義史のB型ワールド

2016年8月29日

偶にランチを食べに行く稲美町にある”焼肉鈴”で”特選黒毛和牛上セット”を食べてみた!流石の特選黒毛和牛って事で、ロースもカルビもヘレも超ウマい!

Filed under: 焼肉、その他の肉料理 — 代理人 @ 9:29 PM
 
代理人記録
 
今日は29日の肉の日!と言う事で例に寄ってお肉の話題・・・と思っていたら8月29日は”焼肉の日”らしい・・・。って事で、日は前後するのだが、お盆の前に焼肉屋さんへ行った話を簡単にご紹介!ちょっとした用事やら何やらあって、この日は夕方から焼肉を食べに行く事になった。で、焼肉屋さんはあちらこちらに沢山のお店があるのだが、今回は小さな子供を連れてのお食事だったので、広い座敷の方が安心かも?と思い、以前に”焼肉ランチ”や”ビーフカツメシ”を食べた稲美町中一色交差点近くにある『焼肉 鈴(りん)』に行ってみる事にした。
 
焼肉 鈴
こちらが久々に行って来た『焼肉 鈴(りん)』で、この写真は帰り際に撮った写真なので辺りはすっかり真っ暗になってしまっているが、入店したのは午後5時半頃の未だディナータイムには早目の時間だったけど、既にテーブル席の方は大勢のお客さんで賑わっている。で、大広間の座敷席の方は最初は未だ空いていたのだが、あれよあれよと言う間に似た様なファミリー客で座敷の方も満席になってしまった。以前にランチを食べに来た時にも待たされた様に、この界隈では結構人気があるようだ。
 
焼肉鈴特選黒毛和牛上セットのメニュー
それはさて置き、何時もの様にメニューの先頭に載っている肉質の良い?お肉の中から何種類か頼もうと思ったのだが、焼肉セットのメニューの中にちょっと楽しそうな”特選黒毛和牛上セット”ってのを発見!!!想像ではあるが、単品を個別に注文するよりはお得のはずだし、あれこれ悩むのも面倒だったので、取り敢えずこの”特選黒毛和牛上セット”のモツなしバージョンを食べる事にし、後は食べた都合で適当に追加注文する事に決定!!!
 
焼肉鈴特選黒毛和牛上セットのサラダ焼肉鈴特選黒毛和牛上セットのタレ
で、”特選黒毛和牛上セット”を注文した後、先ず最初に運ばれて来たのがこちらの付け合せのキャベツ焼肉用の2種類のタレが入った小皿で、右端が空いているのはそこに塩を入れる為らしい・・・。が、”特選黒毛和牛上セット”には別途特製のタレ?も付いているらしく、結局3種類のタレで食べる事になるのだが、特製のタレよりも最初に出て来たこちらのタレの方が美味しかった様な・・・。
 
焼肉鈴ねぎ塩タン
それはさて置き、”特選黒毛和牛上セット”には”タン”は入って無かったので別途注文したのがこちらの”ねぎ塩タン”で、確かこれで3人前だったかな。で、他の焼肉屋さんへ行った時にも偶に”ねぎタン”や”ネギ塩タン”を頼む事があるのだが、それらと比べると青ネギでは無くて白髪ネギっぽい感じがしたので、よくよく見てみると”塩タン”の上に載っているのは玉ネギの様だった。
 
焼肉鈴ねぎ塩タン焼肉鈴ねぎ塩タン
そしてこちらがその”ねぎ塩タン”を焼いている様子で、上の右側の写真にはタレが写っているのだが、最初は”ねぎ塩タン”用のタレかと思いきや、これが”特選黒毛和牛上セット”用の特製のタレの様だった。で、他のお店では良く見掛ける一般的なレモンも付いて来なかったので、取り敢えずそのまま焼いて食べてみたら、しっかりと塩味が付いていてこれが中々ウマい!個人的には”極厚の仙台牛タン”が大好きなのだが、焼肉屋さんで食べるこの手の”薄切り牛タン”も偶に食べると美味しいかも・・・。
 
