義史のB型ワールド

2011年4月8日

またまた大盛軒で”元祖角ふじ麺”食べた!!!スープは兎も角、極太麺に結構、はまってたりして・・・。

Filed under: ラーメン — 代理人 @ 11:53 PM
 
代理人記録
 
この日の夜はストックしてある食料品の中に何か食べたい物が無い・・・。てな事で買出しに出掛けたのだが、何か途中で面倒臭くなって、またまたサザンプラザ加古川にあるラーメン屋『大盛軒/加古川店』に行って来た。
 
大盛軒/加古川店
こちらがまたまた行ってしまった?『大盛軒/加古川店』。昨年の12月にお店が誕生して以来、ここ2、3ヶ月の間では一番良く行っているラーメン屋さんだ。ま、オープンして一か月程の間は、新聞折り込みチラシに割引券が付いていたからなのだが、1月中旬以降は割引券も無くなったので、お得感は無くなったのだが、個人的には”夜限定の極太麺”が結構好きなのと、ラーメンの種類が色々とあるので、思わずまた来てしまったのだった。
 
大盛軒加古川店元祖角ふじ麺メニュー
で、この夜、食べたのもまたまた”元祖角ふじ麺”。”夜限定の極太麺”バージョンの”つけ麺”は未だ食べて無いので、最初はそちらにしようかと思ったのだが、この日は未だ寒い夜だったので、やっぱ温かいスープに浸かったラーメンの方が良い・・・。となると定番の”特濃極太豚骨魚介ラーメン”か?とも思ったのだが、何かちょっと前にも”大盛りラーメン”の話題が出た?事もあり、前回と同じだけどまたまた”元祖角ふじ麺”を頼んでしまったのだった・・・。
 
大盛軒加古川店元祖角ふじ麺
てな事で、メニューに注意書きがしてある様に”麺を湯掻くのに時間が掛かる”ので、ラーメンを注文してから約10分程経って、漸く運ばれて来たのが、こちらの”元祖角ふじ麺”で、お値段は680円也。パッと見た印象が前回食べた時と何か違う?と感じたのは・・・、トッピングのチャーシューが1枚だけだから???確かにメニューの写真では”チャーシューは1枚”しか写って無いのだが、以前”元祖角ふじ麺”を食べた時は2枚乗っていたからなあ・・・。前が間違っていたのか、単なるサービスだったのか?、あるいは今回が足りないだけ?かも・・・。
 
大盛軒加古川店元祖角ふじ麺
で、今回食べた”元祖角ふじ麺”と言えばメニューに寄ると”厳選熟成とろみニンニク醤油”味のスープなのだが、その”とろみとニンニク風味”を醸し出している?と言う気がするのが、こちらの”モロミ”。この中に切り刻んだニンニクがそのまま入っていて、時々、ナッツみたいな食感でニンニクを噛みしめる事になる。それ以外には特にこの”モロミ”からは旨みと言う物は感じ無かったのだが、これがスープに混ざると”熟成とろみニンニク醤油”の味わいが出て来る?様な・・・、そうでも無い様な・・・。
 
大盛軒加古川店元祖角ふじ麺
そして、その”モロミ”を溶かす?前のスープはこんな感じで、豚骨と野菜を煮こんだ?様なちょっと、とろみのあるスープ。それにモヤシやキャベツ等の野菜がたっぷりトッピングされていて、思いの他、ボリュームはある。スープの味は激旨?と言うほどの事は全く無いのだが、ややこってりした豚骨とニンニクの風味があて、個人的には嫌いでは無い味だ。欲を言えば、もうちょっとニンニク風味は強くても良いかな?それと、背脂なんかも入れてくれるともっとこってりして美味しいかも?ぐらい?かな?
 
大盛軒加古川店元祖角ふじ麺
ちなみに”元祖角ふじ麺”は夜だけのメニューって事で、麺は当然の如く”夜限定の極太麺”だ。私はこの日でこの”極太麺”を食べるのは3回目なのだが、以前にも書いた様に、個人的にはこの”極太麺”は結構好きだ。ご覧の通り、うどん並の太さがあって、如何にも麺を食べている!と気持ちを実感出来る、食べ応えのある麺だ。”もんどのもんジロウ”でも同様の極太麺が使われていたのだが、そう言えば”もんジロウ”も麺を湯掻くのに10分ほど掛かる・・・と言う事で、この”極太麺”の最大の欠点はラーメンが出来るまでに時間がかかる?と言う点かな?ちなみに、以前、当ブログで紹介した、姫路に最近出来た”焼きそば今里”の麺は、この麺よりも更に太かったかも・・・。
 
大盛軒加古川店野菜大盛りポスター
てな事で、またまた『大盛軒/加古川店』に行って来たのだが、このお店のチラシとか店内のポスター等に写っている、この”野菜大盛り”のラーメンを食べるには、どのメニューを頼めば良いのか、今回も判らんままだった。いえね、特にこの野菜超大盛りのラーメンが食べたいと言う訳では無く、単に見てみたい・・・と言うのか、写真に撮ってブログに載せてみたい・・・だけなんだけどねえ。
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