義史のB型ワールド

2019年2月9日

毎度お馴染みの”松屋”で牛肉100%使用したと言う”ビーフハンバーグステーキ定食”を食べてみた!完全に中まで火は通っていたが特製ブラウンソースで中々ウマい!

Filed under: 焼肉、その他の肉料理 — 代理人 @ 10:29 PM
 
代理人記録
 
今日2月9日は肉の日か・・・。だが、最近はこれと言って美味しい肉を食べて無いので、取り敢えず肉繋がり?で『松屋』で食べた”ビーフハンバーグステーキ定食”のお話・・・。
 
西暦が2000年に替わったばかりの一時期、連日の如く大阪天満界隈にある某事務所へ行っていた頃に、ランチを食べに天神橋商店街の中にある牛丼チェーンの『松屋』を偶に利用していた。その頃は未だ”牛めし”とか”カレー”等のメニューが中心で、今みたいに定食メニューは余り無かった様な気がするのだが、今では牛丼チェーン店と言うよりはどちらかと言うと定食チェーン店?と呼んでもおかしく無い程にメニューが増えている。そんな事もあって最近は『松屋』に行っても定食を食べる事が多いのだが、今回はその中でも特に食べる機会が多いハンバーグシリーズの中から?”ビーフハンバーグステーキ定食”ってのが登場したのでそれに釣られて食べに行ってみた。
 
松屋/加古川平岡町店
こちらがまたまた行って来た、牛めし(牛丼)、カレー、定食、その他丼物でおなじみの『松屋/加古川平岡町店』で、最近は偶に『加古川野口町店』の方も利用するようになったのだが、あちらはパチンコ店に併設されている事もあってカウンター席がメインなのに対して、こちらのお店は所謂ロードサイド店でファミリー客を意識してかテーブル席が多い。が、意外と私が行く時はカウンター席が埋まっているが、テーブル席が空いている場合が多いので、毎回ゆったりと食事を楽しむ為にテーブル席を利用する。ちなみにこの界隈で一番先に誕生した『播磨町店』はその前にあったラーメン店を改装したので、他店と比べると群を抜いて店内が広い・・・。
 
松屋ビーフハンバーグステーキ定食のフェアメニュー
そしてこちらが『松屋』から期間限定で登場した”ビーフハンバーグステーキ定食”のメニューで、”200gの大ボリュームな粗挽きハンバーグに松屋特製ブラウンソースをかけた「ビーフハンバーグステーキ定食」は、ご飯がすすむ食べ応え満点な逸品”との事。以前にもチラッと書いた事があるが、最近『松屋』で色んなハンバーグを食べて来た事もあってちょっと飽きて来たなあ・・・と思いつつも、例によって今回も今まで食べた事の無いハンバーグなので、取り敢えず食べてみる事に決定!!!
 
松屋ビーフハンバーグステーキ定食
で、間も無くして運ばれて来たのがこちらの”ビーフハンバーグステーキ定食”で、メイン料理の”ビーフハンバーグステーキ”の他にライス・みそ汁・生野菜が付いて、お値段は税込価格790円也。ちなみに例に寄って”発売日から2週間ライス大盛無料サービス”をやっていたので、今回もライスを大盛りにしたのだが、最近はこの程度のご飯の量でも軽く完食したのだった・・・。
 
松屋ビーフハンバーグステーキ定食
そしてこちらがメイン料理である”ビーフハンバーグステーキ”で、最近『松屋』で食べたハンバーグには何らかのトッピングがされていたのだが、今回は”ハンバーグステーキ”と大々的に謳っている通りシンプルにハンバーグのみだ!(下地にポテトが敷いてあったような・・・)。ちなみに商品案内に寄ると”今回のパテは牛肉、たまねぎ、パン粉、調味料、香辛料を配合し、ジューシーに焼き上げております。また、今回は牛肉を100%使用しておりますため、牛肉本来の味をお楽しみいただけます”との事。牛肉100%と言う処が今回のハンバーグの最大のウリのようだ・・・が・・・。
 
松屋ビーフハンバーグステーキ定食
それはさて置き、早速この”ビーフハンバーグステーキ”を食べてみるとご覧のように中心まで完全に火が通っていて期待したようなジューシー感は全く無いと言っても良い程・・・。流石にビーフ100%と言う事もあって肉っぽい味わいはあるが、基本的には味の要はたっぷりとかかった松屋特製ブラウンソースなのだが、これはこれで老若男女誰もが好むような甘口味で中々ウマい!これでハンバーグ自体にもうちょっとジューシーさがあったらなあ・・・と思うような味だったかな。
 
松屋ビーフハンバーグステーキ定食松屋ビーフハンバーグステーキ定食
最期に・・・、こちらは”ビーフハンバーグステーキ定食”に付いていた”生野菜”と”みそ汁”で、内容的には何時もと同じと言う事もあって流石に特に印象に残る事も無くなって来た・・・。強いて付け加えるならば最近偶に食べているライバルチェーン店の『なか卯』の”夜定食”に付いているサラダの方が圧倒的にコーンの分量が多い・・・って事ぐらいかな(ただ『なか卯』の”夜定食”のサラダも最近は日に寄ってバラつきが激しいような気もして来たが・・・)。
 
てな事で、毎度お馴染みの『松屋』で今回は何時ものハンバーグとは違い牛肉を100%使用と言う”ビーフハンバーグステーキ定食”を食べてみたのだが、確かに牛肉の旨みはあったような気はするが完全に中まで火が通っていて期待していたジューシーさに欠けたので、やっぱこの内容だと『びっくりドンキー』とか『ガスト』の方が上だったような気はする・・・。それは兎も角として、この後も”四川風麻婆鍋膳”とか”鶏と玉子の味噌煮込み鍋膳”等を食べに相変わらず『松屋』に行ってしまうのだが、その話はまた後日・・・。

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