焼肉鈴特選黒毛和牛上セット
そんなこんなで最初に出て来た”ねぎ塩タン”を焼いて食べていると、間も無くして運ばれて来たのがこの日のメインとも言えるこちらの”特選黒毛和牛上セット”のモツなしバージョンで、肉の量は4~5人前との事。最初、肉ばかりを注文したので焼野菜も要るかも?と言う話も出たのだが、何と無くセットに付いているような気がしたので頼まなかったのだが、ご覧の通りそれなりに野菜も付いていて我々にはこの程度の野菜があれば十分であった・・・。
 
焼肉鈴特選黒毛和牛上セット
それはさて置き”特選黒毛和牛上セット”のお肉を一種類ずつ見て行くと、多分こちらが”上ロース”だと思うのだが、ご覧の通りの中々エエ色艶をしたお肉で、この後で実際に焼いて食べると肉は柔らかくジューシーで、肉の味もしっかりとしていて超絶に旨い流石にお肉屋さん直営を謳うだけの事はある!てか、以前にランチタイムに食べた”和牛ロース”も中々美味しかったのだが、その旨さを忘れさせる?程の味のあるお肉だ!
 
焼肉鈴特選黒毛和牛上セット
そしてこちらが、もしかするとこちらが”上ロース”かも?と言う気さえする”上カルビ”で、こちらも中々のエエ色艶をしている・・・。で、先に食べた”上ロース”と限り無く見た目が似ているので同じ様な肉の味かと思いきや、先ほどとはまた違った肉の味わいがあってこれまた超絶にウマい!以前にランチタイムで食べた”和牛カルビ”のお肉と比べても全く次元の異なる美味しさだったかも・・・。
 
焼肉鈴特選黒毛和牛上セット
それともう一つ、今回食べた”特選黒毛和牛上セット”の三本柱の最後の一つがこちらの”上ヘレ”で、当然の如く”上ロース”や”上カルビ”と比べると脂分が少ないが、これまたお肉自体が超柔らかで肉の味もしっかりしていてメチャメチャ美味しい!最近は歳のせいもあって、ステーキハウス等に行ってもヘレステーキを食べる事が多いのだが、そんなヘレステーキで食べるお肉と比べても負けず劣らずのメチャ美味しいヘレ肉だった!
 
焼肉鈴特選黒毛和牛上セット
ちなみにどうでも良いが、取り敢えず後々の参考の為に紹介して置くと、”特選黒毛和牛のお肉”や”ねぎ塩タン”を焼いている様子はこんな感じで、網の上に載っているお肉を見ただけでも中々ウマそうだ!ランチタイムにこの”特選黒毛和牛のお肉”を使った定食があれば、偶に食べに来てもエエかも・・・と願ってしまいたい・・・。
 
焼肉鈴特選黒毛和牛上セット焼肉鈴特選黒毛和牛上セット
それはさて置き、先にも書いた様に今回食べた”特選黒毛和牛上セット”には、この様な”アラビキウィンナー”や”コーン”等の焼野菜も付いていて、焼野菜は想像通りの味で中々美味しかったが、”アラビキウィンナー”の方はと言うと、お肉が超ウマかった事や、何と無くであるが、みんなで集まってバーベキューをした時に食べた時の方が美味しい様な気がした・・・。
 
焼肉鈴上ミノのニンニク焼き
そんなこんなでメチャ美味しい”特選黒毛和牛のお肉”を堪能していると、若干一名いたモツ好きが頼んだのがこちらの”上ミノのニンニク焼き”で、個人的に普通の”ミノ”ならば食べたいと思わなかったのだが、”ニンニク焼き”を言う言葉にちょっと興味が沸いたので、少しだけ味見をしてみると、どうやら先に”ミノ”を”ニンニク風味のタレ”に漬け込んである様で、確かにニンニク風味満載だったけど、歯応えとかはやっぱり”ミノ”だったかな。
 
