義史のB型ワールド

2017年11月26日

今年も伊勢海老料理の”中納言”から5000円の割引券が送られて来たので”伊勢海老の京膳味噌焼”やら”伊勢海老の土瓶蒸し”を食べてみた!やっぱ伊勢海老は海老の王様だ!

Filed under: グルメ — 代理人 @ 9:18 PM
代理人記録
 
偶に書いているように私は20年来の『伊勢海老料理 中納言』のグルメ会員なので年に数回DMが送られて来て、昨年はその中に5000円の優待券が付いていたので、思わず”伊勢海老の活造り”とか”伊勢海老のステーキ”がメインのコース料理を食べに行ったのだが、今年も同じような5000円の優待券が付いたDMが送られて来たので、毎度の事ながら割引券を大切に使う小市民な事もあって今年もまたまた『中納言』へ行ってみる事にした。
 
活 伊勢海老料理 中納言/神戸ハーバーランド店
こちらが1年ぶりに行って来た以前はモザイクと呼ばれていた、今は”神戸ハーバーランドumie”のレストラン街?の一角にある『活 伊勢海老料理 中納言/神戸ハーバーランド店』で、毎回お店に来て感じるのは決してお安いお店・・・とは言い難いと思うのだが、既に店内は千客万来で結構賑わっている。我々は予約して行ったので当然の如く窓際の席が確保されていたが、一番奥の個室風の部屋も埋まっていたし、飛び込み?でやって来たお客さんは店内中央辺りのテーブル席利用だった・・・。みなさん結構リッチなのね・・・。
 
活伊勢海老料理中納言秋の特別コース2017活伊勢海老料理中納言秋の特別コース2017
そしてこちらが『中納言』から送られて来た”秋の特別コース2017”の案内のDMで、今年の最大の目玉メニューはこの中には写って無いが、表紙に載っていた”伊勢海老のマヨネーズサラダ”や”伊勢海老の活造り”がメインのスペシャルAと言うコースとの事。そう言えば、初めて『中納言』へ食べに行ったのは未だ若かりし頃で約30年以上も前になるのだが、その頃は”伊勢海老のマヨネーズサラダ”や”伊勢海老の活造り”を良く食べていた事もあって、何と無く食べてみたかったのだが、残念ながらそのメニューは2日間限定なので日程が合わなかった・・・。
 
活伊勢海老料理中納言もみじコースのメニュー
で、昨年来た時は”伊勢海老の土瓶蒸し(特大)”がどんな物か見たかったので、単品で一つ注文しメインは”伊勢海老の活造り”や”伊勢海老のステーキ”等が食べれる”萌黄(もえぎ)”と言うコースを食べたので結構お値段が高くついたのだが、流石に今回はそこまでの必要も無い・・・と言う事で”伊勢海老の土瓶蒸し”がセットになった”もみじ”と言うコースを食べてみる事に決定!!!ちなみに5000円の優待券を利用する為にはコース料理2人前を頼まなければいけないのだが、それでも5000円引きなので単純計算すると一人前2500円引きの4300円なので、確かにメチャお得だ!(参考迄に書いておくと、グルメ会員なので更に10%引きになるのだが、別途サービス料とかが必要なので、正確な値段は・・・正直良く判らん・・・)
 
活伊勢海老料理中納言もみじ食前酒
それはさて置き、先ず最初に運ばれて来たのがこちらの”食前酒”で、その内容は少し甘目で飲みやすい梅酒なのだが、これから始まる伊勢海老三昧のコース料理の宴始まる前の気分の高鳴り?を鎮めるのに、丁度良い一杯であった!
 
活伊勢海老料理中納言もみじ伊勢海老のスープ
そしていよいよこの日に食べた”もみじ”コースがスタート!先ず最初に運ばれて来たのがこちらの”伊勢海老のスープ”で、何年か前のご婦人方とのお食事会の際にも出たような気がするのだが、見た目通り伊勢海老の味が濃厚でメチャウマい!この手の”伊勢海老のスープ”と言えば何年か前に”伊勢海老スープのとろとろワンタン麺”ってのを食べた事があるが、どちらかと言うと『フレッシュネスバーガー』で飲んだ”ロブスタービスク”に近い味わいだったかな。
 
活伊勢海老料理中納言もみじ伊勢海老の冷製活伊勢海老料理中納言もみじ伊勢海老の冷製
そしてその次に運ばれて来たのがコース料理の前菜?とも言える”伊勢海老の冷製”で、昨年食べた”萌黄(もえぎ)”には本来はこの”伊勢海老の冷製”はコースの中に無かったのだが、料理の運び間違いか何かで食べる事が出来たので昨年に一度食べた事はあるのだが、その時に書いた様に”数年前に食べた伊勢海老の冷製”とは異なる伊勢海老を半身使ったこれだけでもメイン料理と言えそうな逸品だ。
 
