義史のB型ワールド

2015年6月24日

またまた明石大久保方面へ行ったので、以前から気になっていた国産黒毛和牛専門店の焼肉店”あづま苑”に行ってみた!値段はちょっと高目だがお肉は超旨い!

Filed under: 焼肉、その他の肉料理 — 代理人 @ 9:29 PM
 
代理人記録
 
時々書いている様に月に1~2回程度、明石大久保方面へ行く事がある。で、その時は少し足を延ばして明石や西明石近辺まで行って食事をする事が多いのだが、この日は少し前に免許更新センターへ行った帰りにもお店の前を通った事もあり、以前から一度は食べに行ってみたいと思っていた、ちょっと高級そうな焼肉屋さんに行ってみる事にした。
 
国産黒毛和牛専門店焼肉あづま苑
こちらが今回行って来た『国産黒毛和牛専門店 焼肉 あづま苑』で、お店がある場所は国道175号線森友交差点から大蔵谷ICへ向かう途中の飲食店が数多く並んでいる通りの一角にある。で、お店の案内に寄るとこのお店は”創業50年の炭火焼肉店 国産黒毛和牛専門。神戸肉・神戸ビーフを中心に国産黒毛和牛、すべてA4、A5レベル以上のランクの高いお肉にこだわっている”らしい。このお店の前は以前から何度も通っていて、そのちょっと高級感漂う店構えから一度食べに行ってみたいと思っていたのだった。実際、お店入って直ぐの待合コーナーに置いてあったソファがフカフカでメチャ気持ち良かった。このお店に行ったら絶対にあのソファに一回は座っておくべきだ
 
焼肉あづま苑神戸牛あじわい三種盛メニュー
それはさて置き、当然の如くこのお店のメニューには数多くの焼肉のメニューがあるのだが、今は沢山食べるより少量でも良いので美味しい物が食べたい!って事で先ず目に留まったのがこちらの”神戸牛あじわい三種盛”と言うメニューで、確かに美味しそうに見えるのだが、値段の割りにちょっとボリュームが少ない様な気もする。それに絶対食べるであろうロースも薄切りっぽかったので、取り敢えず今回はパス・・・。次回また来る事があればぜひ食べてみたいとは思うが・・・。
 
焼肉あづま苑特選スペシャル盛メニュー焼肉あづま苑特選スペシャル盛メニュー
そしてその次に目に留まったのがこちらの”特選スペシャル盛”のメニューで、残念ながらこちらは神戸牛では無さそうだが、一応全て国産黒毛和牛との事だし、パッと見た感じホルモンは含まれないお肉類の盛合せっぽかったので、こちらを食べてみる事に決定!で、最初は”特選スペシャル盛”を2人前頼めばそれで十分かと思ったのだが、スタッフのお兄ちゃん曰く後からライスやスープを頼むのであればペアセットを頼んだ方がお得ですよ・・・との事。何時もであればライスもスープも要らないのだが、この日も運転手なので生ビールが飲めない!って事で、久々に焼肉にライスと言う組合せも良いかなと思いペアセットを注文する事に・・・。
 
国産黒毛和牛専門店焼肉あづま苑国産黒毛和牛専門店焼肉あづま苑
ちなみにこちらはテーブルの真ん中にあったロースターと、最初に運ばれて来た焼肉用のタレやポン酢等で、お店の説明に寄ると”当店で使用している炭は、国産の備長炭を圧縮・形成した炭を使用しています。炭の香りはもちろんですが、パチパチ火が飛ばないように加工されているので安全”との事。私には炭の良し悪しは良く判らんが、偶にやっているバーベキュー大会の日で食べるちょっとお値段の高いお肉を焼く時用に、この炭がちょっと欲しい気はしたが・・・。
 
焼肉あづま苑特選スペシャル盛ペアセットのグリーンサラダ
それはさて置きペアセットを注文後、先ず最初に運ばれて来たのがこちらの”特選スペシャル盛”のペアセットに付いている”グリーンサラダ”で、写真ではちょと判り難いがペアセットな割に3~4人分ぐらいは有りそうな位のボリュームで、内容的にはレタスとテンコ盛りの玉ねぎのスライスのみとメチャシンプルなのだが、もしかすると旬を迎えた淡路産の玉ねぎなのかメチャ旨い!流石にレタスは食べ残してしまったが、玉ねぎだけでも十分な気がするサラダだったかな。
 
