義史のB型ワールド

2013年4月30日

JAFのクーポン券に”まぐろづくしセット”とやらがあったので、久々に”函館市場”に行ってみた!大トロは無かったが、中々楽しい”まぐろづくし”だった!

Filed under: — 代理人 @ 10:21 PM
 
代理人記録
 
私は長年のJAFの会員で、毎月送られて来る月刊誌のクーポンチラシに付いている券で”マクドのプレミアムローストコーヒー”を飲んだり、”ロイヤルホストでカレーのセット”を食べたり、あるいは昨年のGW明けには”南淡路のホテルへ行ってランチ温泉三昧”をして来た。で、そのクーポンチラシの中に時々、回転寿司屋の『函館市場』のお得なクーポン券が付いているのだが、その内容は大抵の場合”握り寿司のセット”のクーポン券で、そのセットには私の大好きな”大トロ”は当然の如く入って無いし、そもそも『函館市場』は『スシロー』や『くら寿司』様な100円均一の回転寿司では無いのでそれ程安くも無いので、全然利用した事は無かった。
 
函館市場JAFプレミアムまぐろづくしセット優待券
が、そのJAFから送られて来たクーポンチラシ4月号を見ると、今回の『函館市場』のクーポン券は”JAFプレミアムまぐろづくしセット”との事。”まぐろづくし”ならばもしかすると”大トロ”が入っているかも知れないし、基本的に”まぐろ”は赤身でも何でも食べれるので、ちょっと物珍しさもあって久々に回転寿司屋の『函館市場』に行ってみる事にした。
 
手握り回転寿司函館市場/姫路中地店
こちらが今回、約6年半ぶりに行って来た『手握り回転寿司 函館市場/姫路中地店』で、このお店が出来た頃は、昼でも夜でも何時行ってもお店に入れる処か、駐車場の空き待ちで車の行列が出来る超人気回転寿司屋だった。その後、神戸や大阪等、私が行く先々に『函館市場』のお店が出来る等、関西一円に結構店舗拡大中の回転寿司屋さんだ。ちなみに某奥様の情報に寄ると、このお店は高砂阿弥陀にある某店が、『函館市場』をチェーン展開する『サンマルク』とFC契約を結んで営業しているお店らしい。そんな事が関係あるのか無いのか、以前来た時の印象は、値段の割には・・・、と思った記憶が残っているのだが・・・。
 
手握り回転寿司函館市場お品書き手握り回転寿司函館市場お品書き
そしてこちらが『手握り回転寿司 函館市場』の”お品書き”で、ご覧の通り、この回転寿司屋は昔長柄?の皿の色に寄って値段が違う回店寿司屋さんだ。とは言え、実際にはあまり寿司は廻って無くて、食べたいネタの寿司を直接声を掛けて頼む場合の方が多い?様な気がするお店だ。で、安い方のメニューにはあまり関心は無いのだが、500円クラスの寿司ネタの処を見ると私の大好きな”本まぐろ大トロ”とか”フォアグラ寿司”何かもメニューの中にある。今回はお得な”まぐろづくし”を食べに来たのだが、また一度、じっくりとその高級?なお鮨も食べみ来たいかも・・・。
 
函館市場JAFプレミアムまぐろづくしセット
それはさて置き、こちらがこの日食べた”JAFプレミアムまぐろづくしセット”で、赤出汁が付いてお値段は優待価格の1,155円也。ちなみに、グルメサイトの”ぐるなび”を見ると、これと似た様な”特選マグロ三昧セット”とやらが通常価格1,848円が1,478円で食べれるクーポン券が載っていて、そちらには”大トロ”が2貫入っているらしいのだが、この”JAFプレミアムまぐろづくしセット”には”大トロ”は無さそうだ。そう言う意味では後300円ほどプラスして特選マグロ三昧セット”を食べた方がお得かも・・・。
 
函館市場JAFプレミアムまぐろづくしセット
そしてその”JAFプレミアムまぐろづくしセット”のメインである”まぐろのお鮨の盛合せ”はこんな感じで、その内容はと言うと、お品書きに寄ると”まぐろ、漬けまぐろ、中トロ、どっさりねぎとろ、トロたく鉄火、まぐろ炙り、まぐろの黒胡椒焼き、ピリ辛びんちょうまぐろ”との事。先にも書いた様に、残念ながら私の大好物である”大トロ”は無かった・・・。雰囲気的に”まぐろの赤身”が2貫あるので、本来であればその1貫が”大トロ”だったのでは・・・、と勘繰ってしまうのだが、お品書きに書いて無いから最初から”大トロ”は無かったのだろう・・・。
 
函館市場JAFプレミアムまぐろづくしセット
てな事で、まずは2貫あった”まぐろ赤身”から食べてみると・・・。まあ普通に旨い!日頃は滅多な事が無い限り、好んで”まぐろ赤身”を食べる事は無いのだが、何か久々だった?からか普通に美味しかった。ちなみに上の写真は左から”中トロ、まぐろ、漬けまぐろ”の3種類。
 
