義史のB型ワールド

2016年6月3日

少し前に買ったラーメンパス本に姫路船丘にある”背脂中華そば専門 店麺醤屋”が載っていたので新メニューの”煮干しそば”を食べてみた!私好みの煮干し風味で中々ウマい!

Filed under: ラーメン — 代理人 @ 9:27 PM
 
代理人記録
 
遂最近”ラーメンパス本2”が発売され、私もまたまた買ってしまったのだが、今日は未だ前回買った”ザ・ベストラーメン ぐるパス はりま版”と言う本を利用して食べに行った時のお話・・・。しかも昨日同様に、時間の無い時の為に温存して置いた記事なので3月頃のお話だ!
 
少し前に買った”ザ・ベストラーメン ぐるパス はりま版”と言う本の中に、姫路船丘にある『背脂中華そば専門店 麺醤屋』が載っていた。『麺醤屋』と言えば元々『希望軒ラーメン』の1号店があった店舗跡地に1年位前に誕生した比較的新しいラーメン屋さんなのだが、個人的には『希望軒ラーメン』の時や、『麺醤屋』の前にあった『中華そば萬丸/姫路西店』にも何度も食べに行った事のある馴染のある場所だし、以前に私が食べに行った後にランチメニューが増えたりとか、ラーメンの種類が増えた様な情報をいただいていた事もあり、久々に食べに行ってみた。
 
背脂中華そば専門店麺醤屋
こちらが久々に行って来た国道2号線東向き車線の船丘町交差点の角っ子にある『背脂中華そば専門店 麺醤屋』で、以前あった『中華そば萬丸/姫路西店』に来た時に”八角グループの会長さん”の御姿があったのだが、どうやらこのお店は姫路や加古川にあるにあるお好み焼屋さんの姉妹店らしい・・・。それはさて置きお店の前のボードを見ると”10日、20日、30日”は”中華そば”が1杯390円で食べれるらしい。それに新メニューで私の好きそうな”濃厚とろ~り 煮干しそば”ってのもあったので入店前から気持ちはそちらの方に傾いてしまった・・・。
 
背脂中華そば専門店麺醤屋ラーメンと定食のメニュー背脂中華そば専門店麺醤屋ランチのメニュー
ちなみにこちらがこの時の『麺醤屋』のラーメンと定食のメニューとランチメニューで、ご覧の様に前回食べに来た時と比べると種類がかなり増えている様だ。で、気持ち的には定食かランチを食べたい気もしたのだが、今回は”ラーメンパス本”持参で”餃子”が無料になるので、取り敢えず入店前に食べると決めた”特製 煮干しそば”を単品で注文!!!
 
背脂中華そば専門店麺醤屋究極の豚バラ肉めしのメニュー
ちなみにその他にも”究極の豚バラ肉めし”ってのもあり、更に”3月末までの限定メニュー”と書いてあったので何と無くこちらも食べてみたい気もしたのだが、先にも書いた様にそんなに食べれる自信は無かったので、今回はパス・・・。もしも300円程度のミニサイズがあれば試しに食べてみたかも知れない・・・。
 
背脂中華そば専門店麺醤屋特製煮干しそば背脂中華そば専門店麺醤屋特製煮干しそば
間も無くして運ばれて来たのがこちらの”特製 煮干しそば”で、お値段は790円也。ご覧の様にラーメン鉢が擂鉢状になっているので、パッと見た感じはボリュームが少なそうに見えるが、ちゃんと1玉分の量はある。ちなみにメニューの説明書きに寄ると”大量の煮干しとかつおに動物系スープを使用。まろやかな味香りが広がる特製濃厚煮干しそば”との事。で、そのお味であるが確かに私好みの煮干し&鰹節?風味満載の少し甘目なスープで中々ウマい!流石に最近もあちらこちらでこの手の魚介系スープのラーメンを食べている事もあって、以前程の感動は感じ無くなってしまったが、ぜひまた食べてみたい1杯だ。
 
背脂中華そば専門店麺醤屋特製煮干しそば背脂中華そば専門店麺醤屋特製煮干しそば
ちなみに”特製 煮干しそば”に入っていたチャーシューと麺はこんな感じで、前回食べた”ワンタンそば”の時も小さいチャーシューが1枚入っていただけ(その前はチャーシュー無しだったし・・・)だったのだが、今回も何と無く端切れみたい?あるいはくず肉っぽい感じのチャーシューしか入っていなかった・・・。毎回そんな感じなので当たり前の様に感じて来たが、メニューの写真を見るとちゃんとした普通のチャーシューが写っているのよねえ・・・。不思議だ・・・・。
 
背脂中華そば専門店麺醤屋餃子
それはさて置き、こちらが今回”ラーメンパス本”を利用して無料で食べた”餃子”で、ご覧の様に小ぶりながら7個お皿に入っていて、当然の如く焼立て熱々で肉汁たっぷりジューシーだし、それ以上に野菜の存在感満載でこちらも中々ウマい!車でしか来れないのでビールは飲めないが、せめてライスが欲しくなる様な美味しい”餃子”だ。
 
背脂中華そば専門店麺醤屋餃子
ちなみに何時もは”餃子”の焼面しか写真で紹介しないのだが、表側?から見ると野菜のたっぷり感が良く判る様な気がしたので折角なのでご紹介。ご覧の様にニラのような緑色した具の存在感が良く判る野菜たっぷりの”餃子”だったかな。
 
てな事で、少し前に買った”ザ・ベストラーメン ぐるパス はりま版”の中に姫路辻井交差点近くにある『背脂中華そば専門店 麺醤屋』が載っていたので今回は”特製 煮干しそば”を食べてみたのだが、個人的にこの手の”濃厚煮干しスープのラーメン”が好きな事もあって中々ウマかった!そんな事を思いながらこの後、東へ向かって車を進めていると『つけ麺専門店 冨』の前を通った・・・。そう言えばこちらのお店にも”魚介豚骨醤油スープの中華そば”がメニューにあるのでまた食べに来ようと思いつつ、すっかり忘れていた・・・。近い内に久々に『つけ麺専門店 冨』に行ってみよう・・・。

WordPress.com で無料サイトやブログを作成.