義史のB型ワールド

2011年10月21日

今年の春頃にも売っていた創業50周年記念の”大勝軒”のカップ麺!、今度は縦型カップで売っていたのでまた買ってしまった!

Filed under: カップ麺とインスタント麺 — 代理人 @ 7:50 PM
 
代理人記録
 
ここ数年、関東はもとより、関西でも漸く”つけ麺”文化が開花し、私もあちこちのお店で”つけ麺”を食べているが、その”つけ麺”の元祖と言えば、ラーメンファンなら知らない人は居ないほど超有名なのが『大勝軒』と言うお店と、その店主であった”山岸一雄”。閉店してしまった『加古川大盛軒』のお店の横や店内に顔写真が描かれていた、あのおっさんだ。最近は関西でも”つけ麺”ブームが起きている事もあり、スーパーへ行くと、この元祖”大勝軒のつけ麺”の麺とスープが売られていて、そのパッケージにも、このおっさんの顔写真が載っているので、スーパーへ行くと何時でも、このおっさんの顔写真を見る事が出来る・・・。
 
ちなみに、何度か書いて来たが、未だ関西ではそれほど”つけ麺”が話題になって無かった頃の”そうめん流し大会”で、私が態々、お取り寄せしたのが、この”大勝軒のつけ麺”なのだった。あの時は、折角の”つけ麺用の麺”も”そうめん流し”で流すと言う、ちょっと勿体無い食べ方をしてしまったと、今更ながらにちょっと後悔・・・。
 
そんな超有名『大勝軒』の創業50周年記念のカップ麺が、今年の春頃にも売られていたのだが、今度は縦型カップで、しかも”ワンタン麺”になって売っていたので、またまたブログネタ?で買ってみた。
 
大勝軒ワンタン中華そばカップ麺
こちらが今回買って食べた”東池袋「大勝軒」創業50周年記念のワンタン入り中華そばのカップ麺”。今年の春頃にも創業50周年記念のお椀型の大勝軒のカップ麺が発売されていたのだが、今回は縦型カップになり、しかも具はチャーシューからワンタンに変っている。ちなみに上でも書いた様に『大勝軒』と言えば、元祖つけ麺のお店として超有名で、今やスーパーの生麺売り場でもお馴染みとなったが、私が6~7年前に、大阪に出来た『大阪大勝軒』で食べた時は、関西では今ほどの”つけ麺”ブームでは無かった事もあり、普通に”中華そば”を食べたのだった。もう一回行って、今度は”つけ麺”を食べようと思いつつ、その後、全く行く事無く現在に至っている・・・。
 
大勝軒ワンタン中華そばカップ麺
で、こちらが『大勝軒』の顔とも言える存在の”山岸一雄”で、数年前に体調不良?あるいは高齢のせい?で、一度お店を閉めたのだが、大勝軒ファンらの復活を要望する声で数年後に復活オープン!何か復活してからの方が、TVに登場したり、カップ麺や生麺を販売する様になったりと、以前より有名になった様な気がする・・・。
 
大勝軒ワンタン中華そばカップ麺
ちなみにカップの裏側はこんな感じ。まあ、特にどうと言う意味は無いのだけど・・・。
 
大勝軒ワンタン中華そばカップ麺
てな事で”大勝軒ワンタン中華そば”カップ麺の蓋をめくって見た様子がこちら。添付の後入れの調味油はカップの中では無く、蓋の上に付いていた。この春に食べたお椀型のカップ麺は液体スープや粉末スープの袋が付くタイプだったので、雰囲気的には何と無くスープの味は変わっている様な予感がする
 
大勝軒ワンタン中華そばカップ麺
で、太麺!って事で、お湯を注いで5分程待って完成したのがこちら。発売元のエースコックの説明に寄ると”豚や鶏の旨みを効かせた醤油ベースのスープに、鰹やイリコなどの魚介系素材を加えたWスープです。店主の人柄が出た深い味わいを、山岸氏監修のもと 忠実に再現”との事。私が食べた事があるのは『大阪大勝軒』だし、それも6~7年前の話だし、今となっては本物の味を全く覚えて無いので、忠実に再現された味かどうかは判断出来なかったが、どちらかと言うと、普通にカップラーメンの味だったかな。
 
大勝軒ワンタン中華そばカップ麺
ちなみに麺はこんな感じの”滑らかでしっかりとしたコシのある太目のめん”で、流石に5分かけただけの事はあってか?つるつるとした食感で中々美味しかった。この麺は、春頃に食べた大勝軒のカップ麺とは全然違う麺なのだが、断然こちらの麺の方が好きかも。
 
てな事で、今回はまたまた『大勝軒』のカップ麺を買って食べてしまったのだが、本物の味とは程遠い気がするので、全く持って参考には成らない。なので”大勝軒の中華そば”の味と、その弟子がチェーン展開していた『加古川大盛軒』の味(まさか”あっさり中華そば”が”大勝軒の中華そば”の味とは思えないし、”元祖角ふじ麺”もジャンルが違う気がするし)が、似ていたのか、全く違うのか、全然判らない。こうなったら、今度大阪に行った時にでも、久々に『大阪大勝軒』にでも行って来ようかな?と思うのであった・・・。

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