焼肉あづま苑特選スペシャル盛ペアセットの付出し
で、先に運ばれて来た”グリーンサラダ”を食べていると、続けて運ばれて来たのがこちらのペアセットの”付出し”で、こちらも最初は1皿で2人前分なのかと思うぐらい結構大き目の皿に3種類の一品物が盛られている。これが意外と美味しかったし残すのは勿体無かったので、頑張って全部食べたけど気持ち的には半分ぐらいの量で良かった様な気がする・・・。
 
焼肉あづま苑特選スペシャル盛ペアセットの付出し
それはさて置き先ずは”付出し”の一番左端にあった”キムチ盛合せ”から食べてみると、その内容はご覧の様に”白菜、カクテキ(大根)、キュウリ”の3種類のキムチで、キュウリの上にちょっと変わった物が載っている。で、そのお味であるがこの手の本格的韓国料理店っぽい雰囲気から、メチャ辛いキムチが出て来るのかと思いきや、割と私好みの辛さの中に甘さのある味付けで、個人的にキムチの中で1番好きな”カクテキ”を初めとして”白菜キムチ”もメチャ旨い!”キュウリ”も上に載っているトッピングの効果もあって、どれも美味しい”キムチ盛合せ”だった。
 
焼肉あづま苑特選スペシャル盛ペアセットの付出し
そしてこちらは”付出し”の真ん中にあった、何と無く”冷奴”の上にコチュジャンの様な物がたっぷりとかかっていて、こちらもパッと見た感じはメチャ辛そうに見えたのだが、実際に食べてみるとメチャ上品な甘辛い味でこれまたウマい!普段余り”冷奴”を好んで食べない私であるが、このちょっと辛そうなタレであるがぜひまた食べてみたい気がする・・・。
 
焼肉あづま苑特選スペシャル盛ペアセットの付出し
それともう一つ、こちらは”付出し”の一番右端にあった”モヤシのナムル”で、多分単体でこの”モヤシのナムル”を食べただけでは特に美味しいと思わなかったかも知れないのだが、先に食べた”キムチの盛合せ”や”コチジャンソースの豆腐”?がメチャ美味しかった事もあって、この”モヤシのナムル”も中々ウマい!この手のモヤシと言えば”博多一風堂の辛子もやし”が頭に浮かぶのだが、シンプルながら個人的な印象としてはこちらの方が美味しかったかな
 
焼肉あづま苑特選スペシャル盛ペアセットの肉盛
で、最初に運ばれて来た”グリーンサラダ”と”付出し”を食べながらウダウダしつつ待っていると、間も無くして運ばれて来たのがこちらの”特選スペシャル盛”で、ご覧の様に5種類のお肉の他、玉ねぎや茄子やカボチャ等の色んな種類の焼野菜や生キャベツ等が大皿に盛られている。単品で頼んだ場合、1人前2980円なので実際はこの盛合せは5960円と言う計算・・・。1種類ずつに振り別けると各お肉がそれぞれ1200円位って事か・・・。
 
焼肉あづま苑特選スペシャル盛ペアセットの肉盛
それはさて置き”特選スペシャル盛”の5種類の肉の中から先ずは一番大きいサイズの”特選薄切り上ロース”から焼いて食べてみると、ご覧の通り何と無く”焼きしゃぶ”で使えそうな”薄切りの霜降り肉”であるが、多分薄切りとかそう言った事とは関係無く、メチャ柔らかいお肉でメチャ旨い何ならこの日の焼肉が全てこのお肉でもエエかな?と思うぐらいに美味しい”特選薄切り上ロース”だった。
 
焼肉あづま苑特選スペシャル盛ペアセットの肉盛
そしてこちらは焼肉の王道とも言える”特選上ロース”で、こちらも先に食べた”特選薄切り上ロース”と同様に中々エエ感じの霜降り度合のお肉で、こちらも期待通りお肉がとっても柔らかくしかも肉厚がある分ジューシーで、これまたメチャ旨い!やっぱ焼肉は”ロース”が1番だなあ・・・と実感出来る美味しさだったかな。
 
焼肉あづま苑特選スペシャル盛ペアセットの肉盛
で、続いて食べたのはこれまた焼肉の定番とも言える”特選上カルビ”で、ご覧の様にこちらも先ほど食べた2種類のロース肉と負けず劣らず位のしっかりとしたサシが入って中々ウマそうなお肉で、実際に焼いて食べてもこれまた滅茶滅茶柔らかいお肉で超ウマい!先ほど”ロース”が1番!と書いたばかりだが、この”カルビ”なら”ロース”と同等かそれ以上の価値があったかも。
 
