義史のB型ワールド

2013年8月30日

久々に別府にあるお好み焼屋”かめ家”に行ったのだが、この日は若い兄ちゃんが焼いてくれたせいか、何時もの味とは違った様な・・・。

Filed under: 麺類と粉もん — 代理人 @ 9:55 PM
 
代理人記録
 
この日は久々に幼馴染と晩飯を食べに行く事になった。で、最初は生ビールが無料とか何とか言うクーポン券があった東加古川にある『ちゃんどら/加古川店』に行ってみたのだが、お店入った処でファミリー客が一組待っている。駐車場は結構空いているのに満席なのかな?と店内の様子を伺うと、半分以上の席が空いている。何だ空いているやんか、これなら直ぐに席に案内されるだろう・・・、と思って入口に名前を書こうとしたら、スタッフが書きます・・・、と言う事でそのまま待つ事に・・・。
 
が、何時まで待ってもスタッフがリストに名前を書きに来ない・・・、てか、ほとんどスタッフの姿が無い・・・。お店入って正面の焼き場には年配の人と若い兄ちゃんの二人しかいないし、ホールを見てもオジサンの店員1名と女の子の店員が2名いるだけで、どうやら先客の対応に手が回らない様だ・・・。結局、10分少々待っていたのだが、我々はずっとほったらかしだし一緒に待っているファミリー客も何時から待っているのか、ずっとこんな感じ。このままだと何時になったら席に案内されるのか判らないので他のお好み焼屋さんに行く事にした。
 
かめ家
てな事で、きっとこのお店なら待たされる事は無いだろう、と久々に行って来たのが、こちらのお好み焼・鉄板焼のお店かめ家 KAME HOUSE』で。お店がある場所は加古川新野辺交差点の直ぐ近く、旧浜国沿いに昨年出来たお店だ。ちなみに昼間には何度か来た事があるのだが、夜の訪問は今回が初めてだ
 
かめ家
そしてこちらが『かめ家』の店内で、入店時間が既に午後8時近くと言う事もあってか、先客は2組のみ。で、厨房の中を見ると夏休み期間中だからなのか、店主の兄ちゃんの他に、若い兄ちゃんが居る。で、時々厨房の様子を見ていたのだが、我々が注文した料理は全て(他のお客さんのも?)その若い兄ちゃんが焼いていて、この日の店主はずっと横で見ていただけだった様な・・・。そんな事もあってか、この日食べた料理は何と無く・・・。
 
かめ家野菜炒め
それはさて置き、まず最初に運ばれて来たのが、こちらの”野菜炒め”で、タレが入っている為かテーブル席備え付けの鉄板の上に直接では無く、丸い鉄皿のまま鉄板の上に置いてくれた。で、一応は”野菜炒め”なのだが、お好み焼と鉄板焼のお店と言う事もあってか、ご覧の通り豚肉が沢山入った”野菜炒め”で、少し前に別所PAのお食事処や、加古川にある台湾ラーメンのお店で食べた野菜炒めの様な中華系の味では無く、これはこれで普通に美味しい”野菜炒め”だ。
 
かめ家とんぺい焼
そしてその次に運ばれて来たのが、個人的にも大好きな”とんぺい焼”で、今度も鉄板の上に直接では無く、アルミ箔に乗って鉄板の上に置かれた。で、ご覧の様にソースの他に、マスタードが混ざったマヨネーズ?が掛かっているが、味的には割とオーソドックスな”とんぺい焼”で普通に美味しい。ただ、端の方から食べ始めた時は豚肉の存在がほとんど無い様な感じだったのだが、真ん中辺りはトンカツ並の厚さの豚肉が入っていて、何かちょっと豚肉のバランスが悪い様な印象・・・。この辺りが若い兄ちゃんの腕のせい?かどうかは定かでは無いが、ちょっと気になったかな。
 
かめ家豚焼きそば
そしてその次に運ばれて来たのが、このお店に来た時は必ず食べている、私のお気に入りの一品である”豚焼きそば”で、見た目は極々普通の”焼きそば”なのだが麺が私の大好きな”平打ち太麺”で、麺自体は何時もの如く普通に旨い!ただこちらも若い兄ちゃんが焼いてくれたらからなのか、ちょっとソースが少な目の様な印象・・・。ま、ソースはテーブルの上に甘口と辛口の2種類が用意されていたので、自分で追加して食べたので特に問題は無かったけど・・・。
 
かめ家ガーリック醤油そばめし
で、私は生ビールを2杯程飲んだ事もあり、十分にお腹は満たされたのだが、幼馴染が未だ食べ足りない?と言う事で追加したのが、こちらの”ガーリック醤油そばめし”で、私も1/3程食べてみたけど確かにガーリック風味のする”そばめし”だったが、私が期待した”ステーキハウスで食べるガーリックライス”程の旨さは無かった。それと、気の精かも知れないがちょっと炒め方が雑っぽかった気が・・・。
 
てな事で、久々に『かめ家 KAME HOUSE』に行ってみたのだが、”焼きそば”の麺は何時もの”平打ち太麺”で美味しかったのだが、味付けとかそれ以外の料理は何と無く・・・、みたいな印象だった。ちょっと気にし過ぎなのかも知れないが、やっぱ店主自ら焼いてくれた方が美味しい様な気が・・・。ま、この日は最初に行った『ちゃんどら』と言い、ちょっとお好み焼屋について無い一日だったのかも・・・。

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