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