義史のB型ワールド

2017年8月19日

毎度お馴染み加古川プラザホテルのレストランで”牛赤身肉の味噌漬けステーキ”を食べてみた!”加古川ギュッとメシ”っぽい感じで噛み締めて食べると中々ウマい!

Filed under: 焼肉、その他の肉料理 — 代理人 @ 9:29 PM
代理人記録
 
此処数年の間、月に1回か2回位利用していた加古川プラザホテルの1Fにあるレストランであるが、流石に最近はちょっと飽きて来たのと、特に食べたいと思う様な料理も登場しなかった事、更には最近は加古川ニッケパークタウンのフードコートやレストラン街にあるお店に行く事が増えた事もあって、全然食べに行って無かった。が、この日の”日替りランチ”のメニューを見ると今まで食べた事の無い”牛赤身肉の味噌漬けステーキ”との事。その料理名から少し前に”加古川ご当地グルメフェスティバル”の会場で食べた”加古川ギュッとメシ”を意識した料理?みたいなイメージが沸いて来たので試しに食べてみる事にした。
 
加古川プラザホテルのカジュアルダイニング『リヴィエール』
こちらがまたまた行って来た加古川プラザホテルの1Fにあるカジュアルダイニング『リヴィエール』で、既に当ブログでは飽きる程?に紹介して来たので今更特に書く事も無いのだが、久々に簡単に紹介すると、今から約20年ぐらい前の頃は、加古川プラザホテルの1Fの一番奥にフレンチレストランがあり、この場所は普通の喫茶店?あるいはカフェ?みたいな場所だった。で、その奥のフレンチレストランが無くなった後に、そのカフェがイタリアンのお店に代わり・・・その後は余り覚えて無いが今はこのお店になっている・・・。個人的には奥にあったフレンチレストランも利用していたし、イタリアンも何回か利用した事がある昔から馴染のホテル?でもある・・・。
 
カジュアルダイニングリヴィエールランチのスープとサラダ
で、先ず最初に運ばれて来たのが”日替りランチ”に付いているサラダとスープで、サラダは何時もと完全に同じ内容で、スープの方は個人的にこのお店のスープの中で1番好きな”オニオンスープ”だ。そんな事や久々に飲んだ”オニオンスープ”と言う事もあってか、この日は何時も以上に美味しかった気がする。ちなみにサラダの方はすっかり慣れ親しんだ味・・・と言う思いしか無かったが・・・。
 
カジュアルダイニングリヴィエール牛赤身肉の味噌漬けステーキ
そしてこちらがこの日の”日替りランチ”のメイン料理である”牛赤身肉の味噌漬けステーキ”で、何時もの如くチョイスしたライスと先に運ばれて来たサラダとスープが付いて、お値段は税込価格1080円也。偶に感じる事であるが、”日替りランチ”は毎回同じ値段なのに前回食べた”チキンのエビムース詰めロースト”の時みたいに、若干ボリュームが少な目に感じる時があるのだが、今回は”牛赤身肉の味噌漬けステーキ”と言う事で逆にお値打ち感があるような気がする・・・。
 
カジュアルダイニングリヴィエール牛赤身肉の味噌漬けステーキ
それはさて置き、こちらがメイン料理の”牛赤身肉の味噌漬けステーキ”で、雰囲気的には以前に”ぐるパス”と言う本を買ってお得に食べた”牛サーロインステーキ”に似た様な1枚肉を使ったステーキであるが、料理名通りにある程度の時間味噌漬けされていたと言う事もあってか、割りとしっかりした噛み応えのあるステーキなのだが、口の中でじっくりと噛んでいると何と無く以前に『焼肉 志方亭』で食べた”加古川ギュッとメシ”の”特製漬け肉ステーキ重”と同じような味噌漬けの旨味が出て来て中々ウマい!個人的には肉汁溢れるミディアムレアなステーキが大好きな私であるが、これはこれで何と無く”仙台牛たん”っぽい美味さがあって中々美味しかった!
 
カジュアルダイニングリヴィエール牛赤身肉の味噌漬けステーキ
ちなみに”牛赤身肉の味噌漬けステーキ”の断面を見るとご覧の通り中々の肉厚で、先にも書いた様に以前このレストランで食べた”牛サーロインステーキ”とか、あるいは偶に”日替りランチ”で登場した”ローストビーフ”の肉厚と比べても何ら遜色の無い分厚さがあってボリュームも満点!やっぱ私はこのレストランの”日替りランチ”では肉料理・・・、とりわけステーキ系が一番好きかな。
 
てな事で、またまた行った加古川プラザホテルの1Fにあるレストランの”日替りランチ”で、この日は”牛赤身肉の味噌漬けステーキ”を食べてみたのだが、最初に書いたように”牛肉を使いこなす町・加古川の新ご当地グルメ”の”加古川ギュッとメシ”に似た感じの料理で、これはこれで中々ウマかった!もしかするとこの”牛赤身肉の味噌漬けステーキ”はこのレストランで”加古川ギュッとメシ”として販売する予定でもあるのかな?と思っていたら、若干違う内容で”ギュッとライス~辛味噌マヨネーズ~”が登場したみたいなので、また近い内に食べに行ってみよう・・・。

WordPress.com Blog.

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。