函館市場JAFプレミアムまぐろづくしセット
そしてこちらはやはり一番気になる”中トロ”で、見た目はまずまずで、実際に食べてもそこそこ脂が乗っていて口の中で蕩ける様で中々美味しい。これなら『スシロー』や『くら寿司』で”大トロ”と言って出しても十分通るのでは無いだろうか。
 
函館市場JAFプレミアムまぐろづくしセット
そしてこちらは私も偶に自ら頼んで食べる事がある、まぐろの握りの定番”漬けまぐろ”で、しっかりとタレに浸かっていて濃い味好みの私と言う事もあって、こちらも普通に美味しい。此処まで食べた感じでは中々美味しい方だ。
 
函館市場JAFプレミアムまぐろづくしセット
で、此処からは手前側にあった、ちょっと変わり種のお鮨で、まず一品目はこちらの”まぐろの黒胡椒焼き”。少しまぐろの身を焼いてあるので、甘味があるし、何かちょっと変わった味わいがあって、これまた旨い!雰囲気的にはちょっと変わった”まぐろ炙り”だったかな。
 
函館市場JAFプレミアムまぐろづくしセット
そしてその次は、こちらの”まぐろ炙り”で、雰囲気的には先に食べた”まぐろの黒胡椒焼き”と似た様な感じの焼いた香ばしさのある炙り寿司だが、レモンをかけて食べるとあっさりした感じで、またまた旨い!個人的には”炙り寿司”は結構好きかも知れない・・・。
 
函館市場JAFプレミアムまぐろづくしセット
で、こちらは何か上に色々トッピングされた”ピリ辛びんちょうまぐろ”で、流石に”びんちょうまぐろ”と言う事もあってか、先に食べた”まぐろ”とは少し違う、何と無く普通のお魚っぽい感じにも思えたが、普通に握り寿司として美味しい。ちなみにピリ辛”と書いてあったが、実際に食べた時はネーミングは知らなかった事もあってか、全然”ピリ辛”には感じなかった。
 
函館市場JAFプレミアムまぐろづくしセット
そしてこちらは、みたまんまの”どっさりねぎとろ”で、最初に見た時からちょっと楽しみにしていたのだが、実際に食べてみると”まぐろの中落ち”と言うよりは、ちょっと加工された感じの”トロ”が、これでもか!と言うぐらいに鮨飯の上にテンコ盛に乗っている。これを海苔で巻くと所謂”ねぎとろ巻き”なのだろうけど、期待が大き過ぎたのか、思った程の美味さは無い
 
函館市場JAFプレミアムまぐろづくしセット
ちなみに”どっさりねぎとろ”を横から見るとこんな感じで、量だけは半端無い。てか、このまま丸ごと食べてしまうのが勿体無いので、”トロ”だけを少しずつ箸で摘まんで食べたり、あるいは次に紹介する様に”トロたく鉄火”に、ちょこっと乗せて”ねぎとろ軍艦風”にして食べたのだった。
 
函館市場JAFプレミアムまぐろづくしセット函館市場JAFプレミアムまぐろづくしセット
こちらがその最後の一品の”トロたく鉄火”で、その名の通り、”トロ”と”タクアン”を海苔で巻いた鉄火巻だ。で、そのまんま食べても普通に美味しいのだが、先に書いた様に”どっさりねぎとろ”の”トロ”をちょこっと乗せて食べたりして、色んなバリエーションが楽しめて中々楽しかった
 
函館市場JAFプレミアムまぐろづくしセットの赤出汁
最後に、”JAFプレミアムまぐろづくしセット”には”赤出汁”も付いていて、それ自体はお得感もあって有り難いのだが、味が濃いので、繊細なまぐろの風味を味わうにはちょっと邪魔だったかも知れない。個人的には”赤出汁”より”吸物”の方が良かったかも。
 
函館市場北海道醤油
ちなみにカウンターの上には”北海道醤油”と何も書かれて無い”醤油”の2種類の醤油が置いてあった。折角なので”北海道醤油”をメインに使って食べてみたのだが、その違いはイマイチ良く判らんかった・・・
 
てな事で、JAFのクーポン券に釣られて久々に『手握り回転寿司 函館市場』に行って”プレミアムまぐろづくしセット”とやらを食べたのだが、意外と中々美味しかった。流石に昨年末に大阪の阪急百貨店で食べた”津軽海峡まぐろづくし”とか、数年前に山陽百貨店で食べた”まぐろづくし”のネタと比べると落ちるが、内容的には色んな握りが味わえて中々楽しかった。ぜひまた行って、次回はぐるなびクーポンを使って”特選マグロ三昧セット”を食べてみようと思うのであった。

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