活伊勢海老料理中納言もみじ伊勢海老の冷製活伊勢海老料理中納言もみじ伊勢海老の冷製
それはさて置き、早速この”伊勢海老の冷製”を食べてみると、表面にたっぷりかかっていたタルタルソースの下からはご覧の様に箸で摘まんで食べれるようにカットされた結構大き目の伊勢海老の身がゴロゴロと?詰まっていて、当然の如く身はプリッとしてメチャウマい!そもそも伊勢海老を食べたのが今年の初め頃に加古川にある『ビストロR』で”伊勢海老のサラダ”を食べた時以来の久々と言う事もあってか、余計に美味しかった気がする・・・。
 
活伊勢海老料理中納言もみじ伊勢海老の甲羅揚活伊勢海老料理中納言もみじ伊勢海老の甲羅揚
そしてこちらは”もみじ”コースの2品目の料理である”伊勢海老の甲羅揚”で、この料理自体は『中納言』では結構お馴染みの料理なのだが、何時もは胴の下半身?と言うのか尾っぽが付いた方なのだが、今回は珍しく御頭を使った”伊勢海老の甲羅揚”になっているのが何と無く新鮮だ。ちなみに”伊勢海老の甲羅揚”の代わりに”クリームコロッケ”を選ぶ事も出来たのだが、個人的な好みで何時もこちらの”伊勢海老の甲羅揚”を選んでいる。
 
活伊勢海老料理中納言もみじ伊勢海老の甲羅揚活伊勢海老料理中納言もみじ伊勢海老の甲羅揚
それは兎も角として早速この”伊勢海老の甲羅揚”を食べてみると、衣の下は何時も通りのカボチャのすり身で、この中に伊勢海老の身とか出汁が入っているのか定かでは無いが、揚げ立て熱々でホクホクとしてこれまたウマい!やっぱ”クリームコロッケ”では無く”伊勢海老の甲羅揚”を選んで正解だったと今回も思った!
 
活伊勢海老料理中納言もみじ彩り新鮮野菜サラダ
で、先ずは”伊勢海老の冷製”と”伊勢海老の甲羅揚”の二つの伊勢海老料理を食べた後に運ばれて来たのがこちらの”彩り新鮮野菜サラダ”で、流石にこちらには伊勢海老の姿は無い・・・。が、このサラダにはお店ご自慢のドレッシングがかかっていて、先に食べた伊勢海老の味を思い浮かべながら食べてみると、何と無く”伊勢海老のサラダ”が想像出来て、これはこれで美味しかった!
 
活伊勢海老料理中納言もみじお口直しの氷菓
そんなこんなで”伊勢海老料理”を満喫していると”もみじ”コースも中盤に差しかかったようで、続けて運ばれて来たのがこちらの”お口直しの氷菓”で、所謂シャーベットだ。此処でふと昨年食べた”萌黄(もえぎ)”の記事を見てみたら・・・”彩り新鮮野菜サラダ”よりもこの”お口直しの氷菓”方が先に出て来ていたようだが・・・、どうでもエエか・・・。
 
活伊勢海老料理中納言もみじ伊勢海老の京膳味噌焼活伊勢海老料理中納言もみじ伊勢海老の京膳味噌焼
そして此処から”もみじ”コースの後半戦がスタート!先ず始めに運ばれて来たのがこちらの伊勢海老の京膳味噌焼”で、これまた昨年食べた”萌黄(もえぎ)”コースにも”伊勢海老の季節の焼物”と言うのがあったのだが、それとは全く雰囲気は異なるが”しめじ”等のキノコがたっぷりと乗っていて、こちらも季節感満載の焼物だ!
 
活伊勢海老料理中納言もみじ伊勢海老の京膳味噌焼活伊勢海老料理中納言もみじ伊勢海老の京膳味噌焼
それはさて置き、早速この”伊勢海老の京膳味噌焼”を食べてみると、こちらも伊勢海老が食べ易いように一口大にカットされていて、それを箸で摘まんで食べると、彼是30年以上に渡って利用して来た『中納言』で今迄一度も食べた事が無いと思う味噌焼きで、口の中に味噌と伊勢海老の風味が広がる奥深い味わいでメチャウマい!雰囲気的にはこの”伊勢海老の京膳味噌焼”がメイン料理だったのかも知れない・・・。
 
