義史のB型ワールド

2014年6月7日

時々食べに行っているラーメン博多一風堂で、昨年食べたら中々美味しかった”鶏豚ソバ~鶏白湯”が復活販売されていたので食べに行ってみた!確かに美味しかったけど、昨年程では無かったかな・・・。

Filed under: ラーメン — 代理人 @ 11:35 PM
 
代理人記録
 
今から14年ぐらい前の2000年に関西に初進出して来たラーメンチェーン店『博多一風堂』だが、私も直ぐ様、その大阪心斎橋店?に行ってたべたり、あるいはその後誕生した大阪梅田店や神戸元町店等にも偶に食べに行ったりと、個人的には結構好きなラーメンチェーン店でもある。が、2010年の秋頃に姫路店が誕生して以来は、もっぱら姫路店に食べに行く様になった。とは言えお店がある場所の問題や、姫路に行くと他にも食べに行ってみたいお店が沢山あるので、年に1回か2回ぐらいしか行っていない。しかもお店に行く度に、期間限定のフェアメニューに釣られ、そればかりを食べているので、ノーマルの”とんこつラーメン”は長い間食べて無い気もする・・・。
 
で、丁度昨年の今頃に『博多一風堂/姫路店』に行った時に、期間限定で”鶏豚ソバ 鶏白湯 ~一風堂仕立て~”と言うのがあったので食べてみたら、これが中々ウマかった!その時の紹介記事の中でも”もう一回ぐらいは食べてみたい!”と書いたのだが、結局一回だけ食べただけで、フェア期間は終わってしまった・・・。が、やはりその”鶏豚ソバ 鶏白湯 ~一風堂仕立て~”は人気だった?らしく、今年もまたまた期間限定で販売されると耳にしたので食べに行ってみた。
 
博多一風堂/姫路店
こちらが久々に行って来た、全国的にも超有名なラーメンチェーンの姫路店である『博多一風堂/姫路店』で、この日は午前11時半前と言う、ちょっと早目の時間帯の訪問だったのだが、日曜日と言う事もあってか既に店内は大賑わいしていて奥のテーブル席は既に満席!しかも私が入った後からも続々とお客さんがやって来て、カウンター席も一気に埋まってしまった!やっぱ有名店は人気がある様だ・・・。
 
博多一風堂鶏豚ソバ~鶏白湯一風堂仕立てメニュー博多一風堂鶏豚ソバ~鶏白湯一風堂仕立てメニュー
そしてこちらが帰ってきた”鶏豚ソバ 鶏白湯 ~一風堂仕立て~”のメニューで、それに寄ると”昨年ご提供し、大反響を呼んだこの逸品、多くのご要望にお応えして復活”したらしい・・・。で、昨年食べた時はメニューのオススメにあった”温玉ごはんセット”も合せて食べたのだが、昨年はラーメン単品との差額は40円だったのに対して、今年は白ご飯単品でも160円とかなりの値上がり・・・。そもそも”鶏豚ソバ 鶏白湯 ~一風堂仕立て~”は単品価格でも780円と100円も値上がりしているので消費税アップ処の騒ぎでは無い・・・。そんな事もあって今回はラーメン単品で注文!!!
 
博多一風堂鶏豚ソバ~鶏白湯一風堂仕立て
間も無くして運ばれて来たのが、こちらの鶏豚ソバ 鶏白湯 ~一風堂仕立て~”で、お値段は税込価格で780円也。ご覧の様に”塩漬けされた肩ロースチャーシュー、柚子が香る鶏しんじょ、新鮮な国産春キャベツ、エビの揚げ玉、刻みタマネギ、ネギ”等の具が盛り沢山で中々ウマそうだ!で、このラーメンの最大の特徴である”鶏ガラを長時間煮込んだクリーミーな鶏白湯スープと、一風堂のコクのある豚骨スープを、絶妙なバランスでブレンド”したと言うスープから飲んで見ると、流石に昨年初めて食べた時程の感動は無かったが中々ウマい!個人的な好みで言うと、このお店の看板メニューである”とんこつラーメン”よりもこちらの方が好きかも・・・。
 
博多一風堂鶏豚ソバ~鶏白湯一風堂仕立て
そしてこちらは”鶏豚ソバ 鶏白湯 ~一風堂仕立て~”にトッピングされていたチャーシューで、先ほどのメニューに寄ると”コクがあり濃厚な味がする肩ロースをボイルし、塩漬けして使用”したと言うこのラーメン用の特製チャーシューで、こちらも中々ウマい!ま、他のラーメン屋さんで偶に目にする極厚のチャーシューとか、巨大なチャーシュー等に比べると若干インパクトは少ないけど・・・
 
博多一風堂鶏豚ソバ~鶏白湯一風堂仕立て
そしてもう一つ”鶏豚ソバ 鶏白湯 ~一風堂仕立て~”にはこの様な”鶏しんじょ”がトッピングされていた。こちらも昨年食べた時にも入っていた柚子が香るふわふわの鶏肉団子”と全く同じ物だが、これまたウマい!最近、他のラーメン屋さんでも、この手の”鶏のつくね”が入っている事があるが、それらと比べても中々美味しい”鶏しんじょ”だったかな。
 
博多一風堂鶏豚ソバ~鶏白湯一風堂仕立て
ちなみに”鶏豚ソバ 鶏白湯 ~一風堂仕立て~”の麺はこんな感じの”全粒粉麺”で、メニューの説明に寄ると”ビタミン・ミネラルを含む全粒粉を配合。スープへの絡みやすさを追求した平打ち麺”との事。ご覧の通り、以前に加古川サザンプラザにあった『加古川大盛軒』で使われていた”全粒粉麺”の様に”全粒粉”の粒が見える、私好みの”平打ち麺”で、これまたウマい!『博多一風堂』定番の極細麺よりも、個人的にはこの麺の方が好きかも・・・。
 
てな事で、昨年期間限定で販売された時に食べたらメチャウマかった鶏豚ソバ 鶏白湯 ~一風堂仕立て~”が、今年も販売されると耳にしたのでまたまた食べに行ったのだが、流石に昨年食べた時程の感動は薄れたが中々ウマかった!来年?も販売されたらまた食べに行ってみる事にしよう・・・。そしてこの日の帰り際に、レジで会計を済ますと何とか記念とかで”ひとくち餃子”が100円で食べれる券を貰ったのだが、その有効期限が6月末までなので、また食べに行かなくては・・・。
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