義史のB型ワールド

2006年8月20日

お盆にも行って来ました、伊保のフレンチレストラン。

Filed under: グルメ — 代理人 @ 10:58 PM
 
代理人記録
 
先週、下見がてらに行った伊保にあるフレンチレストラン「マペット」に予定通り、お盆にも行って来た。
お店の外見はこんな感じ。広い道から少し入った所にお店があるので、正面まで行かないと観れないけど、雰囲気は中々良い感じです。
 
今回は「但馬牛ステーキコース」をメインにフォアグラ料理を加えてもらった。
 
 
まずは前菜。サーモンとマグロのカルパッチョ。
前回から一週間ほどしか経って無いので基本的には前回食べたオードブルに限り無く近いけど
マグロもサーモンも新鮮で美味しかった。
 
 
続いて今回、コースに加えてもらったフォアグラ料理。
写真では判り難いけど、お皿の中心にフォアグラのソテーがあり、その上に鱧。
周りにはホタテ貝柱と焼き穴子が飾られている。フォアグラは小さかったけどこちらも美味しかった。
 
 
スープも前回と同じ、季節の野菜スープ。白いとピントが合わない・・・。 
 
 
ゴマとモロヘイヤの焼き立てパン、それにサラダ。
パンも前回同様、焼き立てで美味しかった。
個人的にはこの店ではライスよりもパンをお勧めしたい。
 
 
今回のメイン料理である但馬牛のステーキ。
お箸でも食べ易いように最初からカットされていた。
やや大勢だった為か、若干お肉の方は冷めてたけどそれでも
流石に但馬牛ってことで、柔らかくて美味しかった。
焼き具体もミディアムレアで好みにぴったしだった。
 
 
デザートは前回の選択種に無かった桃の・・・。をチョイス。
前回のゴマのブランマンジュ同様、美味しかった。
 
 
最近、お肉料理と言えば鉄板焼きのお店に行く方が多かったけど、
フレンチのコースは見た目も美しく、普段食べる事が無い料理が出たりして結構楽しい。
 
今回のコースで4800円ほど。ランチタイムはもう少しリーズナブルなので
次回はランチを食べに行ってみようと思うのであった。
 
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