義史のB型ワールド

2015年7月30日

姫路駅前にあるちょっとお洒落な居酒屋でちょっと珍しい”伝助穴子のカツ丼”を食べた!カツ丼と言うよりか天丼っぽかったが、メチャ大きくて中々ウマい!

Filed under: — 代理人 @ 9:29 PM
 
代理人記録
 
幼き頃に父に連れられて電車に乗って向かう先と言えば姫路方面へ行く事が多かった(てか、電車に乗ると姫路方面にしか行かなかった気がする・・・)。意外な事に後の会社の同僚となった豊岡近辺出身の女子も同じ様に休みの日に行ったのは神戸や大阪方面では無く姫路だったらしい・・・と言う事で”御座候の回転焼”等の話で盛り上がったりした物だ・・・。そんな事も影響してか相変わらず定期的に姫路へ行く事が多いのだが、最近姫路へ行くと駅近にあるちょっと気になる居酒屋さんがランチをやっていたので食べに寄ってみた。
 
居酒屋 つなぎ
こちらが今回食べに入ってみた『旬素材と空間にこだわる和風居酒屋 つなぎ』と言うお店で、このお店がある場所は山電姫路駅を降りて姫路城方面へ向かい、最近当ブログで度々登場する銀行の建物を使ったアルモニーアッシュ』の前を超えて直ぐ先の路地中、ラーメン好きな方には『新生軒』の斜め向かいと言えば判る辺りにある。ちなみにこのお店の隣には一時期年に一回ぐらいの割合で”名物 親子丼”とか”黒豚ロースかつ丼”を食べた『薩摩を食す 薩摩庵』と言うお店があるのだが、最近何時お店の前を通っても開いている時を見た事が無い・・・。ちなみにこの『居酒屋 つなぎ』もランチ営業は日曜日?しかやって無いらしいが・・・。
 
居酒屋 つなぎ
ちなみに入口の扉を開けると玄関入って直ぐの処は、ちょっと小洒落た日本料理屋風になっていて、その先には下駄箱が用意されている。どうやら靴を脱いで上がって行くスタイルの様で、右手奥にはこれまた日本料理屋さんのカウンター風の席があり、左手には団体さんでも利用出来る様な座敷席、右手側には4人掛けのテーブル席が2卓ほど?あった。更に玄関入って直ぐの処に階段もあったので、もしかすると2Fにも席があるのかも知れない・・・。
 
居酒屋つなぎのランチメニュー居酒屋つなぎのランチメニュー居酒屋つなぎのランチメニュー居酒屋つなぎのランチメニュー
そしてこちらがこのお店のランチメニューで、ご覧の様に姫路名物が沢山つまった”白鷺御膳”や、穴子を使った”焼き穴子重”とか”蒸し穴子重”、果ては最近個人的にあちらこちらで食べる機会が増えた姫路グルメポーク桃色吐息”を使ったと言う”豚バラ丼”なる物まである。が、その中にちょっと他のお店では目にする事が少ない”穴子のカツ丼”とやらがあったので、物珍しさも手伝ってその”穴子のカツ丼”を食べてみる事に決定!!!
 
居酒屋つなぎ伝助穴子のカツ丼
それはさて置き、この時は広間の方に団体客が1組居た事もあってか、結構長い時間待たされて漸く運ばれて来たのがこちらの”伝助穴子のカツ丼”で、他に”おぼろ豆腐”と”お吸い物”が付いて、お値段は税込価格1290円也。ちなみに”穴子のカツ”は私が案内されたカウンター席の直ぐ目の前で揚げていたのだが、一旦揚がった後でお店の奥の厨房へ運んで行ってそこで玉子とじご飯の上にトッピングして運んで来た様だった・・・。
 
居酒屋つなぎ伝助穴子のカツ丼
そしてこちらがメインの”伝助穴子のカツ丼”で、ご覧の様に偶に何処かのお店で食べる”穴子の1本揚げ”とか”穴子の棒揚げ”と似た様な感じ、あるいは流石に”伝助穴子”と言う事もあってそれ以上の大きさで重箱から結構はみ出ていて見た目も豪快だ!ちなみにお店の案内に寄ると”「伝助穴子」はふっくら肉厚、食感は鰻に似ていますが、あっさりしていて甘みがあります”との事。で、その味であるが、ご飯の上には”カツ丼”と言うのか”玉子丼”の具である玉子とじがかかっているのだが、肝心の”穴子のカツ”自体にはかかって無くて、そのまま食べるとサクッとしているが”穴子の天ぷら”とはまた違う食感で中々ウマい!ま、それ以上に”カツ丼”と言う大きなインパクトは感じなかったが、中々美味しい”穴子のカツ丼”だ。
 
居酒屋つなぎ伝助穴子のカツ丼
ちなみに”伝助穴子”の断面はこんな感じで、平たく捌いてあるからなのか、少し前に『天ぷら海鮮 五福』で食べた”伝助穴子の天ぷら”の厚みと比べるとちょっと身が薄い様な気がしないでは無い・・・。とは言えあの時の”伝助穴子の天ぷら”にあった魚臭さの様な癖は一切無く、薄い分?身も柔らかくて中々美味しい伝助穴子”だった。
 
居酒屋つなぎ伝助穴子のカツ丼
そしてこちらは”伝助穴子のカツ丼”に付いていた”おぼろ豆腐”で、この手の”作り立て豆腐”と言えば『月の庵』とか『骨付鳥本舗 鶏一』等でお馴染みの一品であるが、ご覧の様にこのお店ではワサビと濃い目のタレ(醤油だったかも?)が入っていて中々ウマい!我が先輩と偶に飲みに行った時に最初に”冷奴”を頼むのだが、濃い味好きの私にはこの日食べたこの”おぼろ豆腐”の方が好きかも知れない・・・。
 
居酒屋つなぎ伝助穴子のカツ丼
そしてもう一つ”伝助穴子のカツ丼”にはこの様な”お吸い物”も付いていて、流石にメインがでは無いので””みたいな物は入っては無かったが、こちらも少し濃い目の味で中々美味しいお吸い物”だった。
 
居酒屋つなぎ伝助穴子のカツ丼居酒屋つなぎ伝助穴子のカツ丼
で、この日食べた”伝助穴子のカツ丼”は先に紹介した物が全てだったのだが、何時かこのお店に食べに来る事もあろうかと常時クーポン券を持参していたので、そのクーポン券を利用して最後に運ばれて来たのがこちらのデザートと食後のドリンクで、デザートの方は抹茶味のワラビ餅、ドリンクの方はホットかアイスのコーヒーが選べたのでアイスコーヒーを選択!どちらも割と普通な内容ではあったが、こう言ったサービスがあっただけでお得感はあった。でも個人的な思いで言うと料金値引きサービスの方が良かった気もするが・・・。
 
てな事で、以前からお店の前を通る度にちょっと気になっていた姫路駅前にあるちょっとお洒落な居酒屋さんで、この日はちょっと珍しい”伝助穴子のカツ丼”を食べてみたのだが、中々豪快な”伝助穴子”が載っていて全体的には結構ウマかった!まあ、料理が出て来るまでの時間が長いとか、アイスコーヒーと言ったのにホットコーヒーが運ばれて来たりとか問題点も無いでは無かったが、お店の雰囲気自体は結構良かったので、また何れ”焼き穴子重”か”豚バラ丼”を食べに行ってみたいと思うのであった!

WordPress.com Blog.