義史のB型ワールド

2014年10月14日

久々に行った”らーめん麺魂”で”冷製おろし鶏そば”を食べた!一般的な冷麺では無く、また”もんどの冷やし麺”でも無いちょっと変わった”冷やし鶏そば”だった・・・。

Filed under: ラーメン — 代理人 @ 9:48 PM
 
代理人記録
 
昨年の4月頃に加古川尾上の明姫幹線沿いにあった沖縄料理のお店『ソンブレロ』の店舗跡地に誕生した鶏塩ラーメン専門店『らーめん麺魂』だが、私はプレオープンの時から食べに行ったり、あるいはその後『街の洋食屋さん グリルKOU』の店舗跡地に移転してからも何度か食べに行っていたのだが、一通り目ぼしいメニューを食べ尽くした後はピタリと食べに行く事が無くなるのが私の悪い癖・・・。が、お店の前はそれこそ加古川・明石方面へ向かう時に必ずと言っても良いぐらいにお店の前を通っているので、時々お店の様子だけは伺っている。で、夏頃には他のラーメン屋さんでも良くある様に”冷麺”の幟が立っていたのだが、当初は余り関心は湧いて来なかったのだが、少し前に今年も”もんどの冷やし麺”を食べに行った時に、何と無くこのお店の”冷麺”も食べてみたくなって来たので後日食べに行ってみた。
 
らーめん麺魂/加古川本店
こちらが久々に行って来た大和地鶏を使った鶏塩らーめんの専門店である『らーめん麺魂/加古川本店』で、『ソンブレロ』があった場所にお店が出来てから1年3ヶ月、こちらの『街の洋食屋さん グリルKOU』の店舗跡地に移転してから約1年程経つのだが、相変わらず流行っているのかそうで無いのか微妙な客の入り・・・。個人的には以前食べた”大和地鶏モモ塩焼き”とか”地鶏だしの京風らーめん”は結構お気に入りなのだが、そう言う私も最近は余り来て無く約半年ぶりの訪問だ・・・。
 
らーめん麺魂冷製おろし鶏そばのメニュー
それはさて置きこちらがこのお店の冷麺のメニューでご覧の様に一般的な中華風の冷麺では無く、何と無く”もんどの冷やし麺”に似たビジュアルに見えなくも無い”冷製おろし鶏そば”との事。何かちょっとイメージしていた物とは違ったので、一瞬食べようかどうか悩んだのだが、夏季限定でしか食べれ無いし、メニューの下の方に私の大好きな”太麺”の文字が見えたので試しに食べてみる事にした。
 
らーめん麺魂冷製おろし鶏そば
で、確かに麺を湯がくのに時間がかかったらしく、暫くの間待って漸く運ばれて来たのがこちらの”冷製おろし鶏そば”で、お値段は税込価格778円也。ご覧の通り特製醤油ダレが入った小皿が別途付いていて、このタレを自分の好みの量だけかけて食べるスタイルらしい・・・。先ほど紹介したメニューの商品説明を読むと”鶏節を使った(特製醤油ダレ)に、なめ茸大根おろしを全粒粉麺にぶっかけた。和数冷製鶏そば。すだちを絞ってお召し上がりください”との事。タレを自分でかけて食べる辺りに”もんどの冷やし麺”に似ている様な・・・。
 
らーめん麺魂冷製おろし鶏そば
それはさて置き早速この”冷製おろし鶏そば”を食べてみると、特製醤油ダレが”ざる蕎麦”系のおつゆの様な感じで、トッピングに鰹節や刻み海苔が載っている事もあり正に和風テイストで和蕎麦を食べてるかの様だが、これが意外と?ウマい!今迄に無いちょっと変わった創作麺料理で、これはこれで中々楽しい冷麺?だったかな。
 
らーめん麺魂冷製おろし鶏そば
ちなみにこちらは”冷製おろし鶏そば”にトッピングされていた天ぷらで、最初食べた時は初めてこのお店に来た時に食べた”バサ天”かいな?と思ったりもしたのだが、実際に食べてみると何と無くであるが”鳥の皮の天ぷら”の様な感じ・・・。ラーメンのトッピングで食べるより生ビールのおつまみで食べた方が美味しい様な味だったけど、こちらもちょっと変わっていて中々楽しげなトッピングだった。
 
らーめん麺魂冷製おろし鶏そば
そしてこちらが”冷製おろし鶏そば”の特徴の一つでもある”全粒粉麺”で、見た目は平打ち麺っぽい感じの若干のコシのある麺で普通に美味しい!個人的にはこの粒を見ると『加古川大盛軒』の”濃厚豚骨魚介つけ麺”とか『博多一風堂』の”鶏豚ソバ 鶏白湯”等で使われていた”全粒粉麺”を思い出してしまうのだが、それらとはまた違った食感の麺で、こちらも中々ウマかった。出来る事ならこの麺を使った普通の”鶏塩らーめん”を食べてみたい気がするのだが・・・。
 
てな事で、お店の前は毎週一回は必ず通っている明姫幹線沿いにある『らーめん麺魂』に久々に行ってこの日は夏季限定の”冷製おろし鶏そば”とやらを食べたのだが、想像していた冷麺とは少し違っていたが中々美味しい麺料理だった。そう言えばこのお店は以前からも期間限定のオリジナルメニューが登場する事があるので、また近々、今度は温かいスープに浸かった普通のラーメンを食べに行ってみたいと思うのであった!
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