義史のB型ワールド

2016年7月29日

久々に行った”焼肉志方亭”でちょっと豪華な”特上肉堪能御膳”を食べた!流石に特上肉と言う事なのか、以前に食べた神戸牛や志方牛以上に美味しかった!

Filed under: 焼肉、その他の肉料理 — 代理人 @ 9:29 PM
 
代理人記録
 
今日は”29日の肉の日”と言う事で例に寄って肉の話・・・。この日の午前中、某所で先輩とちょっとした打ち合わせ?をした後、ランチを食べに行く事になった。で、特に食べに行くお店を決めていた訳では無いので、今年の初め頃にも先輩と食べに行った加古川別府にある焼肉 志方亭』にランチを食べに行く事に決定!!!
 
焼肉志方亭
こちらが久々に行って来た『焼肉 志方亭』で、例に寄って隣にある『窯焼きステーキ 別邸 志方亭』がランチ営業をやっていたら・・・と期待しつつチラッとお店を見たが、残念ながらランチ営業はして無かった。で、この日はちょっと早目の訪問だった事もあり入店時は未だお客さんは居なかったが、正午が近づくに連れて、あるいは正午を廻ってからも散発ながらお客さんが入って来て、そこそこ賑わっていたかな
 
焼肉志方亭ランチメニュー
そしてこちらがこのお店のランチメニューで、既に季節は夏だったのだが、今年の初め頃に食べた冬メニューっぽい”好きナベ御膳”は未だ残っていた。それはさて置き、あらためてメニューをじっくり見ると若干変更されていて、このお店の人気メニュー?である”驚きのカツメシ”の他に、”カツメシハーフ”と言うメニューが出来ていて、その値段を見ると”驚きのカツメシ”と同じなので、内容がちょっと気になる。とは言え、何と無く気分的に焼肉が食べたかったので素直に”特上肉堪能御膳”を食べる事に決定!!!
 
焼肉志方亭ランチメニュー特上肉堪能御膳見本焼肉志方亭ランチメニュー特上肉堪能御膳見本
ちなみに参考までに”ぐるなび”に乗っていた”志方亭御膳”と”特上肉堪能御膳”の見本の写真もご紹介・・・。そう言えば”志方亭御膳”は以前は週替わりでメイン料理が変わる定食っぽい感じの内容だったのだが、何時の間にか他の焼肉店のランチメニューにある焼肉定食みたいな物に変っていたのね・・・。週替わりメニューを考えるのが面倒になって止めてしまったのかな?
 
焼肉志方亭ランチメニュー特上肉堪能御膳
それはさて置き、先ず最初に運ばれて来たのが、このお店のランチに付いている”特製野菜&フルーツジュース”と、これまたランチに付いているドリンクバーに行って入れて来た”ミニッツメイド朝の健康果実シリーズのオレンジ”?だったと思うジュースで、オレンジジュースの方は兎も角として、この”特製野菜&フルーツジュース”は季節毎のフルーツを使っているが、この日も前回に近い結構バナナ風味だった気はしたが、何時も通りの美味しいフルーツジュースだった。
 
焼肉志方亭ランチメニュー特上肉堪能御膳
そしてその次に運ばれて来たのが”特上肉堪能御膳”に付いているスープで、このお店のスープも毎回内容が異なるのでちょっとした楽しみの一つになっているのだが、この日は具にワカメやモヤシが入った割とシンプルなコンソメ系のスープだった。そう言えば前回来た時も同じスープだった様な・・・。もしかするとスープもずっと同じ内容になってしまったのかも・・・。
 
焼肉志方亭ランチメニュー特上肉堪能御膳焼肉志方亭ランチメニュー特上肉堪能御膳
そんなこんなしていると間も無くして運ばれて来たのがこちらの”特上肉堪能御膳”に付いている、サラダや一品の小鉢やデザート、それに白いご飯が入った重箱と、焼肉に浸けて食べるタレやレモン、それに”志方亭の自家製ブレンド塩”が入った小皿等々・・・。そう言えば、以前はデザートは食事の後に別途運ばれて来ていたのだが、前回食べた”好きナベ御膳”の時と同じく重箱の中に入っていた・・・。偶々なのか、あるいは一品料理を減らしたって事なのかも知れない・・・。
 
焼肉志方亭ランチメニュー特上肉堪能御膳
それはさて置き、先ずは重箱の中にあったサラダから食べていると、間も無くして”特上肉堪能御膳”のメインのお肉が運ばれて来て全品揃った様子がこちらで、先に運ばれて来た”特製野菜&フルーツジュース”と”スープ”、それにドリンクバーが付いてお値段は2800円也。美味しいお肉を食べようと思うと、やっぱこれぐらいの金額になっちゃうよねえ・・・。
 
