義史のB型ワールド

2014年3月12日

少し前に山陽百貨店の北海道フェアで食べた”函館ブラック”が中々美味しかったので、定番の”函館塩ラーメン”を食べてみた!あっさり味で美味しいけど”函館ブラック”の方がエエかも・・・。

Filed under: ラーメン — 代理人 @ 11:31 PM
 
代理人記録
 
少し前に姫路山陽百貨店で開催されていた北海道大物産展で食べた”函館ブラック”が、私好みのちょっと甘目な感じのスープで中々ウマかった!が、しかし!函館と言えば塩ラーメン!しかも今回の北海道大物産展の会場では、夕方午後4時からは”塩ラーメン”が1杯500円で食べれるとの事だったので、後日、夕方近くに姫路へ行った際に食べに寄ってみた。
 
姫路山陽百貨店/初春の北海道大物産展函館函館櫻井家ラーメン特設茶屋
こちらがまたまた行って来た姫路山陽百貨店初春の北海道大物産展の会場の一角にある函館ラーメン櫻井家』の特設茶屋で、夕方の午後4時過ぎと言う時間帯にも関わらず、みなさん500円の塩ラーメンを食べに来たのか、そこそこの人数のお客さんで賑わっている
 
函館櫻井家ラーメンメニュー
ちなみにこちらが『櫻井家』の特設茶屋の入口に置いてあったラーメンメニューで、私が前回来た時に食べた”秘伝黒醤油ラーメン(函館ブラック)”は1日限定30食と言う事もあって、流石に夕方は”本日分終了”となっていた。で、その後ろに”函館塩ラーメン”、1杯500円と大きく書かれた張り紙がある。参考までに・・・、”函館塩ラーメン”の通常価格は840円らしいのだが、500円で食べれる”函館塩ラーメン”はチャーシューの枚数が少ない・・・、と何処かに但し書きがあった様な・・・。
 
函館櫻井家ラーメン函館塩ラーメン
で、間も無くして運ばれた来たのが、こちらの”函館塩ラーメン”で、お値段は夕方限定価格で500円也。ご覧の通り値段が安い分、チャーシューの数が少ない・・・、てか1枚しか入って無い・・・。ま、個人的にはこの”函館塩ラーメン”のスープがどんな味なのか、食べてみたかっただけなので、量少な目で値段が安いのは有りがたい話ではあるのだが・・・。
 
それはさて置き、肝心のスープの味であるが、”塩ラーメン”と言う事で、大体想像していた通りのあっさりしたスープだが、その割りには意外と脂分もあり、その効果なのか少し甘目な感じがして普通に美味しい。とは言え、姫路駅前には”塩ラーメン”が美味しい『新生軒』と言う老舗のラーメン屋があるのだが、個人的には『新生軒』の方が美味しい様な気がしたかな・・・。
 
函館櫻井家ラーメン函館塩ラーメン
ちなみに”函館塩ラーメン”の麺はこんな感じのやや太目の縮れ麺で、多分前回食べた”秘伝黒醤油ラーメン”の麺と同じだと思うが、前回はまっ黒スープが絡まって麺まで黒かったが、今回は普通の色?の麺だった。ま、味的には可も無く不可も無く・・・、な感じだったけど・・・。
 
てな事で、前回食べた”函館ブラック”が美味しかったので、再び姫路山陽百貨店の北海道物産展に行って今回は函館ラーメンの王道とも言える”函館塩ラーメン”を食べたのだが、普通に美味しかったものの特別なインパクトは無い割とシンプルな塩ラーメンだった様な気もする。ま、塩ラーメンはその名の如くあっさり系なので、大きな個性は出し難いのかも知れないが・・・。

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