義史のB型ワールド

2012年7月25日

8年ぶりぐらいに行ったラーメン屋さんで、”あっさり和風ラーメン”食べた!あっさり風味で中々旨かった!

Filed under: ラーメン — 代理人 @ 9:13 PM
 
代理人記録
 
何かこの日は朝から”あっさり系のラーメン”が食べたい気分。そうなると真っ先に頭に浮かぶのが、荒井にある『京風ラーメンめんくい亭』なのだが、最近意外と結構な回数行っているので食べる前から味が頭の中に浮かんでしまう・・・。かと言って”もんどの中華そば”を食べに行くのはちょっと遠いし、割と近場にある『二代目おかだラーメン』もちょっと前に食べに行ったばかりだし・・・、と思っていると、ふと頭に浮かんだのが加古川尾上に10年ぐらい前にオープンした個人経営の小さなラーメン屋さん。お店が誕生した頃は、全メニューを制覇すべく、何度も行っていたのだが、指折り数えてみると、もう8年近くは行って無い。あのお店は豚骨スープが看板ではあるが、確かメニューの中にはあっさり系のラーメンもあったはず・・・、って事で、久々にそのラーメン屋さんに行ってみる事にした。
 
創作らぁめん麺屋縁
こちらが約8年ぶりに行って来た明姫幹線、加古川安田交差点近くにある創作らぁめん麺屋 縁』で、このお店の前はそれこそ週に一回ぐらいは通っている様な気がするが、この8年間程、全くこのお店には行って無かったのだった。ま、別にラーメンの味がどうのこうのと言うより、店内の座席配置が若干私の好みじゃ無い?って辺りが、このお店に足を向けなかった理由の一つかも・・・。
 
創作らぁめん麺屋縁の店内
そしてこちらが創作らぁめん『麺屋 縁』の店内の様子で、基本的にはお店が誕生した8年前からほとんど変わって無い感じで、入口入って直ぐの右手には御座敷っぽい感じのテーブル席、そして奥には壁に向かったカウンター席があり、その後ろにテーブル席が1つだけある。先にも書いた様に、この店内の座席配置にちょっとした違和感があって、個人的にこのお店にはあまり来なくなったのであった・・・。
 
創作らぁめん麺屋縁のメニュー
そしてこちらが創作らぁめん『麺屋 縁』の現在のメニューで、お店の基本のラーメンはトップに載っている”とんこつスープのラーメン”なのだが、先にも書いた様にこの日はあっさり系のラーメンが食べたかったので、その下にある”あっさり和風ラーメン”を食べる事にした。ちなみに”あっさりスープのラーメン”の中に”海の幸ラーメン”ってのがあるが、確か8年ぐらい前にちょこちょこ来ていた頃は”山の幸ラーメン”ってのもあった様な気が・・・。流石にあの頃は今の様に写真を撮る様な事も無かったので、正確な記憶は無いに等しいのだけど・・・。
 
麺屋縁あっさり和風ラーメン
それは兎も角として、間も無くして運ばれて来たのが、こちらの”あっさり和風ラーメン”で、お値段は550円也。あらためてメニューの説明を読むと”かつお風味の和風しょうゆラーメン、ほんのり ゆずの香りが絶妙”との事。てな事で、早速スープから飲んでみると、確かにゆずの香りはするが、若干の胡椒風味もする様な・・・。とは言え、その名の通り、あっさりした和風スープで、この日、あっさりしたスープのラーメンが食べたかった私にはバッチしど真ん中な感じの優しい味わいがするスープで中々美味しい。『京風ラーメンめんくい亭』よりも、更にあっさりな気がするが、このスープならまた、あっさり系ラーメンが食べたくなった時には来てみたい気がする・・・。
 
麺屋縁あっさり和風ラーメンの麺
そしてこちらが”あっさり和風ラーメン”の麺で、ご覧の通りの極細麺で、スープがあっさり和風出汁と言う事も加わって、まるで素麺(温かいから”にゅうめん”か?)を食べてるかの様な気がしたが、これはこれでまた旨い!極細麺と言う事もあってか、少し柔らか目な麺ではあったけど、これはこれで美味しかったかな
 
麺屋縁あっさり和風ラーメンのチャーシュー
ちなみに”あっさり和風ラーメン”にトッピングされていたチャーシューはこんな感じの、最近あちこちのお店でもお目にかかる少し炙った感じのするチャーシューで、薄切りながら甘目の味が付いていて、普通に美味しかった。こちらもあっさり出汁にマッチした印象を受けたが、チャーシュー自体は看板メニューの”とんこつスープのラーメン”で使われているものと共通の様な気はする・・・。
 
てな事で、この日はふと、あっさり系のラーメンが食べたくなったので、約8年ぶりに『麺屋 縁』に行って”あっさり和風ラーメン”を食べてみたのだが、確かにあっさり味ながら、中々美味しかった。私が結構好きだった”もんどのあっさり和風醤油麺”がメニューから消えた今、この”縁のあっさり和風ラーメン”をその代わりに食べるのも良いかも知れない。でもそうなって来ると、久々にこのお店の看板メニューである”えにしラーメン”も8年ぶりに食べてみたくなって来た。また今度行ってみようかなっと・・・。それにしても、帰り道に、お店の前を通った直ぐ近くにある『中華そば天下一品/加古川店』は、土曜日のランチタイムと言う事もあってか、ファミリー客で結構賑わっていた。個人的には”天一のあっさりラーメン”を食べるのであれば”縁のあっさり和風ラーメン”の方がエエ様な気がする・・・(ま、”天一と言えばこってり”なので、”あっさり”で比較するのは間違ってる様な気はするが・・・)。
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