活伊勢海老料理中納言もみじ伊勢海老の土瓶蒸し
そしていよいよ楽しかった”もみじ”コースも終盤!続いて運ばれて来たのが個人的にはこの日一番楽しみにしていたこちらの”伊勢海老の土瓶蒸し”と、締めのご飯物である”季節の炊き込みご飯”とお漬物で、この”伊勢海老の土瓶蒸し”が汁物らしく吸物とか赤出汁は付いて無かった
 
活伊勢海老料理中納言もみじ伊勢海老の土瓶蒸し活伊勢海老料理中納言もみじ伊勢海老の土瓶蒸し
そしてこちらが、先にも書いた様に個人的にこの日一番楽しみにしていた”伊勢海老の土瓶蒸し”で、流石に昨年食べた”伊勢海老の土瓶蒸し(特大)”と比べるとパッと見た感じは極々普通の”松茸の土瓶蒸し”っぽい。改めて今回送られて来たDMに載っている”伊勢海老の土瓶蒸し(並)”の写真と見比べても盛付方が異なるので、この”伊勢海老の土瓶蒸し”はコース料理用のサイズなのかも知れない・・・で、早速お猪口に出汁を入れて飲んでみると、出汁の中に伊勢海老のエキスが浸み出ているからなのかメチャ美味い!味と言う点で言うと昨年食べた”伊勢海老の土瓶蒸し(特大)”と何ら遜色の無い美味さだった!
 
活伊勢海老料理中納言もみじ伊勢海老の土瓶蒸し活伊勢海老料理中納言もみじ伊勢海老の土瓶蒸し
ちなみに”伊勢海老の土瓶蒸し”に入っていた具を一度器に取り出したのがこちらで、ご覧の様に伊勢海老の身が一個に松茸の数切れの他、ハモの身も入っていて具材的にも中々豪華このサイズでも良いから毎年一回食べてみたい!と言う気がする・・・。
 
活伊勢海老料理中納言もみじ季節の炊き込みご飯
そしてこちらは”伊勢海老の土瓶蒸し”と一緒に運ばれて来た”季節の炊き込みご飯”で、確かにキノコは入っているが流石に伊勢海老とか松茸の姿は無く、極々普通の”炊き込みご飯”で、雰囲気的には昨年食べた物と同じで味的にも可も無く不可も無く・・・。
 
活伊勢海老料理中納言もみじ季節の炊き込みご飯
で、最初は”季節の炊き込みご飯”をそのまま食べていたのだが、ご飯自体が炊き立て熱々では無かった事もあり、”伊勢海老の土瓶蒸し”の出汁を入れて更に松茸を乗せて”だし茶漬け”風にして食べたら、これがメチャウマい!!!偶に食べる”鰻の出汁茶漬け”や”鯛の出汁茶漬け”とはまた違った味わいもあったし、兎にも角にもメチャ美味しかったので、この”だし茶漬け”だけでもお替りが欲しくなった程であった!
 
活伊勢海老料理中納言もみじデザート
そしてこちらは最後に運ばれて来たデザートのシフォンケーキ?で、他にも食後の香りとしてコーヒーも付いていたのだが、何だかんだと伊勢海老三昧の食後の余韻に浸っていた事もあってか、コーヒーの写真は撮り忘れたのだが、それはどうえもエエ話かも・・・。
 
活伊勢海老料理中納言伊勢海老のフライ
最後に・・・、この日は3人で食事に行ったのだが5000円の優待券コース料理2人前食べれば使えたのと、一人がそれ程沢山の料理は要らない・・・と言う事で私が食べた”もみじ”コースとは別に注文したのがこちらの”伊勢海老のフライ”がメイン料理になっている伊勢海老御膳”で、こちらはお昼の定食でしか注文出来ないメニューだ。
 
活伊勢海老料理中納言伊勢海老のフライ
そしてこちらがその”伊勢海老御膳”のメイン料理である”伊勢海老のフライ”で、個人的に結構な割合で”伊勢海老御膳”を食べているが毎回”伊勢海老の天麩羅”を選んでしまうので、意外な事に?この”伊勢海老のフライ”は未だ一度も食べた事が無い・・・。ま、こちらは昼の定食メニューなので、ある意味気軽に一人でお店に入っても食べれるから、機会が有れば一度食べてみようと思いつつ・・・何年も過ぎているのだが・・・。
 
てな事で、毎度お馴染み?の『中納言』から今年もお得な5000円の割引券が付いたDMが送られて来たので、またまた行って今回は”伊勢海老の京膳味噌焼”やら”伊勢海老の土瓶蒸し”がメインとなったコース料理を食べたのだが、本文の中で書いたようにどの料理も全てメチャ美味しかった!それはさて置き、この後も大きなDMが届いたのだが残念ながらそちらには5000円の割引券は付いて無かったが、来年のこの季節にはまた届きそうな気がするので、その時にはぜひまた食べに来たいと思う!

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