義史のB型ワールド

2017年11月1日

毎度お馴染み加古川プラザホテルのレストランで”牛ロース肉の味噌漬ソテー”を食べてみた!これまた”加古川ギュッとメシ”っぽい感じで中々ウマい

Filed under: 焼肉、その他の肉料理 — 代理人 @ 9:29 PM
 
代理人記録
 
此処数年の間、月に1回か2回位利用していた加古川プラザホテルの1Fにあるレストランであるが、流石に最近はちょっと飽きて来たのと、特に食べたいと思う様な料理も登場しなかった事、更には最近は加古川ニッケパークタウンのフードコートやレストラン街にあるお店に行く事が増えた事もあって、全然食べに行って無かった。が、少し前に”加古川ギュッとメシ”を意識したかのような”牛赤身肉の味噌漬けステーキ”が登場したり、あるいは”加古川ギュッとメシ”として”ギュッとライス 辛味噌マヨネーズ添え”とやらが登場したので、それに釣られて何度か食べに行った。で、この日の”日替りランチ”の内容を見ると、何と無く”牛赤身肉の味噌漬けステーキ”に似た”牛ロース肉の味噌漬ソテー”だったので、またまたそれに釣られて食べに行ってみた。
 
カジュアルダイニング『リヴィエール』
こちらがまたまた行って来た加古川プラザホテルの1Fにあるカジュアルダイニング『リヴィエール』で、既に当ブログでは飽きる程?に紹介して来たので今更特に書く事も無いのだが、久々に簡単に紹介すると、今から約20年ぐらい前の頃は、加古川プラザホテルの1Fの一番奥にフレンチレストランがあり、この場所は普通の喫茶店?あるいはカフェ?みたいな場所だった。で、その奥のフレンチレストランが無くなった後に、そのカフェがイタリアンのお店に代わり・・・その後は余り覚えて無いが今はこのお店になっている・・・。個人的には奥にあったフレンチレストランも利用していたし、イタリアンも何回か利用した事がある昔から馴染のホテル?でもある・・・。
 
リヴィエール牛ロース肉の味噌漬ソテー
で、先ず最初に運ばれて来たのが”日替りランチ”に付いているサラダとスープで、サラダは何時もと完全に同じ内容で、スープの方は個人的にこのお店のスープの中で1番好きな”オニオンスープ”だ。このレストランでは他にも”コーンクリームスープ”や”パンプキンスープ”等もあるが、個人的にはやっぱこの”オニオンスープ”が一番美味しいと思う・・・。ちなみにサラダの方はすっかり慣れ親しんだ味・・・と言う思いしか無かったが・・・。
 
リヴィエール牛ロース肉の味噌漬ソテー
そしてこちらがこの日の”日替りランチ”のメイン料理である”牛ロース肉の味噌漬ソテー”で、何時もの如くチョイスしたライスと先に運ばれて来たサラダとスープが付いて、お値段は税込価格1080円也。偶に感じる事であるが、”日替りランチ”は毎回同じ値段なのに前回食べた”チキンのエビムース詰めロースト”の時みたいに、若干ボリュームが少な目に感じる時があるのだが、今回は以前食べた”牛赤身肉の味噌漬けステーキ”程では無いにしろ、牛肉がメインのランチなのでお値打ち感があるような気がする・・・。
 
リヴィエール牛ロース肉の味噌漬ソテーリヴィエール牛ロース肉の味噌漬ソテー
それは兎も角として、こちらがこの日のメイン料理である”牛ロース肉の味噌漬ソテー”で、ご覧の通り少し前に食べた”牛赤身肉の味噌漬けステーキ”の様なステーキ風の一枚肉とは違い、これまた何年か前の”日替りランチ”で食べた”牛ロース肉のソテー”に似ている。で、そのお味であるが、料理名の如く味噌漬された牛ロース肉で、味も何と無く”牛赤身肉の味噌漬けステーキ”に似た感じで中々ウマい!個人的には肉汁溢れるミディアムレアなステーキが大好きな私であるが、意外と白いご飯にはこの手の味噌漬けされたお肉の方が合ってる気もして来た・・・。
 
リヴィエール牛ロース肉の味噌漬ソテー
ちなみに”牛ロース肉の味噌漬ソテー”の断面を見るとこんな感じで、これまた少し前に食べた”牛赤身肉の味噌漬けステーキ”と比べると肉の厚みも少し薄いような印象・・・。偶々かも知れないが、そう言った点も含めて考えると少し前に食べた”牛赤身肉の味噌漬けステーキ”の方がお得感があったような気がする・・・。
 
てな事で、またまた行った加古川プラザホテルの1Fにあるレストランの”日替りランチ”で、この日は”牛ロース肉の味噌漬ソテー”を食べてみたのだが、肉の大きさや厚みに加え今回は最初からカットされていたりする物の、基本的には少し前に食べた”牛赤身肉の味噌漬けステーキ”と似たような味で中々美味しかった!前回食べた”加古川ギュッとメシ”の”ギュッとライス 辛味噌マヨネーズ添え”も中々美味しかったし、何時かまたこのような味噌漬けされた牛肉料理が登場した際は、ぜひまた食べに行ってみたいと思う!

WordPress.com で無料サイトやブログを作成.

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。