義史のB型ワールド

2014年11月11日

明石西IC付近に出来た丼専門店みたいな店名の”どんぶり ざえもん”に行って”ハンバーグ定食”を食べた!値段はちょっと高い気がするが、ハンバーグは肉汁たっぷりで中々ウマい!

Filed under: 焼肉、その他の肉料理 — 代理人 @ 9:38 PM
 
代理人記録
 
相変わらず9月中旬頃のお話・・・、この日も稲美町に最近出来た自家製カレーのお店に食べに行ってみたのだが祝日にも関わらずお店の前には定休日の看板が・・・。祝日にお店を開けないとは全く商売気の無いお店やなあ・・・と思いつつも仕方が無いので、そのまま東へと向かい、これまた最近明石西インター近くと言うのか六分一交差点の近くに最近出来た『どんぶり ざえもん』に行ってみる事にした。
 
どんぶり ざえもん
こちらがまたまた行って来た『どんぶり ざえもん』で、お店到着時は未だ午前11時半過ぎと言うちょっと早目の時間帯の訪問だったのだが、流石に祝日と言う事もあってか、先客が何組か居るし後からも続々とお客さんがやって来て、私が料理が出て来るのを待っている間だったか食べている頃だったか定かでは無いが、満席になってしまいその後にやって来たお客さんは諦めて帰って行ったぐらい・・・。人の事は言えないが、新しく出来たお店なので物珍しさで食べに来たお客さんが多かったのだろう・・・。
 
どんぶり ざえもん厳選メニュー
それはさて置き、こちらが店内に置いてあった”どんぶり ざえもん 厳選メニュー”で、以前にも書いた様にこのお店の店名が”どんぶり”と書いてあるので、この日こそは”丼もの”を食べ様かと思っていたのだが、以前にも書いた様に”丼もの”は5種類しか無い上に、きっと私が食べる事の無い”ホルモン丼”とか割とありふれた様な”かつ丼”ばかりで、食べたいのは”和牛カルビ丼”ぐらいでしか無い・・・。どうしようかと思案した結果ちょっと気が変って、前回訪問時は注文出来ないと店員さんがあちらこちらの客に誤っていた”ハンバーグ定食”を食べる事に決定!!!
 
どんぶり ざえもんハンバーグ定食のサラダどんぶり ざえもんハンバーグ定食のサラダのドレッシング
で、先ず最初に運ばれて来たのが”ハンバーグ定食”に付いているこちらの”サラダ”で、基本的には前回訪問時に食べた”黒豚ロースカツ定食”に付いていた”サラダ”と全く同じ内容。これをテーブルに常設されている2種類のドレッシングから好きな方を選んでかけて食べるのだが、全体的な印象は前回食べた時と同様に至って普通・・・。”生ハム”だけでももうちょっと美味しかったらなあ・・・と思うのであった。
 
どんぶり ざえもんハンバーグ定食
そんなこんなで一足先に運ばれて来た”サラダ”を食べ終えて待っていると、間も無くして運ばれて来たのがこちらの”ハンバーグ定食”で、鉄板皿に載った”ハンバーグ”の他に小鉢と味噌汁とご飯、それに先に出て来た”サラダ”が付いてお値段は税込価格で1166円也。気持ち鉄板皿に盛り付けられた添え物の野菜類が雑に並んでいるのがちょっと気にはなったが、雰囲気的には中々美味しそうだ。で、後で詳しく?紹介するが、手前には紹介するが3種類のソース等が入った小皿が付いていて、好みのソースで食べて頂戴との事だった。
 
どんぶり ざえもんハンバーグ定食
そしてこちらが”ハンバーグ定食”のメインの”ハンバーグ”で、パッと見た感じ縦横の幅はそれ程では無いが、厚さはそこそこあって何と無くふっくらとした感じで中々美味しそう!実際、箸でハンバーグを割って見ると中から肉汁が溢れ出て来て中々ジューシーハンバーグ自体もとっても柔らかく、肉の味もしっかりとしてメチャウマい!期待通りの味だ!
 
どんぶり ざえもんハンバーグ定食
ちなみにこちらがその”ハンバーグ”を箸で二つに割った時の様子で、写真では見た目は余り美しく無いが中からはたっぷりの肉汁が出て来て、それが熱々の鉄板で直ぐに蒸発?してしまうのが勿体無いぐらい・・・。例えば、小龍包を食べる時に先にストローを差して中のスープを吸って飲むと言う話もあるぐらいなので、このハンバーグ先に中の肉汁だけを吸いたかった気がする・・・。
 
どんぶり ざえもんハンバーグ定食
そしてこちらが”ハンバーグ”に浸けて食べる用の小皿に入った3種類のソースで、左側から”デミグラスソース、ポン酢、お店オリジナルのバルサミコソース”との事で、どのソースを浸けて食べても美味しかったが、個人的には濃い味好き、あるいは滅多に食べる機会が無い事もあってか、バルサミコソースを浸けて食べるのが一番美味かったかな
 
どんぶり ざえもんハンバーグ定食どんぶり ざえもんハンバーグ定食
それともう一つ、”ハンバーグ定食”にはこの様な小鉢に入った切干大根と味噌汁も付いていたのだが、こちらも前回食べた”黒豚ロースカツ定食”に付いていた物と全く同じ内容で可も無く不可も無く・・・。味噌汁は兎も角として小鉢の内容は日替りとか工夫して欲しかったかも・・・
 
てな事で、この日もまたまた稲美町に出来た自家製カレーのお店にフラれたので(営業日を知らない頃の話で、今ならフラれる事は無い・・・はず・・・)、その足でまたまた『どんぶり ざえもん』に行って、この日もお店の看板に書いてある”どんぶり”では無く”ハンバーグ定食”を食べて見たのだが、期待通りメチャ美味しいハンバーグ”だった!とは言えやっぱ一度はこのお店の”どんぶり”も食べてみたい気がするので、また近い内に食べに行ってみようと思うのであった!
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