義史のB型ワールド

2015年2月15日

ラーメンEXPO2014で”伊勢海老スープのとろとろワンタン麺”を食べた!確かに海老風味満載のちょっと変わったスープで中々ウマいが、やっぱ伊勢海老の身が食べたい!

Filed under: ラーメン — 代理人 @ 9:29 AM
 
代理人記録
 
今シーズンも遥々と大阪万博公園で開催された”ラーメンEXPO2014”に行って来たのだが、先にも書いた様にこの日は会場に到着する前から食べようと決めていたのが”伊勢海老スープのとろとろワンタン麺”と言うラーメン!個人的にも”伊勢海老”は超大好きなので、一度はこの手の”伊勢海老のスープ”を使ったラーメンを食べてみたいと思っていたのだった。
 
伊勢海老スープのとろとろワンタン麺
そしてこちらが今回ゐの一番で食べて見た『竹本商店x島田製麺食堂』がコラボしたと言う”伊勢海老スープのとろとろワンタン麺”のブースで、ご覧の様に”伊勢海老”が大きく目立つ様に唄われていて、これを見ただけで何と無く楽しげな気持ちになって来た。ちなみにお店の前の看板に寄るとTV番組の”黄金伝説”で”日本全国 即日完売グルメBEST30で3位に輝いた”事があるらしい・・・。
 
伊勢海老スープのとろとろワンタン麺
ちなみにラーメンブースの入口の処には、この様な沢山の張り紙がしてあってそれに寄ると島田製麺食堂と言うお店は豊中や伊丹にあるらしい・・・。って事はわざわざこの会場で無くても豊中か伊丹に行けばこの”伊勢海老のラーメン”が食べれるのか?と思いきや、張り紙の中に”今回だけのスペシャルコラボ、プレミアムな一杯”と書いてあるから、どうやら実店舗に行ってもこの”伊勢海老のスープを使ったラーメン”はメニューに無いっぽい・・・(秋田にある竹本商店の看板メニューは”伊勢海老つけ麺”で、それが”黄金伝説”に紹介されたらしい・・・)。
 
伊勢海老スープのとろとろワンタン麺
それはさて置きこちらが実際に食べた”伊勢海老スープのとろとろワンタン麺”で、お値段は全店このイベント共通価格で1杯800円也。”ラーメンEXPO2014”の公式サイトに載っていた商品説明に寄ると”厳選した伊勢海老をどんどこ炊いたスープと野菜たっぷりの豚骨スープで整え、海老魚醤で仕上げました。 パツパツの超低加水麺とトロトロのワンタンで海老を堪能して下さい”との事。商品名に”とろとろワンタン麺”と書いている様に”とろとろ”なのはワンタンを差しているっぽいが、スープ自体も結構トロミがあり、確かに海老風味満載で中々ウマい!
 
個人的には今までからも、既に閉鎖された明石ラーメン波止場の中にあった”河相我聞がやっていたお店でえび味噌ラーメン”を食べたり、同じく明石ラーメン波止場にあった”麺屋「封」と言うお店で明石えび塩三昧”を食べたり、最近でも”博多金龍で豚骨海老ダシラーメン”とかを食べたりと、結構な割合で海老から出汁を取ったラーメンは食べていて、何と無くそれらと似ている様な気もしたが、期待通りに中々美味しい”伊勢海老のスープのラーメン”だ。とは言え一切れでもエエから”伊勢海老”の身が入っていたらとも思うのだけど・・・。
 
伊勢海老スープのとろとろワンタン麺
そしてこちらは”伊勢海老スープのとろとろワンタン麺”にトッピングされていた”海老ワンタン”と”肉ワンタン”で、”海老ワンタン”はもしかして伊勢海老を使ったワンタン?かと期待したのだが、どうやらそうでは無く普通の小海老を使ったワンタンっぽい。”肉ワンタン”の方はと言うと数は沢山入ってはいるが、ワンタン自体は小さそう・・・
 
伊勢海老スープのとろとろワンタン麺伊勢海老スープのとろとろワンタン麺
ちなみに”海老ワンタン”と”肉ワンタン”のそれぞれの中身はこんな感じで、”海老ワンタン”の中には小海老が丸々1尾入っていて身もプリプリとして中々美味しい(そう言えば、昨シーズン”ラーメンEXPO2013”に来た時に食べた”山形鶏中華”の中にも”海老ワンタン”が入っていた様な・・・)。”肉ワンタン”も個人的にワンタン大好きな事もあって普通に美味しかったのだが、此処最近ではさんちか麺ロードで食べた”ターメン白 ~超ワンタン!~”とか、一時期良く食べに行っていた”新在家ラーメンもんどのワンタン麺”とかの巨大ワンタンを知ってしまうと、何かちょっと物足りない感はあったかな。
 
伊勢海老スープのとろとろワンタン麺
その他にも”伊勢海老スープのとろとろワンタン麺”のスープの中にはこの様な”炒めたモヤシやキャベツ”等の野菜もたっぷり入っていて、何と無くちょっとした”伊勢海老の小鍋”を食べている様な錯覚に陥ってこれまたウマい!確かに味噌ラーメン系にはこの手の炒め野菜を入れる事は多いが、モヤシは当然としてキャベツを普通の醤油スープのラーメンの中に入れても美味しいと思うのだけど・・・。
 
伊勢海老スープのとろとろワンタン麺
ちなみに”伊勢海老スープのとろとろワンタン麺”の麺はこんな感じの極細麺で、先に紹介した商品説明に寄ると”超低加水麺”との事。個人的には太麺の方が大好きなのだが、スープがトロッとしてた事もあってか、そこそこ麺に絡んで麺も結構美味しかったかな
 
てな事で、偶に”海老の出汁を使ったラーメン”は何度か食べた事がるのだが、今回は初めて”伊勢海老のスープを使ったラーメン”を食べてみたのだが、確かに海老風味満載で美味しかったけれど、でも普通の海老のスープと大差無い様な気もしないでは無い・・・。やっぱ”伊勢海老”は身自体を食べた方が絶対にウマい!と言う気がする・・・。

WordPress.com Blog.

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。