義史のB型ワールド

2018年7月2日

毎度お馴染み加古川プラザホテルのレストランでソースが美味そうな”ポークロース ソテーハニーマスタードソース”を食べてみた!定番の甘辛いソースで中々ウマい!

Filed under: 焼肉、その他の肉料理 — 代理人 @ 9:30 PM
 
代理人記録
 
此処数年の間、月に1回か2回位利用していた加古川プラザホテルの1Fにあるレストランであるが、流石に最近はちょっと飽きて来たのと、特に食べたいと思う様な料理も登場しなかった事、更には最近は加古川ニッケパークタウンのフードコートやレストラン街にあるお店に行く事が増えた事もあって、全然食べに行って無かった。が、少し前に”加古川ギュッとメシ”を意識したかのような”牛赤身肉の味噌漬けステーキ”や”牛ロース肉の味噌漬ソテー”が登場したり、あるいは”加古川ギュッとメシ”として”ギュッとライス 辛味噌マヨネーズ添え”とやらが登場したので、それに釣られて何度か食べに行った。で、この日も加古川駅近辺に行った際に”日替りランチ”の内容を見ると”ポークロースソテー ハニーマスタードソース”だったのでそれに釣られてまたまた食べに入ってみた。
 
加古川プラザホテルカジュアルダイニング『リヴィエール』
こちらがまたまた行って来た加古川プラザホテルの1Fにあるカジュアルダイニング『リヴィエール』で、既に当ブログでは飽きる程?に紹介して来たので今更特に書く事も無いのだが、久々に簡単に紹介すると、今から約20年ぐらい前の頃は、加古川プラザホテルの1Fの一番奥にフレンチレストランがあり、この場所は普通の喫茶店?あるいはカフェ?みたいな場所だった。で、その奥のフレンチレストランが無くなった後に、そのカフェがイタリアンのお店に代わり・・・その後は余り覚えて無いが今はこのお店になっている・・・。個人的には奥にあったフレンチレストランも利用していたし、イタリアンも何回か利用した事がある昔から馴染のホテル?でもある・・・。
 
カジュアルダイニングリヴィエールサラダカジュアルダイニングリヴィエールスープ
で、先ず最初に運ばれて来たのが”日替りランチ”に付いているサラダとスープで、何時もであればほぼ同時に運ばれて来るのだが、この日はスープの準備が未だ出来て無かったからなのかサラダを半分以上食べた頃に漸く運ばれて来た。それはさて置き、サラダは何時もと完全に同じ内容で、スープの方はと言うと久々に”パンプキンスープ”だ。個人的にこのお店のスープの中では”オニオンスープ”が一番好きではあるが、久々に”パンプキンスープ”を飲んだと言う事もあってか中々ウマい!ちなみにサラダの方はすっかり慣れ親しんだ味・・・と言う思いしか無かったが・・・。
 
リヴィエールポークロースソテーハニーマスタードソース
そしてこちらがこの日の”日替りランチ”のメイン料理である”ポークロースソテー ハニーマスタードソース”で、何時もの如くチョイスしたライスと先に運ばれて来たサラダとスープが付いて、お値段は税込価格1080円也。パッと見た感じは昨年の秋頃に食べた”国産ポークの味噌漬焼き”とか”牛ロース肉の味噌漬ソテー”と同じような内容だが、毎度の事ながら豚肉でも牛肉でも値段が同じなので、お得感は”牛ロース肉”を使っている時の方が高い・・・。
 
リヴィエールポークロースソテーハニーマスタードソースリヴィエールポークロースソテーハニーマスタードソース
それはさて置き、早速この”ポークロースソテー ハニーマスタードソース”を食べてみると、その名の如くシンプルにソテーしたロース豚の上に粒マスタードが入ったハニーマスタードソースをたっぷりとかけただけだが、期待通りこのハニーマスタードソースが定番の甘辛い味でメチャウマい!少し前に『はなまるうどん』で食べた”ハニーマスタードチキンサラダうどん”のドレッシングも美味しかったが、流石にホテルのレストランと言う事もあってこちらの方がワンランク上の旨さだ
 
リヴィエールポークロースソテーハニーマスタードソース
ちなみに”ポークロースソテー”の断面を見るとこんな感じで、少し前に食べた”国産ポークの味噌漬焼き”とか”牛ロース肉の味噌漬ソテー”と同じ位の厚さの更にその前に食べた”牛赤身肉の味噌漬けステーキ”と比べると肉の厚みも少し薄いような印象・・・。偶々かも知れないが、そう言った点も含めて考えると”牛赤身肉の味噌漬けステーキ”が一番お得感があったような気がする・・・。
 
てな事で、またまた行った加古川プラザホテルの1Fにあるレストランの”日替りランチ”で、この日は”ポークロースソテー ハニーマスタードソース”を食べてみたのだが、ポークロース肉のソテー自体はシンプルだが、期待していた通りハニーマスタードソースがメチャ美味しかった!そう言えば何年か前に山陽自動車道三木SAのレストランで食べた”まーさん豚のソテー ハニーマスタードソース仕立て”も美味しかったような記憶があるので、個人的にハニーマスタードソースが私の好みにマッチしているのかも知れない・・・。

WordPress.com Blog.