義史のB型ワールド

2007年6月30日

今年も中納言。今度は本物のフルサイズの伊勢海老?

Filed under: グルメ — 代理人 @ 11:17 PM
 
代理人記録
 
今年の正月の和歌山旅行では大とろの方に重点を置いていた為、伊勢海老と出会う事は無かった。GWに食べた伊勢海老は、伊勢海老もどき?とも言える、ミニサイズの伊勢海老だった。てなことで、今年はまだ、まともな伊勢海老を食べて無かったので、久々に中納言に行って来た。
 
私は中納言のグルメ会員なので、定期的に割引券などの御案内が届く。毎年、誕生月には割引券とワンドリンクのサービスがあるので、ここ数年、誕生月前後に中納言に行く事になっているのだった。今年はそれに加え、ハーバーランド店15周年としてお得な特別メニューがあったのだが、それが6月末までだったので、急遽?行って来たのだった。
 
こちらがハーバーランド店15周年記念特別メニュー「クラッシックランチ」コース、5000円也。 
 
食前酒
まずは食前酒。さっぱりした梅酒。食欲そそりますねえ。 
 
新鮮野菜サラダ、前菜仕立て
フルコースならば、「伊勢海老のサラダ、中納言風(以前は伊勢海老のマヨネーズサラダと呼んでいた料理かな?)」なのだが、流石にこのコースでは伊勢海老抜きの野菜サラダ。でも中納言特製ドレッシングが美味しいので、このサラダも中々いける。このサラダを食べる度に思うのだが、伊勢海老が無理なら、芝海老でもエエから海老の身を混ぜてくれたら結構、リッチなサラダになると思うのだが・・・。(伊勢海老以外の海老の身を使う事に抵抗があるのかもね?)
 
伊勢海老の活造り
 
このコースのメイン料理とも言える「伊勢海老の活造り」。伊勢海老は身をすっかり剥ぎ取られているにも関わらず、最期の最期まで、ぴくぴく動いてた
海老の身も新鮮でプリプリ。やっぱ伊勢海老は活造りが最高!
 
          
可愛い?伊勢海老ちゃんを色んな角度からどうぞ。 
 
伊勢海老の甲羅揚
中納言定番とも言える甲羅揚かぼちゃを中心に何やかんや色々詰まってるが、伊勢海老の身が入っているのかどうかは微妙な気がしないでも無い。気持ち的には、伊勢海老の身、丸々のフライが食べたいのだが・・・。 
 
伊勢海老の冷製
続いて、伊勢海老の冷製。私は25年以上、中納言に通っているが、この料理は初めて食べた。卵のサンドイッチの中身を固めたような、タルタルソースを固めたような、何かそんな感じ。完全に卵料理かな?伊勢海老は・・・、上に乗っている身だけ?中の具材にも海老身が入っていたのかどうかは判らんかった・・・。 
 
伊勢海老のお吸物
伊勢海老のお吸物伊勢海老の身も少し混ざった濃厚なお味。これだけでご飯一杯食べれるかも。 
 
すだちのシャーベット
お口直しの氷菓子。折角の伊勢海老の味わいが消えてしまうので、お口直しはしたく無い気分だが・・・。 
 
伊勢海老のクリームコロッケ
続いて伊勢海老のクリームコロッケ。こちらも本当に中に伊勢海老が入っているのかどうか判らんけど、それでも美味しいクリームコロッケ。ただ、ちょっとお腹満腹になってるんだけど・・・。 
 
伊勢海老の海苔茶漬け
ここ数年、良く食べる伊勢海老のお茶漬け。昨年食べた時は、もっと沢山、伊勢海老の身が入っていたと思ったけど、今回は気持ち少なめだったかな?でもあっさりお茶漬け、こちらも美味しかった。 
 
デザート&食後の香り
     
最期はデザートにお茶も出て来てフルコース終了。毎度の事ながら大満足な中納言でした。来年と言わず、今年、もう一回位行きたいぞお!
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