焼肉志方亭ランチメニュー特上肉堪能御膳
そしてこちらが”特上肉堪能御膳”のお肉の盛り合わせで、その内容はと言うと”特上カルビ、特上ロース、ハラミ、タン”の4種類で、その他にサツマイモや茄子等の焼野菜や生キャベツ等が添えられている。で、パッと見た感じ、どのお肉を見てもメチャウマそうだ!ちなみに以前にこのお店で普通に焼肉を食べた時と同じく、それぞれのお肉の横に肉の種類を書いたタグも付いていた。
 
焼肉志方亭ランチメニュー特上肉堪能御膳
で、本来であれば”特上肉”から紹介して行きたい気分であるが、取り敢えず先ずは最初に食べた”タン”から紹介すると、こちらにはネームタグは付いて無かったが、ご覧の通り中々エエ具合の色艶をした”牛タン”で、最近もあちらこちらで食べた”仙台名物牛たん”の様な、ダイナミックな分厚さと正反対の薄切りではあるが、その分、お肉も柔らかくてメチャウマい!タグが添えられて無かったので、真偽は定かでは無いが、正に”特上牛タン”と名乗ってもおかしくは無い味だ。
 
焼肉志方亭ランチメニュー特上肉堪能御膳
そしてこちらが、個人的にも一番大好きな焼肉の王道とも言える”特上ロース”で、偶にみんなで集まってバーベキューをする際に”特選ロース”とか”ステーキ用のサーロイン”を買って食べる事があるが、それらのお肉と比べてもエエ具合の色艶をしていて、実際この後で焼いて食べてもメチャクチャ旨い!何なら焼肉御膳のお肉は全部この”特上ロース”でもエエぞ!と思う程の美味しさだった
 
焼肉志方亭ランチメニュー特上肉堪能御膳
そしてこちらは”特上ロース”のお肉と共に同じく笹の葉の上に盛られていた”特上カルビ”で、残念ながらうっかりしてこの角度からの写真しか撮って無いのだが、ご覧の通りこちらも先に紹介した”特上ロース”に引けを取らないエエ色艶をしたお肉で、こちらもメチャウマい!こちらも二切れだけでは無く、もっと食べてみたい程のお肉だった。
 
焼肉志方亭ランチメニュー特上肉堪能御膳
それともう一つ、こちらは焼野菜の向こう側に盛ってあった”ハラミ”で、こちらも偶に”他の焼肉屋さんで食べるハラミ”とは全く違う、もしも”ロース”だと言われて出されても決して疑わない様なサシの入った?エエ感じのお肉で、こちらもメチャウマい!やっぱ、特上と名の付くお肉はどれを取っても美味しいと言う事だけは、はっきりとした様な気はする・・・。
 
焼肉志方亭ランチメニュー特上肉堪能御膳
ちなみに”特上肉”を焼いている様子がこちらで、今回は一人ずつそれぞれにお肉が盛られていたので自分のお肉が決まっていた?事もあって、何時もの様に1枚ずつ食べる分だけ焼いて食べた。そう言う点で言うと、遂先日のみんなで集まって食べたバーベキューの時の様なダイナミックさは無かったかな
 
焼肉志方亭ランチメニュー特上肉堪能御膳
そしてこちらは”特上肉堪能御膳”に付いていた重箱の中にあった小鉢やら漬物等で、こちらも毎回内容が異なるのだが、小鉢の中身はカボチャや里芋や練物タイプの天ぷらの煮物で、その脇には具が緑色したシューマイが1個添えられていて、手前側には漬物もあった。
 
焼肉志方亭ランチメニュー特上肉堪能御膳
更にその惣菜の隣にはこの様な”サラダ”もあって、パッと見た感じでは気が付かないが野菜の他にフルーツも入ったこのお店定番の”フルーツサラダ”で、個人的には大好きなサラダでもある。以前にも書いた様な気がするが、この”フルーツサラダ”と最初に出て来た”特製野菜&フルーツジュース”、それにメインで”ビフカツサンド”がセットになったモーニングがあれば、毎日の様にでも食べに来てみたい気がする・・・。
 
焼肉志方亭ランチメニュー特上肉堪能御膳
それともう一つ、重箱の一番手前側に先にも書いた様にデザートもあって、今回は巨峰?と、あんが入った餅?みたいな物だった。デザートに関して希望を言うならば・・・、以前の様に食後に別途大きな器で運ばれて来た方が良いような気はしたが・・・。
 
てな事で、またまた『焼肉 志方亭』に行ってこの日は”特上肉堪能御膳”を食べたのだが、流石に”特上肉”と言う事だけあってどのお肉もメチャ美味しかった!以前にこのお店で焼肉を食べに来た時に、”特選神戸ビーフロース”や”和牛上志方<ハラミ>”や”和牛特上志方<サガリ>”を食べたら期待通りにメチャ美味しかったのだが、この日食べた”特上肉”はそれに負けず劣らず美味しいお肉だった!このお肉であれば2人前でも軽く食べれたかも知れない・・・。またお手軽に焼肉ランチが食べたくなったら、この”特上肉堪能御膳”を食べに来ようっと!

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