義史のB型ワールド

2008年3月16日

近頃お気に入りのステーキハウスでディナー!ちょっと混んでて・・・。

Filed under: ステーキ — 代理人 @ 12:07 AM
 
代理人記録
 
昨年から時々行っている、西明石キャッスルプラザホテル内にあるステーキハウス小粋から特別コースのご案内ハガキが届いた。ランチもお得なのだが、それなら何時も食べてるランチメニューと大差無いので、今回は思い切ってディナーに行ってみる事に。
 
 こちらが「特別ディナーコース」の内容。お肉は特選黒毛和牛で、通常価格8500円のコースが5250円って事で、かなりお得っぽい。その上、ワンドリンク付いてるし、ハガキ持参で、ドリンクは何杯飲んでも半額って事なので、ますますお得!この日は心強い運転手も居て、このステーキハウスで初めてビールを飲むことが出来た。やっぱステーキには生ビールですよねえ。(え?ワインにせんかい!ってか?)
 
まずは前菜。運ばれて来たのは牛肉のたたきとサーモンのムース?。この店で牛肉のたたきを食べるのは初めてであったが、中々旨い。ステーキハウスおおくぼよりもこちらの方が美味しい?個人的にはどっちも好きだけど・・・。
 
 
二品目は小粋定番のパイ包みスープ。週替りって事で毎回中身が違うのだが、この日の中身はクラムチャウダー。あさりの身なんかも入っていて、こちらも美味しい。
 
 
そうこうしている内に鉄板の上では色んな物が焼かれ始め、まず運ばれて来たのがコンニャクステーキ。まあ、普通にコンニャク・・・。ちなみにこの日は、カウンターの一番端っこに陣取ったので、鉄板から離れていた為、シェフのアクションパフォーマンスは撮影出来なかった・・・。その分、食べる方に集中出来たので、個人的には良かったけど・・・。
 
 
続いてはこの店のお得意、トーフステーキ、醤油とマヨネーズでね。こちらは毎回食べてるけど、ビール飲んでるせいもあってか、何時もより美味しく感じた。ニンニクチップも結構効いてるのかも。
 
 
野菜山芋と・・・、上のはなんだろ?まあ、これはどうでもエエようなもんだった。
 
次は何時も食べてるランチコースに無いシーフードの鉄板焼き。この日は海老ホタテ。定番の二品かな?海老は丸ごと一匹出て来るのかな?と思って鉄板の上をみてると海老もホタテも食べやすいサイズにカットされて運ばれて来た。どちらも身はプリプリとして美味しい。
 
 
鉄板の上でお肉が焼かれてる間に運ばれて来たのが、パリパリ野菜サラダ。ネーミングの通り、上にパリパリの何かが乗ってる。サラダ自体はオーソドックスなもんだけど・・・。
 
 
     
そしていよいよメインの特選黒毛和牛ステーキの登場。ニンニクチップてんこ盛りで、ステーキが良く見えないがですけど・・・。で、お味・・・。何時も食べてるランチも黒毛和牛のコースなんで、肉質的には大した差は無い感じ・・・、って言うか、これで十二分に美味しいお肉なのだけど、特選だし、コースの元の値段がそれなりだし、もっと美味しい肉が出るかな?と期待してたので、その分だけが、ちょっとがっかりだったかな。まあ、このクラスだとこんなもんってとこかな?
 
 
何時ものパスタとモヤシを炒めたのも出ました。まあこちらも小粋の定番の一品ってとこなんで・・・。
 
シーフードの鉄板焼きで使われた海老の頭はじっくりそ焼かれ、おにがら焼き状態で運ばれて来た。ただ、おにがら焼きは淡路の鮨屋(林屋:ただし閉店したらしい)で食べたのが凄く美味しかったので、それと比べてしまうので、まあ普通ってとこだったかな。
 
 
最後のお楽しみは何時ものガーリックライス。ただこの日は一度に七人分を焼いた為か、あるいは後にもまだお客さんが居たので、あせったのか、ご飯の炒め方にムラがあり、味付けもちょっと雑で何時もの美味しさが無かったのが、ちょっと残念。
 
 
デザートは何と!アイスクリームの鉄板焼!アイスクリームを焼く必要があるのか?と思ってしまうのだが、鉄板の上にアイスクリームを置いて、ブランデーでフランベして、ソース状の物をかけて・・・、何か作っていく様を見ているだけでも楽しい。ちなみにアイスクリームの土台は毎回違うらしいのだが、この日はチーズをクレープで巻いた・・・、何かそんなような事を言ってました。で、このデザート、基本的にはアイスクリームなんだけど、ちょっと変わっていて美味しかった。
 
てな事で、お得な特別ディナーコースを食べに行って来たのだが、期間限定だったので、丁度我々が行った時も駆け込み客が沢山居たようで、この日はカウンター席が全て埋まっていたし(半分は我々だが・・・)、入れ代り立ち代りお客さんがやって来た。その為、一人で切り盛りしているシェフは、大変忙しそうで上のようにちょっと雑な面があったのがちょっと残念。今度は、またゆっくりと空いたランチタイムに行く事にしようっと。
 
最後に、過去のステーキハウス小粋訪問記事は下のリンクを御覧下さい。
 
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