義史のB型ワールド

2016年5月22日

今年も花見の代わりにバーベキュー!そして今年のメインは仙台牛タンだ!!それとは別に買ったアメリカ産のお肉も結構ウマかった!!!

Filed under: さりげない我家の風景 — 代理人 @ 9:29 PM
 
代理人記録
 
以前は結構な割合で桜の季節に何処かに集まって花見をやっていた頃があるのだが、最近は桜の咲く時期とみんなの都合の良い日のタイミングが合わず花見をする事が無くなり、代わりに後日バーベキューをする事が多い。そして今年も同じ様にバーベキューをやったのだが、後々の参考記録の為に簡単にご紹介
 
バーベキュー買出しバーベキュー買出し
先ずは恒例の買出しの様子・・・。今回もドリンクと焼肉の食材がそれぞれカゴに1つずつで、大体何時もと同じ位だったかな。それでも例に寄って食材の方は若干残った様だったが・・・。
 
バーベキュー喜助の味の牛たん
そして今回のバーベキューの最大のメインは、以前から話題が出ていたお取り寄せの”仙台名物牛タン”!!!毎回、何処かのお肉屋さんで少し高級なお肉を買って差し入れするのだが、ちょっと飽きて来た事もあり?個人的に結構大好きな”仙台牛たん”をお取り寄せしたのだった。ちなみに購入したサイトでは『牛たん炭焼 利久』、『味の牛たん 喜助』、『べこ政宗』の3つのお店の中から選んで購入する事が出来たのだが、『牛たん炭焼 利久』は最近大阪でもお店が増えたし、『べこ政宗』は偶に近くのスーパーの肉売場で販売されているので、今回は一昨年程前に大阪へ行った時に食べた『味の牛たん 喜助』の”仙台牛たん”を買ってみた。
 
バーベキュー喜助の味の牛たん
そしてこちらが箱の中から取り出した”喜助の味の牛たん”で、それぞれ左から”たれ味”と”しお味”の2種類!他に”みそ味”ってのもあったのだが、10数年前に仙台へ一週間程出張した際に手土産で”みそ味”を買って来たが、余り美味しく無かったので無難にこの2種類のみにしたのだった。ちなみに若かりし頃に本場仙台で食べた時は”タレ漬けの一種類のみ”だったと思うのだが、最近はあれこれと色んな味が増えたみたいだ・・・。
 
バーベキュー喜助の味の牛たん
ちなみに”喜助の味の牛たん”を袋の中から取り出してお皿の上に盛り付けてみるとこんな感じで、ご覧の様に近所の焼肉屋さんへ行った時に食べる”薄切りでレモンの汁を浸けて食べる牛タン”とは違い”極厚で一晩タレに漬込まれた牛タン”で、しっかりと味が付いているので、焼いた後は何も浸けずにこのまま食べるだけだ
 
バーベキュー喜助の味の牛たん
てな事で”牛たん”を焼いている様子がこちら・・・。最初の一枚は火力が弱くて思った様な焼き加減にはならなかったが、2枚目以降は本場仙台のお店の焼き場にも負けない程の理想的な火力で結構思い通りに焼けた?かな?ちなみに”たれ味”と”しお味”はそれぞれ好みがあって、どちらか美味しいと思うかはぞれぞれ半分ずつに分かれた様な・・・。
 
バーベキュー鹿児島県産銀撰王・黒毛和牛霜降りカルビ焼肉用(三角バラ)バーベキュー栃木県産交雑牛王・牛肉カルビ焼肉用(三角バラ)
それはさて置き、流石に”仙台牛たん”だけでは足りないので、何時もの如く買出しで買って来たのがこちらの”鹿児島県産銀撰王・黒毛和牛霜降りカルビ焼肉用(三角バラ)”と”栃木県産交雑牛王とちぎの乙女・牛肉カルビ焼肉用(三角バラ)”のお肉でどちらも2割引きと書いてあったので、思わず買ってしまったのだった。
 
バーベキュー鹿児島県産銀撰王・黒毛和牛霜降りカルビ焼肉用(三角バラ)
そしてこちらが実際にそれらのお肉を焼いている様子で、当然の如くこの日食べたお肉の中では一番美味しかった気はする・・・。
 
バーベキューアメリカ産牛肉肩ロースステーキ用バーベキューアメリカ産牛肉肩ロースステーキ用
とは言え国産黒毛和牛ばかりも買えないので、他に安いお肉を・・・と肉売場を見て廻っていたら、この様な如何にもアメリカンなバーベキューをイメージする様な”アメリカ産牛肉肩ロースステーキ用アンガス牛”と言うお肉も売られていたので、見た目の豪快さもあってこちらも購入!!!
 
