義史のB型ワールド

2011年3月6日

姫路名物?って処にちょっと違和感を感じつつ・・・蕎麦屋で”穴子丼”を食べた!これが中々旨い!

Filed under: 麺類と粉もん, — 代理人 @ 11:02 PM
 
代理人記録
 
この日の夜は以前からちょっと気になっていたラーメン屋さんを目指して、またまた姫路にやって来た?のだが、そのラーメン屋さんに行ってみたら、お店が閉まってる。定休日で休んでいる様な、お店を畳んでしまった様な、何か微妙な感じ・・・。それは兎も角、折角、姫路まで来たのにあてが外れた・・・。って事でどうしようかな?と悩んだ挙句、ちょっと前に姫路に来た時に偶然発見した?蕎麦屋さんに行ってみる事にした。
 
信州家
こちらが今回訪問した、店名から想像するに”信州の生そば”が食べれるお店で、その名も『信州家』。雰囲気的には、何処の街の中にでもありそうな、極々普通の、うどん&そばのお店と言う様な感じのあるお店だ。
 
信州家入口
当然、雰囲気的には”そば”メニューがメインの様な感じだったのだが、私がこのお店に惹かれたのは、お店の前に”姫路名物穴子丼”と書かれた張り紙を見たから。その他にも、黒板のトップにも大きく書かれてある。当ブログでも時々書いている様に、高砂市民である私は穴子が大好き?な事もあり、この”穴子丼”に興味津々!!!この日は、当ても外れた事もあってこの”穴子丼”を食べてみる事にした。
 
信州家店内
てな事で早速『信州家』の店内へ入ってみると、外から見た印象とは違い、お店は奥へ細長く結構広い様な・・・。とは言え、雰囲気的には、昔長柄の?オーソドックスなお蕎麦屋さんと言う気はする。
 
信州家のお品書き
そしてこちらが『信州家』のメニューで、メインの信州そばの他にうどんや丼物のメニューもある。更にお蕎麦屋さんならでは?の”カレーそば”もあったりする。が、個人的には”あたたかい麺のメニュー”の一番下にある”中華そば”とか、右下に写真入りで貼ってある”すき焼うどん定食”の方が、何かちょっと気になったるのだけど・・・
 
信州家穴子丼メニュー
それは兎も角として、こちらが、私が思わず表の看板を観て、店内に吸い込まれてしまった”穴子丼”のメニュー。”姫路名産、焼きたて穴子”を使い”40年つぎたしのタレ”を使った”穴子丼”との事。ただ”おそば付”とは言え、980円はちょっと高い気もしたが、取り敢えず、こちらを注文!!!
 
信州家穴子丼(ミニそば付)信州家お茶

てな事で、間も無くして運ばれて来たのが、こちらの”穴子丼”と”おそば”のセットで、お値段は上で書いた通り980円也。”おそば”はてっきりミニサイズの物が出て来ると思っていたのだが、鉢だけをみると通常の一人前の”かけそば”一杯分ある様にも見える。個人的には”ミニサイズ”にして、値段を下げてくれる方が有り難かったのだけど・・・。
 
信州家穴子丼
そしてこちらが、この日のお目当て?である姫路名物?とかの”穴子丼”。料理が出て来る前にイメージしていた”穴子丼”は”鰻丼”の様に”焼いた穴子”を二つか三つに切った物が、ご飯の上に乗っているのかな?と思っていたのだが、ご覧の様に”焼穴子”が一口サイズにカットされていて、その上からまんべんなく、ご自慢の特製のタレをかけた丼だった。ま、これはこれで普通に美味しそうだが・・・。
 
信州家穴子丼のご飯
で、早速”穴子丼”を食べてみると”40年つぎたしのタレ”は、鰻の蒲焼風の甘いタレで普通に美味しい。”焼き穴子”も柔らかくてこれまた美味しい。雰囲気的には、あっさり味の”鰻丼”とも言えなくも無いが、個人的には”穴子”も好きだし、このタレの味も結構、私好みの味で、全体的に美味しい”穴子丼”だったかな。
 
信州家穴子丼のおそば
そしてこちらは”穴子丼”に付いていた”おそば”。具は”ワカメとネギとカマボコ”が入っているのみ。麺は一玉分ある様な無い様な微妙な感じ。個人的には上で書いた様に、麺を少な目にして、トッピングに”天かす”を入れて欲しかったかも・・・。
 
信州家穴子丼のおそばの麺
で、その”おそば”の麺はこんな感じ。信州そば?と言うイメージにしては、ちょっと柔らかい茹で加減で、やはり街中に良くある蕎麦屋さんの麺に近い様な印象。お出汁はあっさりとした関西風の味で、普通に美味しい。この味ならば、また食べに来てもエエ様な気がする”おそば”だったかも。
 
てな事で、この日は以前から気になっていたラーメンを食べに姫路までやって来たのだが、残念ながらそのお店は閉まっていた(以前は”がら喰太”と言う名のラーメン屋だったのが閉店、その後、大盛のラーメンの店”丸十”に衣替えし、この日はその大盛りのラーメン目当てに姫路に来たのだが、残念ながらお店が閉まっていた・・・、てか、何と無く潰れたみたいな感じだったが・・・)ので、急きょ、”信州そばのお店”で”姫路名物穴子丼”とやらを食べたのだが、それはそれで普通に美味しかったので、取り敢えずは満足して姫路の街を後にしたのであった。また行く事があったら、今度は素直に”信州そば”?でも食べてみようと思うのであった。

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