義史のB型ワールド

2011年11月28日

ちょっと前に食べた”牛たん弁当”が私の大好きな”仙台牛たん”では無かった?って事で、今度は正真正銘の”仙台牛たん”食べた!スーパーで買っただけだが・・・。

Filed under: 正真正銘B級グルメ — 代理人 @ 9:27 PM
 
代理人記録
 
先日紹介した駅弁大会で買って食べた”牛たん弁当”は、私の大好きな”分厚切りで下味が浸み込んだ仙台牛たん”では無い、チンケな”薄切り牛たん”を使った駅弁だった。そんな事もあり、本格的な”仙台牛たん”が食べたい!と思っていたら、スーパーへ行くと東北応援セール?とかで、本格的な?と言うのか、本物の下味の付いた仙台牛たん”が売られていたので買ってみた。
 
べこ政宗厚切り牛たん塩味
ちなみに、こちらがスーパーのお肉売り場の様子で、東北応援キャンペーンとかで東北各地のブランド牛?のお肉が売られていたのだが、その一角に、さりげなく?と言うのか、”仙台牛たん”に関心が無いと見逃してしまいそうな感じで、売られていたのだった。
 
べこ政宗厚切り牛たん塩味
で、最初見た時は、これまた”仙台牛たん”の名を語ったパチモンの”塩タン”かな?と思いつつ、商品に貼られているラベルを見ると、”べこ政宗”の文字が・・・。”べこ政宗”と言えば、ご当地仙台でも有名なお店で、お店で食べる他にも空港にある御土産屋さん等で、”お土産用の牛タン”を扱っているお店だ。10年程前に、私がまるまる1週間ほど仙台へ出張した際にお土産で買って帰って、管理人さん邸で”仙台牛たんパーティー”を開いた時に、持参したのも、確か”べこ政宗”ブランドのお土産用”仙台牛たん”だった・・・、はず・・・。流石に写真等、残す時代では無かったので、その辺りは自身は無いのだが・・・。
 
べこ政宗厚切り牛たん塩味
そしてこちらが実際に買って来た”べこ政宗厚切り牛たん塩味”で、内容量は195gでお値段は780円也。”牛たん”の相場が良く判らないので、安いのか高いのか何とも言えないのだが、本場仙台で食べた”牛たん定食”は、お肉の量はもっと少ない割に値段はもっと高いから雰囲気的には安い様な気もする。とは言え、自分で焼かなあかんし、”牛たん定食定番の麦飯もテールスープも付いて無いので、はっきりと安い?とは断言出来ない気はするが・・・。
 
べこ政宗厚切り牛たん塩味
で、こちらはパックのビニールを破って中身を取り出した”牛たん”の様子。光の加減で先の写真とは、見た目的に全然違う色合いになってしまったが、雰囲気的にはこちらの方がリアルな色に近い?かも。で、この写真だけでは判り辛いかも知れないが、所謂、その辺りにある焼肉屋で食べる”塩たん”等の”薄切り牛たん”では無く、本格的に下味された”厚切り牛たん”だ。普段、あまり肉屋で”牛たん”を買った事が無いので、良く判らんが、この”ぶ厚切りの牛たん”は滅多にお目に掛かれないのでは無いだろうか・・・。
 
べこ政宗厚切り牛たん塩味
てな事で、本来は炭火を使って焼きたかったのだが、そう言う訳にはいかず、普通にフライパンを使って焼き上げた”べこ政宗厚切り牛たん塩味”の姿はこんな感じ。焼いてる最中から、肉汁もたっぷりと流れ出して来て中々美味しそう。で、”仙台牛たん”は一夜漬けで下味を付けてあるので、何も浸けずにこのまま食べる事が出来る!って事で、早速食べてみると・・・、旨い!!!本番”仙台の牛たん”の味がする!以前、ヤマトヤシキの物産展で買って来て食べた”牛たん炭焼き利久の牛たん弁当”も、本格的な”仙台牛たん”で美味しかったが、今回は焼立て熱々で、かつジューシーさもあって、流石にこの”牛たん”の方が美味かった!!!この味ならば、次回またスーパーで見つけたら買ってみようと思うのであった。
 
モランボンコムタンクッパモランンボンコムタンクッパ
で、”仙台牛たん”を味わう上で、欠かせないのが、麦飯とテールスープなのだが、どちらも調達するのは中々難しい。麦飯は直ぐに諦めたのだが、テールスープなら今時なので、スープコーナーで売って無いかいな?と思って見に行ってみると、テールスープでは無い物の、この様なモランボンから発売されているの”コムタンクッパ”が売っていたので、テールスープ代わり?に買ってみた。
 
モランボンコムタンクッパ
こちらが湯煎して温めたモランボン製の”コムタンクッパ”。パッケージには牛カルビ入りとは書いてあったが、その他にも私の嫌いな部位であるハチノスも入っている。残念ながら?と言うか当たり前だが、テールの姿は全然無かった。で、味的にもあっさり系のテールスープとは違い、ちょこっと濃い感じの味だったけど、普通に美味しかったかな。それ以上に、お肉類もたっぷりと入っていて、先に食べた”仙台牛たん”のボリュームも併せて、お腹一杯になってしまったのだった。
 
てな事でこの日はスーパーで売っていた”本格的仙台牛たん”である”べこ政宗厚切り牛たん塩味”を買って来て自分で焼いて食べたのだが、この近辺では中々味わう事が出来ない”本格的な仙台牛たん”!って事もあり、期待通りに中々美味しかった。これが何時でも売っている商品であれば、またバーベキュー大会の時にでも買って持って行くのにね。みなさんもスーパーで見つけた際には、ぜひ一度買ってお試しあれ!

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