バーベキューアメリカ産牛肉肩ロースステーキ用
ちなみに最初は折角のワイルドな”アメリカ産の厚切りステーキ肉”を、一口サイズにカットしてから焼いたので、何と無く見映えが良く無い・・・
 
バーベキューアメリカ産牛肉肩ロースステーキ用
って事で、後半は二つぐらいにカットして焼いた後で、一口大にカットして食べた!カットする時に手が少し熱かったが、やはりアメリカンなお肉はこうやってワイルドに焼いて食べる方が美味しいと思う・・・。
 
バーベキュー牛豚鶏の色んな肉の盛り合わせバーベキュー海老
ちなみにその他にもこの様な牛、豚、鶏の盛り合わせとか、海老等も焼いて食べた。帰り際にはピザか焼きそばも食べた様な気がするが、最後の方は少し酔っ払っていて余り覚えは無いが・・・。
 
バーベキューステーキ宮のたれ
それともう一つ、こちらもスーパーで売っていた当ブログでは何かと話題の『ステーキ宮』の”宮のたれ”で、本来であればこれ一つをステーキ肉一枚に全部使って食べるべき物であるが、味見と言う事で今回は焼肉に浸けて食べたのだった。味の感想に関しては何かと影響もあるので、今回はご想像におまかせ・・・。
 
バーベキューべこ政宗牛たんスープ
最後に・・・、個人的に”仙台牛たん”を食べる上で欠かせ無いのが”テールスープと麦めしと漬物”だと思っているのだが、流石に”麦めしと漬物”を買うのは馬鹿らしいので、取り敢えず”牛たん”と一緒に”テールスープ”も注文!!!が、実際に届いたのはこちらの”べこ政宗牛たんスープ”だった・・・。この時は私が注文間違いをしたのかな?と思ったのだが、後で発注記録を確認したらちゃんと”べこ政宗テールスープ”を注文していた・・・(几帳面なA型なので紙に印刷して置いてあった)。はっきり言って”牛たんスープ”と”テールスープ”とでは全く味が違うし、実際この”牛たんスープ”の味は何と無くイマイチな味だった・・・。それぞれが別商品であると言う事を販売元はちゃんと理解しているのだろうか・・・。てか、それ以前に注文した商品と違う物を送って来るのはちょっと酷いよなあ・・・。そんな事もあり”仙台○タウン”と言うお取り寄せサイトで私が買物をする事は二度と無いだろうなあ・・・。
 
てな事で、”テールスープ”の問題は兎も角として”仙台牛たん”は、みなさんにも満足していただけた様で、先ずは一安心!最近は大阪や神戸にも、この手の本場仙台にあるお店の支店も増えて来たし、当分の間、仙台に行く予定も無いので、また近い内に大阪か神戸で”仙台牛たん”を食べる事にしよう!!!

以前、明石西二見にあった”ラーメン我流功烈”の店舗跡地に”スーパーモンスターカフェ”と言うアメリカンなお店が出来るらしい・・・。

Filed under: 未分類 — 代理人 @ 7:18 PM
 
代理人記録
 
昨日紹介した”牛カツ丼”を食べに行った『かつや/明石二見店』の直ぐ近くに今年の初め頃だったかに閉店した『ラーメン我流功烈』があったのだが、少し前にお店の前を通ると何やら改装作業が始まった様だったので、”牛カツ丼”を食べた後様子を見に行ってみると、既に新しい看板が掲げられていた
 
スーパーモンスターカフェ
 
こちらが以前は『ラーメン我流功烈』の店舗跡地で、未だ紹介出来て無いのだが、少し前に直ぐ近くにある中華料理がリニューアルして『肉汁餃子・玉子春巻・石焼麻婆豆腐 一凜花』になったので食べに来たばかりなのだが、その時は未だこの様な看板も壁のペイントも無かったのだが、既に綺麗なお店の様相を成している。で、その看板を見ると『SUPER-MONSTER CAFE/スーパーモンスターカフェ』と言うアメリカンスタイルのカフェ&ダイナーと言うお店の様だ。ちなみにオープンは5月25日らしい・・・。
 
ラーメン屋さんが無くなってしまったのは残念だが、ちょっと珍しい感じのお店なので楽しみではある・・・。
 
ご注意
 
最近、このお店の前を通るとお店のオープンは6月4日と大きく窓に貼られておりました。
 
以前に紹介した『ラー麺ずんどう屋/高砂店』はオープン日が前倒しになったばかりで、何ともこの手のオープン日の情報はあれこれ変わるのでご注意を・・・。そう言えば少し前に『ラーメンまこと屋/加古郡播磨町店』のオープン日を6月17日と書いたけど、それも果たして正しいのかどうか・・・。

WordPress.com Blog.