義史のB型ワールド

2018年8月31日

またまた行った”濃厚とんこつラーメン ホッポ屋”で”濃厚とんこつコテ麺”を食べてみた!背脂と魚粉が入った濃厚魚介とんこつスープでメチャウマい!

Filed under: ラーメン — 代理人 @ 9:28 PM
 
代理人記録
 
以前に紹介したように6月の中旬頃、昨年一部で超話題になった安田東交差点近くに有った『麺屋 銀鉢 -GINBACHI-』の店舗跡地に三木が本店で、更には神戸西区、あるいは今年の春頃には姫路野里の方にも支店が出来たラーメンチェーン店の『濃厚とんこつラーメン ホッポ屋』が新規オープンしたので早々に食べに行って看板商品とも言える”とんこつラーメン”を食べたのだが、メニューを見るとその他にも色んなスープのラーメンがあって、その中でも特に気になった”濃厚とんこつコテ麺”を食べに再びお店に行ってみた。
 
濃厚とんこつラーメン ホッポ屋/加古川店
こちらがまたまた行って来た明姫幹線安田東交差点近くの『麺屋 銀鉢』店舗跡地に新しく誕生した『濃厚とんこつラーメン ホッポ屋/加古川店』(看板は何故か”濃厚らーめん”と平仮名だが・・・)で、所謂居抜きの店舗なので基本的には以前のままなのだが、店内入って左側にあったカウンター席は二人掛けのテーブル席に代わっているのでカウンター席自体は少なくなっている。が、ラーメン屋さんには結構一人客が多く、私が食べに入って直ぐにカウンター席だけほぼ満席になってしまったのだが・・・。
 
濃厚とんこつラーメン ホッポ屋/加古川店メニュー
それはさて置き、こちらが以前にも紹介したこのお店のラーメンメニューで、基本的にはお店の冠にもなっている”とんこつラーメン”がメインなのだが、それでもスープの濃度の違いで”濃厚とんこつコテ麺”とか”熊本風黒とんこつラーメン”とか”博多風とんこつラーメン”等があり、更には”辛味噌ラーメン”や”塩ラーメン”や”醤油ラーメン”等もある。で、この中で特に気になったのが私の大好きな背脂や魚粉が入った濃厚とんこつコテ麺”で、今回はそれに”若鶏のカラアゲ”がセットになった定食セットを食べてみる事に決定!!!
 
濃厚とんこつラーメンホッポ屋濃厚とんこつコテ麺
で、間も無くして先ず最初に運ばれて来たのが定食Cセットのメイン料理であるこちらの”濃厚とんこつコテ麺(並)”で、お値段は単品の場合税抜価格700円也。例に寄って”背脂増し”で注文した事もあって麺が全く見えない位にスープの表面に背脂が浮いていて、更には魚介豚骨系定番の魚粉も入っている。ちなみに商品案内に寄ると”背脂をしっかり効かせた濃厚魚介とんこつ”との事。それはさて置き、早速スープを飲んで見ると背脂&魚粉の甘みとコクがとんこつスープに合わさってメチャウマい!やっぱ背脂と魚粉のコンビは最強だ!
 
濃厚とんこつラーメンホッポ屋濃厚とんこつコテ麺
そしてこちらは”濃厚とんこつコテ麺”にトッピングされていた”豚バラチャーシュー”で、基本的には前回訪問時に食べた”とんこつラーメン”に入っていた物と全く同じで、大きさは割と平均的なサイズではあるが、メチャトロトロした食感と、しっかり浸みたタレの味わいがあってこちらも中々ウマいチャーシューだ!
 
濃厚とんこつラーメンホッポ屋濃厚とんこつコテ麺
ちなみに”濃厚とんこつコテ麺”の麺も当然の如く前回食べた”とんこつラーメン”と全く同じ細麺で、今回も茹で加減は固めを指定したのだが、特に大きなインパクトは無いものの普通に美味しい麺であった。
 
濃厚とんこつラーメンホッポ屋濃厚とんこつコテ麺
そんなこんなで一足先に運ばれて来た濃厚とんこつコテ麺”を食べているとCセットの”若鶏のカラアゲ”とライスが運ばれて来て全品揃った様子がこちらで、Cセットの単品税抜価格は300円なので、合計した金額は税込価格1080円也。偶に書いているようにラーメンの内容が若干異なるので比較するのも何ではあるが、『らーめん八角』とか『博多豚骨ラーメン まるせん』の”唐揚げ定食”が如何に安いかあらためて実感・・・。
 
濃厚とんこつラーメンホッポ屋濃厚とんこつコテ麺
そしてこちらがCセットの”若鶏のカラアゲ”で、若干大きさが大小様々であるが当然の如く揚げたて熱々のジューシーな鶏肉でメチャウマい!当然の如く白いご飯との相性も抜群だ!確かに他のラーメン屋さんで食べる”鶏の唐揚げ”も結構美味しいので、この店の味が特にずば抜けていると言う程では無いにしろ、これはこれで中々ウマかった!
 
てな事で、昨年一部で超話題になった安田東交差点近くにあった『麺屋 銀鉢』の店舗跡地に出来た『濃厚とんこつラーメン ホッポ屋』へまたまた行って今回は”濃厚とんこつコテ麺”を食べてみたのだが、私の大好きな背脂&魚粉がたっぷりと入った魚介とんこつスープで中々美味しかった!そんな事もあって、次回は”背脂増し増し”で食べてみたいし、他にも違うスープのラーメンが沢山あるのでまた行ってみようと思いつつ、最近加古川に次々とラーメン屋さんがオープンしたので、この日以降は未だ食べに行って無い・・・。お店の前だけは連日のように通ってはいるのだが・・・。

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