義史のB型ワールド

2016年5月14日

少し前に買ったラーメンパス本に姫路辻井にある”麺dining だいふく”が載っていたので食べに行ってみた!今回は塩豚骨を食べたが、普通の癒し豚骨も食べてみたい!

Filed under: ラーメン — 代理人 @ 9:18 PM
 
代理人記録
 
少し前に買った”ザ・ベストラーメン ぐるパス はりま版”と言う本の中に、姫路辻井交差点近くにある『麺dining だいふく』と言うラーメン屋さんが載っていた。『麺dining だいふく』と言えば昨年の夏頃にオープンした比較的新しいラーメン屋さんで、私もお店が出来た頃から一度は食べに行ってみたいと思っていたのだが、姫路辻井周辺には15~16年位前に頻繁に姫路余部方面へ行っていた頃や、T-ZONEと言うパソコンショップがあった頃は良く行っていたが、最近は全然行く事が無い(と思ったが、昨年この近くにある『旨いとんかつ だるま家』に行った様な・・・)。そんな事もあって最初は思案していたのだが、久々に姫路にあるパソコンショップに行った際に少し足を延ばして食べに行ってみた。
 
麺diningだいふく
こちらが今回行って来た姫路辻井交差点近くにある『麺dining だいふく』と言うラーメン屋さんで、私は一度も行った事が無いのだが、確か以前はこの場所には姫路砥堀にあった『らーめん幕末白虎』の2号店があった店舗跡地だと思う・・・。更に古い記憶を辿ると、10数年前にこの辺りまでちょくちょくとラーメンを食べに来ていた頃には、このお店の敷地内の一番奥に『支那そばや明日来』と言うラーメン屋さんがあった様な場所だ・・・。で、お店自体はカウンターとテーブル席が数卓あるだけのこじんまりとした店内だったが、土曜日のランチタイムと言う事もあってファミリー客を中心に結構賑わっている様
 
麺diningだいふくらーめんメニュー
そしてこちらがこのお店の”らーめんのメニュー”で、ご覧の様に”斬新:あっさり塩味の塩豚骨、王道:まろやかでクリーミーな癒し系豚骨、人気:魚介たっぷりオリジナルブレンドの魚介系豚骨、極濃:背脂たっぷりこがしニンニクマー油仕上げの漢気系豚骨、旨辛:だいふく流うま辛の担々麺”等があり、個人的には人気と書かれた”魚介系豚骨”が一番食べてみたかったのだが、本持参で食べれるのは”塩豚骨ラーメン”だったので迷う事無くそちらを注文!!!
 
麺diningだいふく付け合せ麺diningだいふく付け合せ
それはさて置きラーメンを注文して待っていると、先ず最初に運ばれて来たのがこのお店でラーメンを注文すると無料サービスで付いていると言う野菜のピクルスと、自分の好みに応じてラーメンに加える博多ラーメン定番紅生姜高菜で、後の2つは兎も角としてラーメン屋さんで野菜のピクルスが出て来るのはちょっと珍しい・・・。で、ラーメンが出て来るまでの間、暇だったので小皿に取って食べてみると想像通りの酸味のある味だが、何と無くビールか白ご飯が欲しくなる味で中々ウマい!機会があればカレーライスと一緒に食べてみたい気がした。
 
麺diningだいふく塩豚骨
で、そんなこんなしていると間も無くして運ばれて来たのがこちらの”塩豚骨ラーメン”で、通常税込価格810円の処、”ラーメンぐるパス本”利用でワンコインの500円也。ご覧の様にパッと見た感じは博多ラーメンっぽい感じで、お店の商品説明に寄ると”豚の頭を使った白濁スープ”らしい・・・。で、この手の”塩豚骨スープ”と言えば私の大好きな『旭川ラーメン山頭火』の”しおらーめん”とか少し前に食べた”亀王らーめん”を思い浮かべるのだが、それらと比べると甘さ控え目・・・と言うよりかどちらかと言うと私には少ししょっぱく感じる程かな。スープ自体はさっぱりとして飲みやすいので、この辺りは人それぞれの好みかも知れないが、個人的にはもうちょっと甘口の方が好きかも・・・。
 
麺diningだいふく塩豚骨
そしてこちらは”塩豚骨ラーメン”にトッピングされていたチャーシューで、パッと見た感じは”鶏肉のチャーシュー”かな?と思わんばかりの柔らか食感で、こちらもちょっと変わっていたが中々美味しかったかな
 
麺diningだいふく塩豚骨
ちなみに”塩豚骨ラーメン”の麺はこんな感じで、”細麺 ストレート”か”玉子麺 ちぢれ麺”か選べたので、個人的には太麺好きな事もあって”玉子麺 ちぢれ麺”をチョイス!確かに玉子麺!と言う様な味わいがあってこちらも中々美味しい麺であった!
 
てな事で、少し前に買った”ザ・ベストラーメン ぐるパス はりま版”の中に姫路辻井交差点近くにある『麺dining だいふく』が載っていたので試しに食べに行ってみたのだが、私のイメージする”甘目の塩豚骨スープ”とは少し違っていた。ま、今回は本を使って安く食べれるラーメンが決まっていたので致し方が無いのだが、メニューの中にあった”魚介系豚骨”は一度食べてみたい気がするので、また機会があれば食べに行ってみたいと思う・・・。

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