義史のB型ワールド

2007年8月9日

今話題の宮崎地鶏。今更な気もするけど・・・。

Filed under: グルメ — 代理人 @ 10:17 PM
 
代理人記録
 
ある日、小学校・中学校時代の同級生から、ぜひ私と飲みに行きたいと言う突然のお誘いがあり、某日某所でプチ同窓会が行われる事に。彼とは小学校では同じクラスだったが、中学では別クラスだったので、それほど親しい仲と言うわけでは無かったのだが、これも歳のこう、あるいは、同窓会の延長ってこと何かな?
 
プチ同窓会の話はさて置き、その時行った、宮崎地鶏のお店から料理二品をご紹介。
 
まずは宮崎地鶏の定番、地鶏もも炭火焼き。今でこそ、東国原知事のおかげで結構、有名になったが、関西でじょじょに広がりだしたのは5年くらい前の話。甥っ子がまだ大阪に下宿している時に、大阪で食べたし、あの頃の管理人さん邸のバーベキュー大会では、シェフHさんが、バーナー使ってもも焼き作ってた事もあった。この店もカウンターに座ると、豪快に焼く様子を見ることが出来るらしい。何と言っても宮崎地鶏もも炭火焼きは火力が命でおま。
 
もう一品は、地鶏南蛮揚げ。こちらも宮崎地鶏定番の料理と言えよう。ただ、この料理を食べる頃はすっかり酔いも回り、味もあんまり覚えて無い・・・。その後、宴は日が変わるまで続き、最期は加古川駅前で、ギターを弾いてる兄ちゃんと一緒に、プチ弾語りで盛り上がってしまいました。見知らぬお兄ちゃん、あの時はありがとうさんでした 

WordPress.com Blog.