義史のB型ワールド

2016年3月8日

イオン加古川の近くにオープンした”ワンカルGRILL”で今回は”みすじ牛かつ”を食べてみた!私が食べたかった”ビフカツ”とはちょっと違ったかな・・・。

Filed under: 焼肉、その他の肉料理 — 代理人 @ 9:29 PM
 
代理人記録
 
昨年の11月末頃にイオン加古川の直ぐ近く、以前にイタリアンのお店『麦収舎』があった跡地に誕生した『ワンカルGRILL』と言うお店は看板通りに炭火ステーキと手ごねハンバーグが自慢のお店だったのだが、道路脇の看板とかあるいは店内のメニューの中に私の大好きなビフカツ”・・・と言うのか正確には”牛かつ”もあったので、今度はその”牛かつ”を食べに行ってみる事にした。
 
ワンカルGRILL/加古川店
こちらがまたまた行って来たイオン加古川の直ぐ近くにある炭火ステーキと手ごねハンバーグのお店『ワンカルGRILL/加古川店』で、前回の記事の中でも書いた様に隣にあるオーダーバイキング形式のしゃぶしゃぶ店きんのぶた』と同じ会社がやっている姉妹店の様だ。で、この日も正午前の訪問だったのだが、流石に未だ新しいお店と言う事もあって既に結構お客さんが入っている・・・。
 
ワンカルGRILLみすじ牛かつメニュー
そしてこちらがこの日の私の訪問目的の”みすじ牛かつ”のメニューで、商品名を見れば判るように前回訪問時に食べた”炭火焼 ミスジステーキ”と同じく”みすじ”と言う部位を使った”びふかつ”らしい・・・。で、メニューを見るとサラダバー付きとそうで無い物と2種類あったのだが、例に寄って最近は少食になった事もあって食べ放題には縁が無い・・・。って事で今回もサラダバーが無い方を注文!ちなみにランチタイムにはサービスでランチセットが付いているので、ちょっとだけお得だ。
 
ワンカルGRILLみすじ牛かつ
先ず最初に運ばれて来たのがこちらの”みすじ牛かつ”に付いている・・・と言うのかランチタイムは基本的に何を食べても付いているこちらの”チキンスープ”で、具はワカメとネギのみと至ってシンプルな内容だ。で、スープ自体は個人的にはちょっと濃い目に感じる味で可も無く不可も無く・・・。ただメイン料理が運ばれて来るまでに飲み干してしまうので、このスープもお替り出来たらエエのに・・・とは思うが・・・。
 
ワンカルGRILLみすじ牛かつ
で、一足先に運ばれて来たスープを飲み干して待っていると間も無くして運ばれて来たのがこちらの”みすじ牛かつ”で、他にお替り自由の”近江米コシヒカリのごはん”と、山わさびを使ったと言う味噌ベース?と醤油ベース?の2種類のこだわりソースが付いてお値段は税込価格1150円也。ちなみに”みすじ牛かつ”の脇には”千切りキャベツ”が添えられていたのだが、特にドレッシングが掛かっている訳では無いし、テーブルの上にも用意されて無かったのでスタッフの方に尋ねてみたら”ドレッシングはサラダバーに行って掛けて来て下さい・・・”との事だった・・・。とは言え、こんな大きな皿を持ってウロウロするのも嫌だったので、結局”みすじ牛かつ”用のソースを浸けて食べたのだった。きっと”サラダバー”をセットで頼むと言う事が前提になっているので、ドレッシングは付いて来ないのだろう・・・。
 
ワンカルGRILLみすじ牛かつ
そしてこちらが”みすじ牛かつ”で、メニューの商品説明に寄ると”サシの入った厳選部位にキメ細やかな衣を薄くまとわせ、ミディアムレアに仕上げたサクサクのカツ。衣が薄いのでサクッと軽く、ヘルシーなので女性にもおすすめ”との事。ちなみに添付のソースは”西洋のわさび、おろし玉ねぎを使用した特製の山わさびソース”と”わさび醤油”なんだとか・・・。で、メニューの写真を見るともう少し大き目にカットされていたのだが、食べ易さを意識したのか結構細かくカットされている。
 
ワンカルGRILLみすじ牛かつ
それはさて置き早速この”みすじ牛かつ”を食べてみると、ご覧の様にミディアムレアと言うよりは何と無くレアに近い揚げ具合で、そのせいもあって、私が期待したお肉のジューシーさは全く感じられないし、揚げ立て熱々の温かさも無い・・・。更に真ん中に筋があって赤身部分は柔らかいのだが、この筋の部分がちょっと噛み難くて食感もイマイチ・・・。添付のソースは確かに美味しかったので味的にはまあまあだったが、期待していた程の味では無かったかな。
 
てな事で、またまた行った『ワンカルGRILL』で”みすじ牛かつ”を食べて見たのだが、ちょっと期待外れな味だったかなあ・・・。こんな風に書くと、またみなさんから突っ込みが入るかも知れ無いのでこれ以上何やかんや言うのは止めておこう・・・。まあ何度も書いている様に、味の好みは人それぞれなので何とも言え無いけど、個人的には高砂市民御用達の『かつめし一平』へ行って、これと似た定食の”ビフカツとライスが別々で提供されるカツライス”の方が遥かに美味しい気がするのだが・・・。

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