義史のB型ワールド

2008年8月21日

一年ぶりの焼肉ぽるた!プレミア和牛・和王を食べた!が・・・。

Filed under: 焼肉、その他の肉料理 — 代理人 @ 10:46 PM
 
代理人記録
 
お盆前に東京に住む甥っ子が帰省した!って事で、未だ甥っ子二人共が行った事が無い和牛専門焼肉のお店「ぽるたに行って来た。
 
こちらがこのブログではすっかりお馴染み?になった「ぽるた」。時々、管理人さんに、某インディアカのお礼とプラスαを兼ねてのお食事会に行こう!と言っている、あのお店だ。(このまま無かった事になりそうだけど・・・)
 
お店を入った処にはこの日の和牛の固体識別番号を書いたホワイトボードが用意されている。「当店は100%和牛のみ使用しております」のただし書きも添えられている。ただ以前はメニューに「兵庫・宮崎産、A4、A5」のみを使用って書いてたような・・・。今は全国から集めてるようね・・・。地元加古川牛は・・・、無かった・・・
 
 
そんな中、真っ先に目に飛び込んで来たのがこの春に行った時までには無かった新メニュー「和王」。「和王」とは「熊本県産プレミア和牛」らしい。何か値段も凄そうだけど、やっぱこれを食べずして「ぽるた」のお肉は語れないでしょう!って事で、とりあえず「和王 食べ比べ」、ってのを注文。序でに数量限定、入荷時のみの言葉に釣られて「和王 特上ハラミ」と「和王 厚切りタン塩」も注文。こちらも中々のお値段ですね。
 
 
順番は前後するが、先に和王系をご紹介。最初に食べたのは「和王 特上ハラミ」。個人的には内蔵系のお肉は食べないのだが、ハラミは赤身に近い食感と味があるので、焼肉屋では普通に食べる。で、そのお味は・・・。柔らかいお肉なのだけど、ちょっと味が薄いと言うのか、淡白。値段の割りに・・・、ってのが正直な印象。
 
続いて期待の「和王 食べ比べ」が来ました。3種類しか乗って無いので、どの肉がどの部分なのか、ちょっと判り難い。でも真ん中と右側のお肉が、サシも入っていて中々美味しそうに見えますね。
 
ちょっとピントが甘いけど、美味しそうなお肉のアップを御覧あれ。で持ってそのお味は・・・。こちらも先の「和王 特上ハラミ」と同じように味が淡白。肉の味が、今ひとつはっきりしない。こちらも値段の割りには・・・、と言う印象。ちょっと期待が大き過ぎたのかも?
 
 
ちなみに「和王」を頼むと、普通の焼肉のタレ以外に専用の塩とポン酢が付いて来た。ただ上に書いたように肉自体の味が弱いので、塩やポン酢を付けても特に旨くなる!と言うような感じでは無かった。
 
そしてちょっと遅れて登場したのが「和王 厚切りタン塩」。普段、焼肉屋でお目にかかる薄っぺらいタン塩では無く、見た目も、まさに舌(ベロ)って感じの牛タンだ。仙台牛タン好きの私には、このような極太厚切り牛タンは大歓迎。歯応えもしっかり。ただ、個人的には特製タレで下処理された仙台牛タンに比べ、和王全体に肉の味が控え目だったので、ちょっと物足りなさは感じたかな?
 
とまあ、初めて見た「和王 プレミア和牛」は期待したほどの肉質じゃ無かったので、和王を追加注文する事無く、普通に一般メニューを食べる事に。
 
まずは「ユッケ」。甥っ子や義兄等は生レバーを頼んでいたが、私は「ユッケ」大好き。卵絡めて食べていると、ご飯が欲しくなる位。(今回は運転手が居たので、思う存分ビールが飲めたが・・・。)
 
 
ユッケは兎も角、「ぽるた」は普通のメニューもちょっと高い。でも通常のロースじゃ納得出来ないので、何時もの如く「上ロース」を注文。ふと思うと「並のロース」って食べた事無いかも。
 
こちらが何時もの「上ロース」。味は何時もの如くで、やっぱり美味しい。和王じゃ無くてもこれで十分!と言うか、和王が期待外れだったかも?
 
美味しかったので「上ロース」を追加注文。まあ、何時もの事ですが・・・、やっぱお肉はこれに限りますねえ。
 
 
上ロース」ばかりも何だろう、って事で、序でに追加した「ヘレと上アバラとカルビ」の盛合せ。こちらも普通に美味しい。って言うか、やっぱり「ぽるた」の焼肉は旨い!と、私は思う・・・。
 
最後に、その他の写真をまとめてどうぞ。左からカクテキ、甥っ子が頼んだクッパをちょっとだけ貰った、焼肉のタレ
 
てな事で、このブログには4回目の登場の「ぽるた」ではあるが、期待した「和王」が値段の割りには・・・、と言う事もあり、お肉もご時勢柄か、以前のような質の良い物が手に入り難くなったのか、今までの中では一番大した事が無かった・・・、と言うのが今回の訪問の印象。まあ、お盆前って事で、ある程度の客が見込まれるから質を落とされたのかも知れない。
 
それでもやっぱ「ぽるた」のお肉は好きだから、また行こうっと!メニューに「和王」があったら、また注文してしまうんだろうなあ・・・。

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