焼肉あづま苑特選スペシャル盛ペアセットの肉盛
そしてこちらは最初に”特選スペシャル盛”が運ばれて来た時に、一通りの説明があったのだが余り聞きなれい?あるいは食べ慣れて無い部位だったので、直ぐに忘れてしまったのだが多分”特選カイノミ”?だったか、何かそんな系のお肉だ。で、こちらはご覧の様に肉厚があって、更に肉自体に切り込みが入っているので、もしかすると噛み応えのあるお肉かと思いきや、切り込みの成せる技なのかどうかは定かでは無いが、こちらのお肉も”ロース”や”カルビ並に柔らかくてメチャ旨い!2人前で2切れしか盛られて無かったので、もしかすると希少部位のお肉だったのかも知れないが、このお肉もぜひまた食べてみたい気がする。
 
焼肉あづま苑特選スペシャル盛ペアセットの肉盛
そして”特選スペシャル盛”の最後に食べたのがこちらの”特選ハラミ”で、ご覧の様に先に食べた”ロース”や”カルビ”と比べると脂の入り方が控え目で明らかに肉質的に差がある様に見える。が、しかし!中々どうしてこの”ハラミ”も見た目とは裏腹にお肉自体は柔らかくて先に食べたお肉とはまた違った味わいながら、これまたウマい!はっきり言ってこの日の”特選スペシャル盛”の5種類のお肉はどのお肉も柔らかくてメチャウマかった!!!
 
焼肉あづま苑特選スペシャル盛ペアセット
ちなみに、こちらは焼肉を食べている時のテーブルの上の様子で、ロースターの大きさと見比べて貰うと判る様に最初に運ばれて来た”付出し”も、後から運ばれて来た”スープ”の器もメチャでかい!どちらも一人ずつ同じサイズの物が付いているので、最初に書いた様に”付出し”と”スープだけでお腹一杯になってしまいそうだった
 
焼肉あづま苑特選スペシャル盛ペアセットのスープ焼肉あづま苑特選スペシャル盛ペアセットのスープ
そしてこちらが焼肉を食べている途中で運ばれて来たペアセットの”スープ”で、その内容はと言うとパッと見た感じは良くある”わかめスープ”っぽいのだが、これまた一つで2~3人前分あるんじゃ無いの?と言うぐらいたっぷりの量が入っている。で、そのお味はと言うと後でも紹介する様にスープの中にたっぷりの”あさり”が入っていて、その旨味もあってかこのスープも中々ウマい!ただ流石にボリュームが有り過ぎで、勿体無いから”あさり”だけは全部掬って食べたけど、スープ自体は1/3程残してしまったのが残念・・・。
 
焼肉あづま苑特選スペシャル盛ペアセットのスープ焼肉あづま苑特選スペシャル盛ペアセットのライス
ちなみに”スープ”の中に入っていた”あさり”とペアセットに付いていたライスはこんな感じで、”あさり”は結構大き目サイズの物が5~6個入っていて中々豪華だったし、ライスも炊き立て熱々ご飯で久々に焼肉と一緒に白いご飯を食べた事もあって中々美味しかったかな。ま、メニューの中に”牛肉のにぎり寿司”みたいな物があれば、ペアセットでは無くそちらの方を食べたとは思うが、残念ながらそう言った”牛肉のにぎり寿司”は無かった様だったので・・・。
 
焼肉あづま苑特選スペシャル盛ペアセットのデザート
そんなこんなで、メチャ美味しいお肉が盛り沢山だった”特選スペシャル盛”のペアセットを食べ終えて一服していると、間も無くして食後ののデザートが運ばれて来た。その内容はと言うと確か”キュウイ”を使ったシャーベット?とかだったかな。確かに焼肉を食べて火照った体を沈めのにピッタシなシャーベットだったかな。
 
てな事で、またまた明石大久保方面へ行ったので、この日も少し足を延ばして少し前に明石免許更新センターへ行った後にお店の前を通った時に、今度来た時はこのお店に食べに行ってみようと思っていたちょっと高級そうな焼肉屋さんに行ってみたのだが、想像通り店内の雰囲気も良かったし、値段は少し高目だがお肉もメチャ美味しかったし、また機会があれば食べに行ってみたい気がする。土日にはお得な焼肉ランチもある様なので、お試しで食べに行くのであればそちらを目当てに行っても良いかも知れない・・・。

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