焼肉鈴特選黒毛和牛上セット焼肉鈴特選黒毛和牛上セット
ちなみにどうでも良いが、取り敢えず後々の参考の為に再びお肉や野菜を焼いている様子を紹介するとこんな感じで、強いて何か書くとするならば、流石に無煙ロースター使用と言う事もあってか、昭和時代の焼肉屋さんに多かった煙地獄は一切感じ無かった・・・。
 
焼肉鈴トマトサラダ焼肉鈴クッパ
そんなこんなで、ノンアルコールビールを片手に超ウマい焼肉を満喫していると、目の前に廻って来たのが別途注文していた”トマトサラダ”と、味見がしてみたいと少しだけお茶碗に入れて貰ったクッパ”で、”トマトサラダ”の方は想像通りの味だったのと”クッパ”はそれなりに美味しいのだが、個人的に若かりし頃からずっと食べていた高砂にある焼肉ぶんかのクッパ”と比べると期待した程では無かったかな・・・。
 
焼肉鈴黒毛和牛上ロース
それはさて置き、超美味しかった”特選黒毛和牛上セット”を食べ、〆の”クッパ”も食べたので個人的にはお腹も満足したのが、若干一名が未だもうちょっと食べれるで・・・と言う事で追加注文したのがこちらの”黒毛和牛上ロース”の塩で、注文する前は”特選黒毛和牛上セット”の中にあった”上ロース”を食べた後なので、味的にガッガリするのでは・・・と言う意見があったのだが、それ以上にご覧の様にたっぷりと塩胡椒されていて、メチャ塩辛かった・・・。世間一般的に肉は塩で食べた方が美味しい・・・と言わているが、この様に塩胡椒まみれになる事があるので、個人的にはタレの方を好んで注文するのだった・・・(え、バーベキューの時に私が目一杯塩胡椒してるってか?ま、それはそれで・・・)。
 
焼肉鈴黒毛和牛上ロース
ちなみにどうでも良いが、取り敢えず後々の参考の為にまたまたお肉を焼いている様子を紹介して置くとこんな感じで、食べる前に塩胡椒の強さが判っていたなら、この時点で若干塩胡椒を振り払う事も出来たのだが・・・。残念!後・・・、どうでも良いが・・・大事な事は三度繰り返す・・・ってのが仕事の上でも大切な事だ・・・。
 
焼肉鈴ユッケビビンバ
そしてこちらは最後まで焼肉を満喫していた若干一名が〆のご飯でオーダーした”ユッケビビンバ”で、パッと見た感じは世間一般に良くある感じの”ビビンバ”なのだが、メニューを見た時からちょっと気になっていたのが”生ユッケ”って販売しても良いんだっけ駄目なままだったけ?と言う話・・・。てか、個人的には”生ユッケ”があれば、それはそれで別途注文して食べたかったのだけど・・・
 
焼肉鈴ユッケビビンバ
それはさて置き、ちょっと気になったので”ユッケビビンバ”から海苔を横に退けたのがこちらで、ご覧の様にユッケの真ん中には卵黄も添えられていて中々楽しそうな”ユッケビビンバ”だ。でもユッケ自体はご覧の様に、以前私が良く食べていたユッケとは色艶が違う・・・。で、改めてメニューをチェックすると”さくらユッケ”ってのがあったので、もしかすると”馬肉のユッケ”だったのかも知れない・・・。ま、あくまで我々の想像なので確かな情報では無いので悪しからず・・・。
 
てな事で、この日は久々に焼肉を食べに行くと言う話になったので、以前から偶にランチを食べに行く事がある稲美町中一色交差点近くにある『焼肉 鈴(りん)』へ行って”特選黒毛和牛上セット”を中心にあれこれと色々食べてみたのだが、流石にメインの”特選黒毛和牛のお肉”はどれも超ウマかった!少し前まで明石大久保方面へ行った時に、少し高級感のある焼肉屋さんにも行ったりしたが、肉の質や味を求めるならばこのお店でも十分かも知れない・・・。
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